Влітку великий асортимент овочів, і гріх буде не скористатися цим і не приготувати овочеве рагу. в якому збереться велика кількість вітамінів.
А смак ... Ммм, просто обалдеть.
Овочеве рагу можна приготувати просто з одних овочів. а можна додати небагато курячого м'яса для насиченості смаку.
Всі страви, приготовані в мультиварці-скороварці Brand 6050. виходять смачними і соковитими, а це овочеве рагу, виходить не просто смачне, а дуже-дуже смачне, яке підійде як для харчування дітей, так і дорослих. А також для людей дотримуються посту і вегетаріанців (якщо не додавати м'ясо).
Овочеве рагу з кабачками і курячими грудками в мультиварці-скороварці Brand 6050 рецепт
Складові:
- Куряча грудка філе - 400 гр .;
- Морква - 2 шт .;
- Лук - 4 шт .;
- Перець болгарський - 1 шт .;
- Капуста - ½ частина невеликого Велка;
- Картопля - 3шт .;
- Кабачки - 4 шт. (Молоденьких, що не великих);
- Томатна паста «Помідорка» - 70 гр .;
- Олія - 10 ст.л .;
- Сіль, перець - за смаком;
- Зелень для подачі.
приготування:
- Всі овочі і м'ясо нарізаємо кубиками. З початок включаємо мультиварку-скороварку Brand 6050 на режим «ЖАРКА-М'ЯСО», наливаємо масло рослинне і обсмажуємо солене і перчене куряче філе, до тих пір поки не википить вся рідина.
- Потім перемикаємо на режим «ЖАРКА-ОВОЧІ» і додаємо моркву, обсмажуємо 5 хвилин.
- Далі додаємо цибулю і обсмажуємо все 3-5 хвилин.
- Після лука додаємо болгарський перець, також обсмажуємо ще пару хвилинок.
- І додаємо капусту, яку обсмажуємо з усіма овочами також близько 5 хвилин.
- Далі додаємо картоплю, перемішуємо.
- І слідом до всіх овочів додаємо кабачки і все перемішуємо.
- У склянці води розбавляємо томатну пасту, сіль і перець і виливаємо в овочеве рагу, все перемішуємо, накриваємо кришкою скороварки, ставимо регулятор тиску на «ВИСОКА», і включаємо режим «Гасіння» на 15 хвилин.
- При подачі посипаємо зеленню.
Приємного апетиту від Ложки-ополоники.