Пучкові, або букетний огірки, - просто знахідка для дачника, який не має можливості відвідувати свій город щодня.
Дізнайтеся, чим хороші ці огірки і як їх виростити на своїй грядці.
Перш ніж приступати до опису особливостей вирощування, достоїнств і недоліків пучкових огірків, необхідно розібратися, що це таке.
Що таке пучкові огірки?
У більшості сортів і гібридів огірка в пазухах листків формуються поодинокі або парні жіночі квітки. Але існують гібриди, які утворюють по 3 і більше жіночих квіток в кожному вузлі. Такий тип плодоношення називається букетним, або пучковим.
Ці літні гібриди бувають як партенокарпічних (що не вимагають запилення), так і бджолозапильні.
Плоди пучкових огірків невеликі (овочі і кіорнішони). На рослині утворюється велика кількість зав'язей, за рахунок чого вони дуже урожайні. За останні 20 років вони придбали величезну популярність серед городників.
Під терміном "пучок" розуміють сукупність зав'язі (жіночих квіток), а не кількість плодів у вузлі.
Переваги пучкових огірків
Завдяки букетному типу плодоношення пучкові огірки мають кілька очевидних переваг.
1. Вони дають стабільний високий урожай
Особливість таких рослин полягає в тому, що квітки в суцвітті (пучку) розкриваються неодночасно, а по черзі: по 1-2 в день або через день.
Така ознака підвищує не тільки потенціал врожайності, але і його стабільність. У рослин є "страховий запас" зав'язей: якщо якась із зав'язі через погані погодні умови або інших причин не зможе розвиватися, рушить в зростання наступна. Без врожаю свіжих огірків ви точно не залишитеся!
2. Вони не переростають
Треба відзначити, що конкуренція за поживні речовини між зростаючими в пазусі одного і того ж листа плодами вище, ніж між тими, що розташовані в різних вузлах на стеблі. Саме тому пучкові огірки не встигають перетворитися в "переростків".
Чим більше зростаючих в одній пазусі огірків, тим повільніше росте кожен з них. Це властивість особливо цінно для городників, які приїжджають на дачу тільки у вихідні дні і при цьому хочуть отримати "калібрований" сировину для зимових заготовок.
Огірок F1 Балконний
3. Одночасно дозріває багато плодів
У розпал плодоношення, коли налив зав'язей відбувається відразу в багатьох вузлах, на рослині можуть бути по 12-15 придатних для збору плодів. Знову ж таки, це сама справжня знахідка для дачників. Можна приїхати раз в тиждень і зібрати непоганий урожай.
4. Їх плоди невеликого розміру
Зеленці пучкових гібридів огірка не повинні бути великими (не довше 12-15 см). У огірків з плодами довше 15-16 см велика кількість зав'язей в вузлі призводить до зниження товарної якості врожаю: плоди стають викривленими, з перетяжками.
З цієї причини селекціонери і не прагнуть передати ознака Пучкова довгоплідних огіркам. Але компактні розміри - це, скоріше, гідність, ніж недолік для тих, хто любить мариновані огірки.
Особливості формування зав'язей пучкових огірків
Варто враховувати, що навіть у самих суперпучкових гібридів кількість зав'язей в вузлі може варіюватися від 2-4 до 10-11 і більше. Найбільші букетний зав'язі формуються під шпалерами і на добре освітлених бічних пагонах.
У ряду гібридів (особливо це стосується суперпучкових форм) є свої особливості формування пучків. До моменту масового цвітіння в нижньому ярусі головного стебла спочатку може з'явитися тільки 2-3 зав'язі, а пізніше - додаткові зав'язі. В середньому і верхньому ярусах стебла жіночі квітки закладаються більшими пучками. У всіх вузлах (незалежно від їх місця розташування) в процесі росту і розвитку рослин в пучках з'являються все нові зав'язі.
У суперпучкових огірків сильні зав'язі з'являються тоді, коли рослини розвиваються потужними, з великою кількістю листя. Якщо ж кущики огірка виростають слабкими, кількість зав'язей у вузлах знижується.
Коли в вузлах сформується дуже велика кількість зав'язей, рослина припиняє ріст деяких зеленцов, щоб оптимально перерозподілити поживні речовини. Саме тому для таких гібридів особливо важливо створювати найбільш комфортні умови для росту і плодоношення.
У інших же огірків кількість зав'язей в вузлі змінюється в залежності від сили росту рослин і умов вирощування в набагато меншому ступені.
Огірок F1 Чисті ставки
Чому зменшується кількість зав'язей і що з цим робити?
При вирощуванні як пучкових, так і суперпучкових огірків потрібно враховувати той факт, що кількість зав'язей в вузлі - величина змінна, незважаючи на те, що ця ознака передається генетично. Вона може змінюватися в залежності від умов вирощування та від місця розташування вузла на рослині. Це означає, що при безграмотному догляді ви можете отримати менший урожай, ніж при дотриманні всіх рекомендацій.
Фактори, які знижують кількість зав'язей в вузлі:
- надлишок азотних підгодівлі,
- недостатній полив і пересохла грунт,
- сильні перегріви,
- недолік сонячного світла.
Так званий ефект "розсмоктування пучків" з'являється в разі дуже швидкого зростання головного стебла.
В нижніх вузлах зав'язей може бути більше, ніж в вузлах середнього ярусу при "перегодовування" рослин в жарку погоду. В оптимальних же умовах, коли зростання йде нормальними темпами, кількість зав'язей в вузлі зростає від нижніх вузлів до верхніх і від головного стебла до бічних втеч
Огірок F1 Хіт сезону
У разі дефіциту харчування (коли після основної підгодівлі в грунт довго не вносили добрива або вносили їх в недостатній кількості) найбагатші пучки можуть утворюватися в середній частині стебла, коли молоді рослини вже досить потужні, але ещe не навантажені плодами, і нові зав'язі забезпечені харчуванням .
В умовах затінення "Пучкова" також знижується. Таким чином, на одному і тому ж рослині пучкових огірків кількість зав'язей в вузлі може варіюватися від 2-3 до 8-10 і більше.
Як правило, щоб не допустити "розсмоктування пучків" на стеблах огірків, досить дотримуватися кількох умов:
- підтримувати температуру ґрунту в межах 21-24 ° С,
- не допускати перегріву повітря, особливо вночі,
- не «перегодовувати" огірки азотними добривами,
- стежити за рівномірним освітленням рослин.
Важливо розуміти, що кущі пучкових огірків не в змозі "прогодувати" численні зав'язі - частина з них засихає навіть при ідеальних умовах вирощування. Однак чим старанніше ви дотримуєтеся агротехніку, тим більше огірків в результаті знімете з куща.
Секрети вирощування пучкових огірків
В цілому, вимоги пучкових гібридів до температури, полив і підживлення точно такі ж, як у всіх інших огірків. Але є невеликі нюанси.
Огірок F1 Карапуз
1. Освітлення
Пучкові гібриди в більшості своїй світлолюбні, хоча ряд з них пристосований і до умов півтіні. Правило просто: чим вище освітленість, тим більше зав'язей утворюється у вузлах. Тому огіркові посіви настійно рекомендується розміщувати на сонячних ділянках.
Якщо ділянка частково затінений, краще підібрати тіньовитривалий гібрид огірка.
2. Захист від вітру
Як будь-які сорти і гібриди цієї культури, пучкові огірки не люблять протягів. Важливо підібрати для огіркової грядки захищене від вітру місце.
3. Хороший склад і структура грунту
Огірки не переносять застою води біля коріння, тому головна вимога до грунту - грядка повинна мати хороший дренаж. Краща грунт для пучкових огірків - пухка, поживна, що зберігає структуру, яка забезпечує коріння доступ повітря.
4. Укриття
У випадку з пучковими огірками до початку плодоношення важливо виростити здорові рослини з могутньою кореневою системою, міцним стеблом, активними листям. Тільки такі кущики зможуть прогодувати численні зав'язі.
Якщо у вас немає можливості вирощувати огірки в теплиці, до початку масового цвітіння бажано тримати їх під тимчасовими плівковими укриттями або в тунелях, використовувати теплі гряди або інші хитрощі, щоб не дати молодим рослинам замерзнути.
5. Підживлення
У період плодоношення рослини виносять з грунту велику кількість поживних мінеральних речовин, тому гостро потребують підгодівлі. Оскільки коренева система огірка не переносить високої концентрації солей в ґрунтовому розчині, добрива можна вносити великими дозами.
Підгодовувати доводиться часто (не рідше 1 разу на тиждень), але невеликими дозами (10-20 г / кв.м комплексного мінерального добрива).
Налив плодів прискориться, якщо в теплицю поставити бочку з заграв гноєм або травою. Виділяється при бродінні вмісту бочки вуглекислий газ сприяє дозріванню огірків.
6. Формування на шпалері
У відкритому грунті врожайність пучкових огірків помітно підвищується при вирощуванні їх на шпалері. І в теплиці, і у відкритому грунті на шпалері рослини обов'язково своєчасно формують, прищипуючи бічні пагони.
7. Збирання врожаю
Збирають плоди часто (щодня або через 1-2 дні), що не переращівая їх. Переросли зеленці стримують налив нових зав'язей.
Однак, як говорилося вище, якщо ви приїжджаєте на дачу раз в тиждень, нічого страшного з огірками не трапиться. Єдиний мінус - нові плоди будуть дозрівати повільніше, ніж при регулярному зборі.
Вибір гібрида пучкового огірка
Щоб результат виправдав всі очікування, перед тим як купити пакетик насіння, важливо звертати увагу на різні сортові ознаки.
Огірок F1 Міський огірочок
1. Характеристики плода
Якщо спочатку враховувати особливості плодів при виборі гібрида, ніяких неприємних сюрпризів вас не чекає. Уважно вивчіть опис на упаковці: характер опушення, форму і довжину плоду, смакові і засолювальні якості.
2. Тип розгалуження
Необхідно також звернути увагу на тип розгалуження рослин. Пучкове розташування зав'язей може поєднуватися як зі слабким зростанням бічних пагонів, так і з потужним розгалуженням.
Огірок F1 Буревісник
Огірки зі слабким зростанням пагонів (Алфавіт F1, Букет F1, Балалайка F1) вимагають мінімальних витрат праці на прищіпку, городники навіть називають такі гібриди "одностеблові". Вони відрізняються скоростиглістю і дружною віддачею врожаю в перший місяць плодоношення.
Рослини з потужним розгалуженням (Міський огірочок F1, Балконний F1, Буревісник F1, Карапуз F1, Хіт сезону F1) вимагають регулярної формування, але більш стійкі до капризів погоди і хвороб і забезпечують стабільне і тривале плодоношення, до осінніх заморозків.
3. Стійкість до хвороб
Стійкість до конкретних захворювань повинна бути вказана в описі кожного гібрида. Це важливий момент, на який варто звертати увагу, особливо якщо в попередні роки ваші огірки хворіли.
4. бджолозапильні огірки
Окремо слід згадати пучкові бджолозапильні огірки Азбука F1, Вірні друзі F1, Компас F1. Особливість цих гібридів в тому, що зав'язі обпилених квіток зберігаються на рослині навіть в той час, коли їм не вистачає харчування. Вони можуть завмерти і рушити в зростання після того, як їх "старші брати" будуть зірвані, навіть якщо з моменту запилення пройшло 2-3 тижні.
Огірки з цієї групи відмінно підходять для засолювання. До того ж вони солодкі і смачні.