Нова будівля стало наступником відомої продовольчої площі Viktualienmarkt, але зі своєю особливою атмосферою і привабливістю. Цей величезний мегаринок моментально завоював серця шанувальників вишуканої кухні: тут тільки свіжі продукти вищого гатунку, тому між торговими рядами завжди безліч відвідувачів, які цінують якість.
Німецьке слово «Schranne» має багато значень. Одне з них - «місце, де щось продається». Історія виникнення міського базару в старому місті бере початок ще в XVIII столітті. Баварський король Максиміліан II був страшно незадоволений постійним шумом, долітали до його резиденції з боку центральної площі, тому наказав перенести торгівлю в приміщення.
У XIX столітті проект будівлі для майбутнього критого ринку доручили архітектору Franz Karl Muffat, який взяв за основу дизайн corn exchange - біржі з продажу кукурудзи, що базується на території Viktualienmarkt. Протягом двох років був зведений 430-метровий комплекс з кованого заліза і скла. Спочатку справи йшли чудово, але незабаром більшість оптових продавців переїхало в павільйон на південь Мюнхена через більш зручного його розташування.
Новий ринок Schrannenhalle зберіг традиції: всередині критого приміщення безліч кіосків і відкритих прилавків, які пропонують всі види продуктів від самих перевірених виробників (наприклад, Sizilianische Pasticceria і Steirerladen), а також фірмових кіосків з вишуканими делікатесами французької кухні.
Любителі кави по достоїнству оцінять спеціальний навчальний центр Segafredo, який долучить бажаючих до таїнства приготування ароматного напою, допоможе освоїти мистецтво бариста і стати справжнім майстром кавових справ.
