Складові:
- яєчна локшина - 250 г
- печериці - 150 г
- куряче філе - 200 г
- цибуля ріпчаста - 1 шт
- рослинне масло - 2-3 ст.л.
- борошно - 1 ст.л.
- молоко - 0,5 склянки
- бульйон - 0,5 склянки
- сир - 50 г
- сіль, перець - за смаком
приготування:
У мультіварочную чашу наливаємо рослинне масло, запускаємо програму «жарка». Підготовлене куряче філе ріжемо невеликими шматочками і викладаємо в мультиварку. Помішуючи, обсмажуємо м'ясо 5-7 хвилин, поки воно не побіліє.
Після цього додаємо кубики ріпчастої цибулі і печериці. Я використовувала попередньо обсмажені та заморожені гриби, тому часу на їх підготовку пішло не більше 5 хвилин.
Коли цибуля стане прозорою, а гриби остаточно Отта, додаємо 1 столову ложку пшеничного борошна. Перемішуємо вміст чаші лопаткою.
Відразу ж вливаємо суміш з теплого молока і овочевого бульйону (я використовувала розчинений бульйонний кубик), перемішуємо, солимо і перчимо. Доводимо до кипіння і вимикаємо програму.
Попередньо відварюємо яєчну локшину, зливаємо з неї воду і всипаємо в мультіварочную чашу. Акуратно змішуємо інгредієнти з соусом, щоб той розподілився рівномірно. Посипаємо кассероль тертим сиром і запускаємо програму «випічка» на 20-25 хвилин.
За цей час кассероль ущільнився, сир стане м'яким і перетвориться в апетитну «шапочку». Подавати кассероль з яєчної локшиною, куркою і грибами необхідно теплою, розділивши на порційні шматочки.
Інші рецепти з сайту:
