Фігурне печиво можна зробити в домашніх умовах. Потрібно мати формочки для вирізання печенюшок, вдалий рецепт і допомогу маленьких домочадців. Я думаю, діти із задоволенням візьмуть участь в приготуванні домашнього фігурного печива. Таке печиво можна зробити будь-якої форми, наприклад, у вигляді ялинок, а прикрасити - за бажанням. Така фігурна випічка дуже сподобається діткам. Печиво за цим рецептом готується дуже просто, а виходить дуже смачним, в міру солодким і, звичайно, красивим.
Для приготування фігурного печива для дітей нам буде потрібно:
борошно пшеничне - 700 г;
маргарин для випічки - 200 г;
розпушувач - 12 г;
яєчний жовток (для змащування) - 1 шт.
У глибоку миску просіяти борошно і додати розпушувач. Маргарин розтопити і злегка остудити.
Яйця збити з цукром, до повного розчинення цукру. Потім додати маргарин і ще раз добре збити. Влити яєчну суміш в борошно і замісити тісто. Тісто вийде м'яке, що не липнуче до рук. Загорнути тісто в харчову плівку і прибрати в холодильник на 20-30 хвилин. Готове тісто розкачати качалкою в пласт, товщиною приблизно 0,5 см. Вирізати фігурки формочкой для печива або фігурним ножем.Деко для випікання застелити пергаментом. Викласти печиво на деко, змастити верх печива збитим жовтком і посипати кольоровою посипкою. Поставити деко з фігурним печивом в розігріту духовку і випікати при 180 градусах приблизно 15-20 хвилин, до золотистого кольору.
З даної кількості тесту виходить 1 кг печива. Готове печиво злегка остудити і зняти з дека. Фігурне печиво, приготоване за цим рецептом, сподобається і дітям, і дорослим.