Рецепт домашньої перцівки з самогону

Знаменита перцовка давно відома у всьому світі і славиться своїм не стандартними пекучими смаковими якостями. Вона має лікувальні функціями, як правило, напій ефективний при застудах. Але як би, не звучало дивно, купити якісний, благородний продукт дуже складно. В основному він виготовлений з добавкою ароматизаторів. Проблему цю легко усунути, зробивши цей продукт в домашніх умовах. Рецепт домашньої перцівки на самогоні простий у виконанні.

1. Гіркий стручковий перець, бажано червоний - 1-2 шт.
2. Перець «горошком» чорний - 6 шт.
3. У зернах кондитерська гвоздика - 4 шт.
4. Мед натуральний бажано квітковий сорт або з гречки, мед обов'язково повинен бути з хорошим ароматом - 4 ложки.
5. Самогон домашнього приготування - 1 літр.

Приготування домашньої перцівки з самогону

1. Самогон залити в ємність, в яку ви попередньо поклали гвоздику з медом і перцем.
2. Дуже ретельно змішайте всі інгредієнти і, щільно закривши кришкою, залиште на 7 днів. Перші кілька діб, добре ємність струшуйте. Решту днів залиште напій просто відстоюватися.
3. Проведіть фільтрацію крізь щільний матеріал.

Віджаті продукти ви зможете використовувати повторно, але при другому приготуванні використовуйте свіжий мед. Час настоювання збільшіть на кілька діб.

За кольором напій, приготований в домашніх умовах, буде не багато відрізняться від магазинного продукту, тому, в заводських масштабних умовах додається барвник. Смак практично ідентичний.

Як правильно пити приготовлену перцівку

Якщо горілку подають і п'ють в охолодженому стані, по перцівку вживають кімнатної температури. Для закусок перевагу віддають страв з будь-якого м'яса, до якого подають картоплю.

Напій має зігріваючими якостями.

Пам'ятайте! Перцівка - це алкогольний продукт, має гострі смаковими якостями. При вживанні стежте за дозою. Людям, страждаючим захворюваннями серця або шлунковими хворобами бажано не зловживати напоєм.

Класичний рецепт перцівки з самогону

Два пекучих стрічкових перцю, два лаврові листки, закладіть в скляну тару і залийте одним літром самогону, приготованого в домашніх умовах. Настоювати не менше 10 днів, процідити через марлю, можете залишити перець і вживати, контролюючи дози.

Перцівку прийнято вважати лікувальним напоєм. Її можна вживати при застудах і іноді використовують зовнішньо при сильних ударах, розтягуванні сухожиль. Зробивши компрес з перцівки, ви побачите, як швидко пройдуть гематоми.

• 
  Які вітаміни є в пиві
• 
  Рецепт домашнього коньяку зі спирту
• 
  Рецепт домашнього коньяку з самогону
• 
  Рецепт домашнього віскі з самогону

Схожі статті

• Перцівка з самогону в домашніх умовах - рецепти настоянки

• Рецепт приготування медовухи - домашній самогон

• Перцівка в домашніх умовах з самогону