Привіт, дорогі читачі. Однією з найважливіших систем нашого організму є опорно-рухова. Навряд чи потрібно пояснювати - чому саме. У неї входять: кістки, суглоби, зв'язки, хрящі та, безпосередньо, м'язи, які все це пускають у хід, тобто - в рух. Якщо хоча б одне сполучна ланка цього ланцюжка виходить з ладу, порушується функціональність всієї системи. До речі, недуги суглобів на сьогоднішній день стають все більш поширеними, займаючи одні з перших позицій у рейтингу захворюваності серед усіх верств населення. Природно, сучасна медицина здатна вирішувати більшість проблем в цій галузі, але, для більшості людей вона, на жаль, недоступна.
Багато хто не може вести мову не те що про супер дорогих процедурах або операціях, а навіть про якісні мазі, гелях і таблетках. І тут на допомогу приходять народні знання.
І не тільки вони! Ми вважаємо просто своїм обов'язком розповісти вам: вирішити безліч проблем з опорно-руховим апаратом, а також - не допустити їх розвитку, можна за допомогою продуктів харчування!
Вам важко ходити, не можете підняти руку через болі в плечовому суглобі, кістки ломить на погоду? Ці, та інші, ознаки порушення нормальної фізіологічної працездатності ваших зв'язок, суглобів і сухожиль можна усунути повністю, як і саму проблему, яка їх породила, або ж - дуже істотно пом'якшити їх прояв. Просто правильно харчуйтеся!
Навіщо потрібні суглоби і чому так важливо правильно харчуватися?
Нижче представлена коротка концепція, яка допоможе вам простежити взаємозв'язок між харчуванням і здоров'ям вашого опорно-рухового апарату.
- Кістки - це «каркас» людського тіла. Вони формують скелет. З'єднуються вони між собою зв'язками, рухливість скелета забезпечується суглобами. У рух весь цей «механізм» наводиться в слідстві скорочення м'язів. Це - дуже коротко, але суть зрозуміла.
- Кожен елемент цієї біологічної системи - важливий. будь то кістки, зв'язки або суглоби. Однак, саме останні дають людині можливість рухатися. Рух - це не тільки процес переміщення тіла в просторі, тобто - безпосередньо ходьба. Це поняття куди більш широке. Наприклад, коли ви їсте - ви рухаєтеся (жувальні м'язи приводять в дію нижню щелепу), коли пишете - теж рухаєтеся, коли говорите - знову, те ж саме, і так далі.
- Для того, щоб суглоби працювали ідеально, їм потрібна біологічна мастило - синовіальна рідина. Організм виробляє її в ході складних процесів, використовуючи безліч своїх ресурсів, головний з яких, в даному контексті - гіалуронова кислота. Для кісток потрібні свої елементи (мінерали і вітаміни), для зв'язок - свої і так далі. Вони необхідні, щоб підтримувати їх оптимальну еластичність, пружність, міцність, забезпечувати своєчасне поділ клітин і інші, життєво необхідні процеси.
- Ресурси, про які було сказано вище, необхідні для підтримки опорно-рухового апарату в нормі, надходять в організм (більше 95% від їх загального обсягу) з їжею. Отже, забезпечити ними тіло можна, харчуючись правильно і вживаючи потрібні для цього продукти.
Які речовини з продуктів харчування потрібні суглобам, сухожиллям і хрящів з кістками, а також - в яких саме продуктах все це знаходиться - розглянемо далі.
Найважливіші для опорно-рухової системи компоненти
У наш час суглоби особливо схильні до навантажень. Проблеми з ними - це вже далеко не турбота старшого покоління. Вони з кожним роком все молодіють. І сьогодні вже навіть в підлітковому, більш того - в дитячому, віці багато хто починає страждати від їх прояви. Але чому?
Адже сучасний спосіб життя не передбачає таких колосальних фізичних навантажень на тіло? Зараз вже ніхто не будує піраміди в Єгипті, та й мішки за нас здатна тягати складна техніка!
А нам доводиться лежати біля телевізора або просиджувати годинник біля монітора комп'ютера. Багато хто вбачає в цьому благо. Але, це - величезний парадокс!
Справа в тому, що як раз практично повна відсутність фізичної активності і є головним провокатором проблем з суглобами, основне призначення яких - рух при оптимальних навантаженнях, від якого ми їх так «великодушно» позбавили! А ще - харчування.
Адже, скажімо чесно, зізнаючись самим собі, наш раціон стає все біднішими на корисні продукти, насичені вітамінами і мінералами.
Замість натуральної їжі ми все частіше вживаємо напівфабрикати і їжу з харчовими добавками. А адже саме в зміні свого раціону і лежить корінь вирішення проблеми.
Правильне харчування здатне навіть частково компенсувати негативні наслідки сидячого способу життя. До речі, з великими навантаженнями теж не варто старатися!
Все повинно бути в міру. Так що ж такого є в продуктах, що може допомогти нашим кісткам і суглобам стати міцніше, молодше, здоровіше?
Про це - нижче:
Короткий список? Ви розраховували побачити більше? Зараз буде більше. Справа в тому, що вище наведені дві основні групи, необхідні для опорно-рухової системи, а головні елементи, що входять до них, такі:
✔ Антиоксидантна група: вітаміни А, С, Е, мінерал - селен.
✔ Натуральні органічні жирні кислоти: Омега-3.
Але, не тільки ці речовини потрібні суглобам. Також, велике значення, для їх здоров'я, мають: вітаміни групи B, вітамін D, кальцій, калій, цинк, залізо, поліфеноли і так далі. Де їх можна знайти? Цьому присвячений наступний розділ статті.
Топ-11 - корисні продукти для суглобів, зв'язок, хрящів
В принципі, меню, апріорі, має бути багатим і різноманітним. А якщо ви хочете, щоб ваші суглоби ніколи вас не підводили, або стали набагато здоровіше, обов'язково включайте в свій раціон.
Найкорисніші продукти для здоров'я кісток, суглобів і зв'язок:
1. Жирна риба
Жирну рибу, в якій міститься величезна кількість натуральних жирних кислот, зокрема - Омега-3. До жирним сортам риби, в першу чергу, можна віднести: скумбрію, оселедець, тунця, форель, лосося.
Так, було доведено офіційно, що вживаючи щотижня по 200 грамів цієї риби, ви, з імовірністю 95% не будете знати, що таке ревматоїдний артрит.
Але, не тільки в цьому плані така риб корисна. Омега-3 - взагалі один з найважливіших для сухожиль і суглобів елемент.
2. Бобові
Сою, а також - інші бобові. Вони насичені клітковиною і білками, а ось шкідливих для організму жирів (не плутайте з корисною для нього Омега-3) в них практично немає.
3. Оливкова олія
Оливкова олія - має протизапальну дію на суглоби і м'язи. Масла авокадо і горіха волоського - захищають суглоби від зношування, сприяють зміцненню кісток, допомагають протистояти розвитку таких серйозних недуг, як артрит і остеоартрит.
Вишні - це ягоди, такі звичні для багатьох людей, виявляється, мають вражаючими цілющими властивостями! У них, в особливо великих концентраціях, містяться антоціани.
Це - самі затяті борці з подагрою і деформацією суглобів. Трохи менше, але, також - в завидних дозах, антоціани містяться в ягодах полуниці, чорниці, ожини і їм подібних.
5. Молочні продукти
Уже, напевно, ні для кого не секрет, що вони надзвичайно багаті на кальцій, калій, вітамін D і інші елементи, вкрай важливі для здоров'я скелета і зв'язок, суглобів.
Особливо багато цих речовин, що дивно, не в самому молоці, а в продуктах, з нього приготованих: в сирі, сирі, в натуральному йогурті.
При цьому, цікаво дізнатися, що, наприклад, в йогурті і свіжому молоці переважають вітаміни, а в сирах і сирі - мінерали.
6. Цільнозернові злаки
А це означає, що злаки рекомендовані в якості продуктів, які можна включати в розвантажувальну дієту для профілактики недуг опорно-рухового апарату, або при їх лікуванні.
7. Цитрусові, ківі, гранати, яблука
У них дуже багато вітамінів, особливо - вітаміну С. Це - один з найбільш потужних антиоксидантів, який обов'язково повинен надходити в організм постійно в достатніх кількостях. Він важливий і для суглобів, і для здоров'я всього організму в цілому;
8. Брокколі
У цій капусті дуже багато кальцію, вітамінів (С, К, групи В та інших), калію, заліза, міді. Ці елементи здатні зупинити розвиток артриту, артрозу і інших неприємних недуг.
Брокколі - один з найздоровіших і цілющих продуктів в світі, що було визнано на офіційному рівні Міжнародною асоціацією дієтологів;
9. Зелений чай
Він зупиняє деформацію кісткової тканини, розвиток ревматоїдного артриту, усуває запальні процеси в суглобах.
Однак, більше 2-3 чашок чаю на добу випивати не варто, так як можна досягти зворотного ефекту: він може вимивати кальцій з твердих тканин;
10. Куряче філе, свиняче або яловиче м'ясо з хрящами
М'ясо багате на білок, необхідний для нормального розвитку і функціонування м'язів, кісток і хрящів. Желатин натурального походження, який переважає в складі цих продуктів, в хрящової масі, - це взагалі панацея для суглобів.
Він дуже швидко і ефективно відновлює їх структуру, запобігає розвитку недуг і прискорює одужання!
11. Желатин відмінний продукт для суглобів
Желатин, в складі якого знаходиться колаген, поширений в таких стравах, як: заливна риба (краще готувати дане блюдо з тих сортів жирної риби, які перераховувалися в цій статті, вживаючи його прямо з кістками, якщо їх термічна обробка, що впливає на консистенцію кісткової тканини , це дозволяє!), холодець або його «попередник» - бульйон, желе і так далі.
Холодець бідний на вітаміни, так як в процесі термічної обробки продуктів вони втрачаються. Але ось мінералів, які виварюються з кісток і хрящів, при тривалому варінні, в цій страві дуже багато.
Щоб збільшити кількість корисних вітамінів в холодці, перед подачею на стіл його рекомендують приправляти свіжою зеленню, тертою морквиною, натуральним хріном.
Повноцінне життя неможлива без здорових кісток і суглобів. Подбайте про те, щоб вони залишалися такими до глибокої старості.
Тим більше, що більшість вкрай корисних для них продуктів є доступними і в ціновому плані, і в географічному (вони не є дефіцитними, і придбати їх можна практично в будь-якому магазині або супермаркеті, або ж - на ринку).
Якщо ж у вас вже є проблеми зі здоров'ям опорно-рухового апарату - не поспішайте бігти в аптеку. Спробуйте скорегувати свій раціон. Вживайте корисні продукти для суглобів. зв'язок, хрящів. Але, не запускайте захворювання, нехтуючи їм: консультація лікаря - необхідна.
Читайте цікаві статті по темі:
