любов шаймухаметова
Проект дослідницької діяльності «Корисна копалина - сіль»
На тему. «Корисна копалина сіль"
Вид проекту - дослідницький. ознайомлювальний
ДІТИ І вихователів груп.
МЕТА. Створення умов для формування у дітей старшого дошкільного віку готовності самостійно вивчати навколишній світ, вирішувати завдання гуманного взаємодії з природою в процесі пошукової діяльності.
1. Викликати інтерес до дослідження корисних копалин - солі. її властивостей і якостей, характер використання людиною.
2. Залучати до елементарного, доступному віком експериментування. Сприяти розвитку та вдосконаленню різних методів пізнання відповідно до вікових можливостей і індивідуальними здібностями дітей.
3. Спонукати дітей ставити мету, відбирати необхідні засоби для її здійснення, визначати послідовність дій, прогнозувати результат, оцінювати і коригувати дії, радіти процесу і результату.
4. Заохочувати прагнення дітей домовлятися про спільні дії, слухати один одного.
5. Сприяти формуванню у дітей впевненості в своїх розумових і інтелектуальних здібностях і можливостях.
6. Розширювати кругозір за допомогою прилучення до накопиченого людством досвіду пізнання світу.
7. Будити позитивне, дбайливе ставлення до світу через розвиток основ екологічної культури.
У всіх дошкільних установах, в тому числі і в нашому дитячому садку, педагоги займаються екологічною освітою дітей, намагаючись направити дитячі бажання до досліджень в потрібне русло. На жаль, в моїй практиці виникали випадки, коли слово «заняття» викликало у дошкільнят негативні емоції. Це свідчить про те, що у дітей знижується мотивація до отримання знань через недостатню можливості застосування різноманітних методів і прийомів пізнавальної активності на заняттях. Даний факт підкреслює актуальність включення тих освітніх методик і технологій, які забезпечують високу дослідницьку активність дошкільнят.
Знаходження СОЛІ У ПРИРОДІ
Сіль - це єдиний мінерал, який використовується людиною в їжу в «природному» вигляді, практично без переробки. У природі сіль зустрічається у вигляді мінералу Галіт - кам'яної солі. Природний галит рідко буває чисто білого кольору. Сіль може лежати під землею або на землі у вигляді товстого шару або у вигляді величезних гір.
СПОСОБИ ВИДОБУТКУ СОЛІ
Видобуток кам'яних солей здійснюється підземним - в шахті під землі і відкритим способами - на поверхні землі.
Сіль буває кам'яна - неочищений освітлений натуральний продукт.
Сіль буває кухонна - це очищена промисловим способом кам'яна сіль. цей вид менш корисний тому. що в результаті проварювання видаляються всі корисні мікроелементи.
Морська сіль - один з найкорисніших видів солі. збагачена мінералами. Якщо ви дбаєте про своє здоров'я, то варто вживати в їжу саме цей вид. При цьому краще вибирати неочищену. в її складі практично повний набір всіх необхідних нашому організму мікроелементів.
Сіль кольорова - найчастіше це морська сіль. пофарбована барвником в різні кольори. Таку сіль вживати в їжу не можна.
не має запаху;
на смак солона;
розчиняється в воді, але не випаровується;
сіль робить рідина щільніше;
сіль схильна до кристалізації.
Дослідне підтвердження властивостей солі
Досвід № 1. Сіль розчиняється в воді. але не випаровується. Розчиніть у воді сіль. В столову ложку наберіть трохи солоної рідини. Потримайте ложку над вогнем до тих пір, поки вода не випарується. На ложці залишився білий порошок. Остудіть ложку і спробуйте порошок на смак. Легко можна визначити, що це сіль. Висновок. сіль не випаровується разом з водою, а залишається.
Досвід № 2. Сіль робить рідина щільніше. Помістіть в воду яйце куряче. Воно потоне. А тепер поступово додайте в воду солі. Багато солі. Акуратно перемішайте воду, щоб не розбити яйце. Воно починає спливати. Висновок. щільність солоної води набагато більше, ніж щільність прісної. Тому на море тіло легше тримається на поверхні води
Досвід № 3. Сіль схильна до кристалізації. Підготуйте сіль дрібного помелу. стакан, х / б нитка, блюдце. У склянку налийте гарячу воду, і, постійно помішуючи, в стакан всипати сіль до тих пір. поки вона не перестане розчинятися. У склянку помістіть нитка. Залиште в такому положенні на декілька днів, і ви побачите, як на нитці і краях склянки наросли кристали солі. Так можна виростити цілі сталактити і сталагміти! Висновок. сіль здатна кристалізуватися.
КОРИСНІ І ШКІДЛИВІ ЯКОСТІ СОЛІ
ДЛЯ ЗДОРОВ'Я ЛЮДИНИ
Сіль необхідна всім людям, в тому числі і немовлятам. Сіль входить до складу крові, сліз, поту учувствуют в безлічі життєвих процесах організму людини.
Але якщо людина вживає занадто багато солі, то у нього можуть виникнути проблеми з нирками, серцем, з суглобами.
Одним словом - все повинно бути в міру!
ДЕ ЛЮДИНА ВИКОРИСТОВУЄ СІЛЬ
Людина найчастіше використовує сіль в побуті - для приготування їжі. Їжа несолона зовсім несмачна, прісна.
Також сіль може використовуватися, як виробний матеріал, якщо її змішати з борошном і водою. Вийде солоне тісто, з якого можна виліпити дуже гарні вироби.
Ще сіль можна використовувати. як народний засіб, коли болить зуб - потрібно прополоскати хворий зуб солоною водою.
Якщо в банку з молоком сипнути трохи - трохи солі, то воно може довше не прокиснути.
А якщо жінки хочуть, щоб їх нігті були міцними і довгими, то можна робити сольові ванночки.
Сіль використовують для того. щоб продукти могли довше зберігатися. Наприклад, коли роблять солоні огірки чи помідори, то в банку додають багато солі, щоб вона з овочами могла простояти до самої зими.
ЗА ЧАС ПРОВЕДЕННЯ ДОСЛІДЖЕННЯ МИ ДІЗНАЛИСЬ. ЩО:
1. Сіль - друг. тому що це один з важливих елементів в живих організмах.
2. Сіль - ворог. тому що може завдати шкоди здоров'ю людини.
3. Сіль робить рідина щільніше. Тому в море людині легше триматися на воді, ніж в озері.
4. Сіль - корисна копалина. яке використовується людиною в самих різних цілях.
5. Сіль розчиняється в воді. але не випаровується.
6. Сіль - кристалізується речовина.
1. Енциклопедія для дітей «Геологія».
«Процес розвитку метелики». Екологічний проект Дослідницька робота присвячена вивченню дітьми: Процесу розвитку метеликів, їх життєдіяльності (на прикладі Бражника соснового).