У перекладі з латині «прополіс» означає «заклеювати» або «будувати», а тому абсолютно зрозуміло, чому ця речовина бджоли використовують в якості клею.
Прополіс. як виглядає і що собою являє?
Складається цей цікавий продукт з трав і смоли з бруньок дерев, які переносяться бджолами точно так же, як і мед. За результатом вся ця маса обробляється складної за своїм складом слиною з верхньої щелепи комах і утворюється цікаве речовина чимось нагадує пластилін. Але, на відміну від свого більш скромного прототипу, прополіс обдає унікальні антибактеріальні і відновлюють властивостями, кожне з яких застосовується в самих різних галузях і, особливо в медицині, де його кличуть не інакше, як «бджолиним антибіотиком».
Якщо розглядати цю речовину з хімічної точки зору, то стає виразно зрозуміло, чому воно настільки унікально - в ньому присутня просто неймовірно багате різноманіття продуктів бджільництва, які просто не можуть бути не корисними для людини. Так, до складу прополісу входять перга і пилок. а також цілий ряд потрібних людині кислот - фолієва, саліцилова, бензойна, а також ефірні масла та в'яжучі компоненти.
Не менш цікавий і зовнішній вигляд цього продукту - він точно нагадує щільний пластилін темного кольору, який поступово збирається на стінах бджолиного вулика і на рамках для меду. При цьому, якщо забарвлення прополісу «зобов'язана» смолі, яка є головним його компонентом, то з запахом можна «гратися», адже він залежить від типу рослин, з яких ця ж смола була взята. Так, Ви можете сповна насолодитися ароматом свіжості хвойного лісу або відчути легку терпкості тополі. По правді кажучи, однотипності немає абсолютно точно і кожен раз Ви будете насолоджуватися все новими і новими відтінками запаху і забарвлення.
Особливо цікавим є і те, що прополіс може містити в собі невеликі світлі вкраплення воску. Це абсолютно нормально, але варто знати, що кількість такої добавки дуже впливає на формування ціни продукту, а також на його корисні властивості. Чим менше включень воску спостерігається в прополісі, тим цінніше він у всіх відносинах.
склад прополісу
Перераховувати тут можна досить довго і список цей тільки своїм «багатством» входять до нього елементів точно зможе істотно закріпити позитивну славу прополісу.
В цілому, в цьому продукті міститься близько 50-ти речовин, які в свою чергу розділені на чотири групи:
- Смоли складають більшу частину продукту. Входять сюди і численні смоли, про які вже було згадано, а також коричневий спирт. При цьому, не варто скептично ставиться до подібних складових, оскільки саме вони, взаімоусілівая дію один одного, надають продукту бактерицидні властивості.
- Ефірні масла, хоч і не містяться в настільки численному вигляді, цілком вдало виконують «функцію» ароматизатора, вносячи особливі розпізнавальні нотки продукту і, частково впливають на його смак. Так, що Ви можете зустріти з однаковим успіхом, як напівтверді маси зі світло-жовтим забарвленням і своєрідним запахом, так і варіанти набагато пекучих відтінків з гірким смаком.
- Віск. формує пластичність прополісу. При цьому, досить часто можна зустріти пропозиції зі слідами флавоноїдів, кількість якого може істотно відрізнятися, що, втім, практично не позначається на активності речовини - ця величина залишається постійною.
- Бальзами, що містять ароматичні альдегіди, ефірні масла і дубильні речовини.
Де купити прополіс і як правильно вибрати якісний продукт?
Звичайно ж, абсолютно точно нікому не хочеться платити гроші за неякісний продукт, а якщо ще й врахувати, що досить часто «кусається» на прополіс ціна, то безумовно ясно, чому варто з усією відповідальністю підійти до вивчення рекомендацій щодо вибору якісного товару:
- Хороший товар ні в якому разі не повинен містити домішок у вигляді будь-яких паличок, листя або частин комах. Крім того, потрібно пам'ятати, що якість прополісу тим вище, чим менше в ньому спостерігається темних, майже чорних, прожилок. Оптимально було б вибрати продукт жовто-зеленого або коричнево-зеленого кольорів.
- Запах для простого обивателя не настільки красномовний, але, все ж перевагу варто віддавати тільки варіантів з приємним бальзамічним і восковим ароматом.
- Неодмінно спробуйте продукт незалежно від того, де купити прополіс. Якісний «клей» створить при жуванні легке відчуття тепла і злегка прилипне до зубів. Також цілком нормально при цьому випробувати незначне оніміння або печіння мови і мигдаликів. В іншому ж випадку, можете навіть не сумніватися, що продукт не варто і краплі Вашої уваги.
- Не лінуйтеся проводити найпростіші експерименти, якщо маєте таку можливість. При цьому, абсолютно не потрібно шукати лабораторію, адже досить мати під рукою всього лише склянку води. Так, якісний прополіс. в якому повинно міститися близько 25% воску і пилку, залишиться на плаву після того, коли Ви опустите крихітний кульку на водну поверхню. Якщо ж кількість воску в кінцевому продукті надто велике, він вважається неякісним і в ємності з водою просто стрімко піде на дно.
Що стосується місця для даного придбання, то тут все дуже суб'єктивно, тобто кожен сам повинен зробити для себе найбільш прийнятний вибір. При бажанні однаково вигідні, як за якістю, так і за ціною варіанти можна знайти цілком успішно. Тут вся справа в довірі і пошуку того місця, де беззастережно можна купити тільки якісний продукт. Далі справа буде за малим і Вам потрібно буде визначитися з дозуванням, якій Ви придбаєте прополіс - ціна за кілограм в Москві і Санкт-Петербурзі, наприклад, коливається приблизно в районі 1000 - 1500 рублів, а тому багато хто воліє купувати продукт куди меншими «партіями », вагою в 10 - 50 грам.
Як правильно зберігати прополіс?
Недостатньо знати, вибираючи прополіс. як виглядає якісний продукт, адже потрібно також обзавестися знаннями про правильному зберіганні такого дорого і корисного продукту.
При цьому, увагу доведеться звернути відразу на кілька складових:
- Важливість дотримання оптимальних строків зберігання. Тут варто враховувати, що залежить все від його агрегатного стану, так би мовити. В середньому ж, «бджолиний клей» цілком вдало зберігається протягом 5 - 7 років, але Ви завжди за зовнішнім виглядом зможете зрозуміти пропав продукт або ж немає.
- Створення найкращих умов для зберігання. Так, температура навколишнього середовища не повинна перевищувати позначку в 25 0С. При цьому, в приміщенні повинно бути сухо і темно, а будь-які ароматичні речовини, які могли б поділитися з прополісом стороннім запахом повинні повністю бути відсутнім.
- Правильний підхід до вибору тари для упаковки. Абсолютно неприпустимо, щоб прополіс контактував з якимись речовинами або поверхнею столу, а тому його найчастіше упаковують в пергамент, папір або целофанові пакети. Після такі згортки складаються в фанерні ящики або якусь темну скляну тару з щільними кришками. Найголовніше при цьому - не допустити проникнення прямих сонячних променів, оскільки вони вкрай згубно діють на корисні якості продукту.