5.0 з 5 всього 2 голосів
Рагу з куркою в мультиварці - корисно, смачно, ситно, швидко, соковито, - які ще потрібні слова, щоб почати готувати цю страву, а ось ще кілька - ароматно, багато і дуже недорого.
Зберегти в кулінарну книгу
Порцій - 5,
Час приготування - 15 хв,
Час підготовки - 10 хв.
Складові:
- Курка (або стегенця) - 700 гр.,
- Картопля - 7 середніх бульби,
- Кабачок (цукіні, патисон) середній - 1 шт.,
- Капуста білокачанна - 1/4 качана шт.,
- Морква (велика) - 1 шт,
- Домашній томат або томатна паста - 2 - 3 ст.л.,
- Зелень різана (для подачі) - 3 ст.л.,
- Сіль - 1 ч.л.,
- Чорний мелений перець - велика щіпка.
Готуємо рагу з куркою так:
Для початку потрібно підготувати всі інгредієнти, щоб потім надати мультиварці можливість їх приготувати.
- Отже, курку промиваємо під проточною водою, обсушуємо паперовим рушником і нарізаємо порційними шматками.
Буде дуже смачно, якщо за 1 - 2 години до початку приготування, курку посипати спеціями для м'яса (коріандр, куркума, хмелі-сунелі і т.п.) і поставити в холодильник під кришкою або в пакеті, щоб вона трохи помаринувати в такому " сухому "маринаді.
Якщо домашнього томата немає, то можна додати томатну пасту, яку не обов'язково розводити водою, так як овочі віддадуть достатню кількість вологи в брешемо приготування.
З свіжомеленим чорним перцем блюдо виходить набагато смачніше.
Не забувайте використовувати пластикові інструменти або перемішувати руками, щоб не подряпати чашу мультиварки.
Наша місія виконана - всі інгредієнти в зборі, тепер справа за мультиваркою.
У моїй мультиварці є функція скороварки, якщо у вас такої функції нат, то час потрібно виставити "30 хв". тобто в два рази довше.
Блюдо отримує дуже дієтичним, і щоб його зробити трохи обертоністей, раджу, поки мультиварка готує рагу, на окремій сковороді. на плиті підсмажити на невеликій кількості рослинного масла головку ріпчастої цибулі, буквально 4 - 5 хвилин, а потім додати до них різані печериці і тушкувати на тихому вогні 10 - 12 хв, поки не випарується вся волога, яка виділилася з грибів.
Після того, як рагу виявилося в тарілці, зверху додаємо грибну зажарку і різану зелень - це не так дієтично, але зате дуже-дуже смачно.
Смачного!
Різотто - прекрасне блюдо середземноморської кухні, існує безліч рецептів цього чудового блюда, яке має цілу армію шанувальників по всьому світу. Як і у будь-якого популярного рецепта у різотто є своя полегшена версія з овочами, в це різотто не додають ковбаса. м'ясо або море.
Риба запечена з грибами - це, в принципі, пісне блюдо, якщо прибрати вершкове масло. Раз в тиждень їмо з задоволенням, головне, щоб риба була свежепойманная. Час приготування - 45 мінут.Порцій - 2.
Рулет з баранини - це блюдо вихідного дня, яке здатне нагодувати велику компанію. Готується це блюдо просто, найголовніше, правильно обробити м'ясо, щоб було зручно скрутити рулет, а решта за Вас зробить духовка і спеції.
Що ж ще новенького приготувати для своєї сім'ї? Вирішила за основу взяти гриби, всіма відомі печериці, а решту інгредієнтів - картопля, цибуля і помідори. Так і вийшла картопля з грибами. У духовці під впливом високої температури всі інгредієнти пустили сік, просочилися один одним, і.
Ковбаски гриль - це відмінний спосіб приготування ковбасок на природі або пікніку. Завдяки овочам виходить страва 3 в 1, а завдяки соусу ковбаски стають соковитими.
Вермішель з креветками - дуже просте, але смачне блюдо, з часниковим соусом, а якщо все блюдо ще заправити декількома краплями соєвого і рибного соусу, а замість вермішелі подати спагетті. то блюдо вийде на ресторанний рівень :).
(Молдавська кухня) Овочевий гарнір з моркви це блюдо з молдавської кухні. Його можна вважати і гарніром, і салатом. Якщо Ви сидите на дієті або постите, візьміть цей рецепт на замітку. Без оцту і перцю такий гарнір можна давати дітям. Час приготування - 40 мінут.Порцій - 2.
Раніше моє уявлення про котлетах було тільки одне - вони повинні бути з м'яса. Але як тільки в моєму арсеналі з'явився рецепт цих виключно смачних котлет, стало зрозуміло, що іноді потрібно міняти своє уявлення про кулінарію. Отже, горохові котлети. підходять як вегетаріанцям так і м'ясоїди.
Тушкована картопля з м'ясом готується настільки просто, що будь-яка дитина здатний приготувати цю страву. Для цього рецепта підійде недорога свинина. Краще з невеликою кількістю жиру - це лопатка або задня частина, підійде навіть гуляшний м'ясо. Цибулю, моркву і картоплю завжди знайдуться в господарстві. З.