Продуктивність і біологічні особливості овець романівської породи
Романовська порода овець створювалася методом народної селекції в умовах дрібних селянських господарств шляхом тривалого відбору се-вірних короткохвостих овець по плодючості і якості овчин.
Винятковою біологічної особливістю романівських овець є їх висока плодючість, яка в середньому становить 250% і більше. Багатоплідність ставить цих овець на одне з перших місць по потен-соціальним можливостям виробництва м'яса. В даний час серед овець всіх порід, що розводяться в Росії, Романовська вівця є найбільш багатоплідної. Ця ознака варіює від 1 до 7 голів за один ягнение. Багатоплідність маток підвищується до 3-4 ягнении, потім поступово сни-жается. Судити про многоплодии можна за першим ягнения, що дає мож-ливість вести відбір за цією ознакою в ранньому віці маток.
Романівські вівці поліестрічни, тобто, здатні приходити в охоту, плідно покриватися і давати потомство в будь-який час року, що дає можливість отримувати від них три ягненія в два роки. Матки мо-гут приходити в охоту навіть в період лактації. Термін плодоношення у романівських овець становить 145 днів, що на 5 - 7 днів менше, ніж у овець інших порід. Статева охота тривати в середньому близько 60 годин, іноді до 5 діб. За рахунок додаткового еструса і багаторазових осі-трансформаційних змін ймовірність запліднення у них вище, ніж у інших порід. Поло-вая зрілість у романівських овець настає рано - у віці 3,5-4 міся-ців. Однак осеменять ярок Романівської породи в цьому віці не ре-Коменди. В першу злучку ярок пускають за умови, що їх жива маса становить 75-80% від маси дорослих маток, тобто - 38-40 кг.
Романівські матки мають високу молочної продуктивно-стю. За 100 днів лактації вони дають від 100 до 300 кг молока, що дозволяє їм вигодовувати до трьох ягнят. Середній удій за добу склад-ляет 1,2 -1,4 кг молока.
Романівські вівці унікальні за якістю овчин. Вироби, СШІ-ті з романівських овчин, легкі, міцні, теплі, красиві. Шкіряна тканина овчини тонка, щільна, еластична, що обумовлює легкість і хорошу носкість вироби. Високі теплозахисні властивості шуб-ної овчини залежать від якості вовняного покриву овець.
Шерсть романівських овець складається, в основному, з двох фракцій - ості і пуху, причому ость на 1,5-2,5 см коротше. Ость чорного кольору, пух - світло-сірого. Для високосортної Романівської овчини со-відношення ості і пуху повинно бути - 1: 4-1: 10. Щоб пух НЕ свойлачі-вався, його довжина не повинна бути більше 5-6 см. Важливе значення має і товщина вовнових волокон: оптимальна товщина ості становить 65-70 мкм, пуху - 20-25 мкм.
Легкість, міцність і хороша несучість шубних виробів з ро-мановскіх овчин зумовлені гістологічною будовою шкіри, в ча-стності, товщиною, густотою і розташуванням колагенових волокон. Завдяки тонкої, але міцної мездре, романовские овчини відрізняються легкістю: 1 м² поярковой овчини важить 1-1,1 кг, межень (у віці 7-9 місяців) - 1,2-1,3 кг, дорослих овець - 1,3 1,5 кг, інші грубошерст-ні овчини на 20-25% важче. Молодняк на м'ясо найчастіше реализу-ється у віці 8-9 місяців, коли овчина має високу якість.
Від романівських овець отримують грубу шерсть, яка йде на виготовлення валяного взуття, грубих сукон, в'язаних виробів. Стрижуть овець три рази в рік, настриг вовни коливається в залежності від статі і віку від 1,1 кг до 3,3 кг на одну голову. Вихід чистого волокна до-вільно високий і коливається від 65 до 80%.
За розвитком кістяка, показниками шкірно-вовняного покриву і екстер'єру овець романівської породи поділяють на три типи констатує-ції: міцний, грубий, ніжний.
Міцний тип - найбільш оптимальне поєднання плодючості, поліестрічності і життєздатності. У тварин цього типу пропор-нальних розвинені всі частини тіла, широка і глибока груди, великий обхват грудної клітки, міцний кістяк, тонка, щільна і еластична шкіра, гарна оброслость, густа шерсть і рівняння руно, яке складається з чорної ості і світло-сірого пуху в співвідношенні 1: 4 1:10, в зв'язку з чим колір руна при розгортанні сірий; довжина ості - 2-3,5, пуху - 5-6 см. У дорослих баранів грива чорна. Тварини міцного типу дають кращі за якістю овчини.
Грубий тип - тварина має важкий кістяк і грубий шерст-ний покрив, співвідношення ості і пуху 1: 4 і нижче, ость товста, часто довше пуху. Шкіра товста, груба, малоеластічни. В руно багато пе-реходного волокна, руно при розгортанні має чорний колір. Барани темно-сірого кольору з великою грубою гривою. Матки також мають гри-ву; ость набагато довше пуху на спині і боках. Романівські вівці грубого типу зустрічаються часто, овчина у них важка і негарна.
Ніжний тип - у овець цього типу в руні співвідношення ості і пуху 1:11 і вище, ость тонка, руно в розгорнутому вигляді білого кольору; таких тварин не рекомендується використовувати для племінних цілей. У ба-Ранов, як правило, гриви немає. Шкіра тонка, рожева, пух тонкий, силь-но звивистою. Тварини цього типу дають мало вовни; внаслідок малої кількості ості пух звалюється, тому овчини від таких овець низько-якісні. У тварин цього типу недорозвинений кістяк, вузька і довга голова, гостра загривок, вузька з перехопленням за лопатками груди, свіслий крижі, зближення постановка ніг, знижена продуктив-ність і життєздатність.
Жива маса дорослих баранів-виробників составляеткг, маток - 50-55 кг.
Жива маса ягнят при народженні в значній мірі залежить від кількості їх в приплоді. Середня жива маса Одинцов -3,71 кг, двійнят - 2,91 кг, трійнят - 2,54 кг і четверо - 2,32 кг. При відлученні у віці 100 днів жива маса ягнят з малоплідних виводків залишається вище і з-ставлять в середньому 25,0 кг, багатоплідних - 16,2 кг.
Вівці Романівської породи м'ясо-шубного напрямки продук-тивності. За кількістю м'ясної продуктивності, дешевизні її вироб-ництва вони не мають собі рівних. Середньодобовий приріст живої маси, навіть при помірному відгодівлі, досягає 140-170 г. Жива маса баранців у віці 6-7 місяців становить 35 кг і більше.
Виробництво м'яса на матку може скласти 80-90 кг при виході ділового молодняку на кожні 100 маток не менше 220 голів.