Погодьтеся, час нудних салатник, наповнених до країв Олів'є пройшло, пора красиво оформляти звичні салати.
Час приготування: 30 хвилин
Набір продуктів для приготування простого салату з куркою:
- курка - 300 г;
- картопля - 150 г;
- морква - 220 г;
- огірок маринований - 110 г;
- яйце - 2 шт .;
- зелений горошок - 65 г;
- гіркий зелений перець - 1 шт .;
- перець горошок, зелена цибуля, петрушка
- жовток - 1 шт .;
- сік лимонний - 15 г;
- масло рослинне - 45 г;
- гірчиця - 4 г;
- цукор, сіль.
Покрокова інструкція для страви «Простий салат з куркою рецепт і святкове оформлення»:
Вага продуктів в списку інгредієнтів вказана для відвареної курки, картоплі і моркви.
Робимо гірку з приготованого салату на сервировочной тарілці.
Частину, що залишилася моркву натираємо крупно, вкриваємо їй салатну гору.
Натираємо дрібно яєчні жовтки і робимо серединку майбутнього квітки на верхівці салатної гірки, вкритої шаром морквини.
Відокремлюємо від стебел великі листи петрушки (можна замінити селерою або невеликими листочками свіжого салату). Укладаємо «пелюстки» квітки навколо жовтої серединки.
Тарілку прикрашаємо кільцями зеленого перцю і дрібно нарізаною зеленою цибулею. Ошатний, смачний і дуже простий салат з куркою - відмінна недорога закуска на святковий стіл.
