Школа кондитерської майстерності Патракова Ольги.
Добрий день, давайте знайомитися.
Я - Ольга Патракова. професійний шеф-кондитер, власниця майстерні «Тортики від Одрі» і викладач школи кондитерської майстерності. У школу я запрошую тих, хто хоче навчитися робити не тільки дуже смачні, але і дуже красиві торти, тістечка, інші десерти. Причому не тільки професійних кондитерів, а й господинь, які люблять радувати сім'ї смачненьким.
У Школі кондитерської майстерності Ольги Патракова ви можете навчитися з нуля мистецтва кондитера або, якщо ви - вже кондитер, підвищити кваліфікацію, навчитися новим технікам.
Заняття ведуть сама шеф-кондитер Ольга Патракова і інші кондитери, дизайнери, декоратори - викладачі. Кожен - професіонал найвищого рівня, і особливо великий майстер в тих темах, на які проводить майстер-класи і курси. Давайте з ними познайомимося.
Віктор Гордєєв - пекар кондитер, з легкістю знайде підхід до кожної з вас! Веде курси вихідного дня. Смачну випічку, муссовие євро-торти та десерти, солодкий стіл.
У нас є три форми навчання
Очна групова. У Школі йдуть заняття з запланованим графіком. Ви можете вивчити розклад кондитерських майстер-класів в Москві і приєднатися до групи. Як правило, групові заняття проходять у вихідні.
Також ми проводимо виїзні майстер-класи. Ви можете запросити нас на вашу територію в Москві або області, або будь-якому іншому місті, і ми проведемо у вас курс або майстер-клас.
Очна індивідуальна. Якщо ви хочете займатися індивідуально, або вам не підходить дата і час потрібних майстер-класів, здзвонитеся з нами. Викладач проведе для вас індивідуальний майстер-клас. Як правило, це відбувається в будні дні.
Що треба знати про заняття
Очні заняття проходять в окремому від кондитерської майстерні приміщенні в Москві на авіамоторні. Це - велике приміщення, зручне та комфортне. У ньому є все необхідне для того, щоб ви відчували себе зручно, займалися з задоволенням. Ми забезпечуємо вас продуктами, інгредієнтами та кондитерськими інструментами.
Після проходження курсів ви отримуєте сертифікат Школи кондитерської майстерності Ольги Патракова - людини, який входить до п'ятірки кращих кондитерів Москви і чиї торти постійно потрапляють в Топ світових оглядів. Ті, хто проходить навчання онлайн, також отримують сертифікат. Це - комфортне навчання в теплій творчій обстановці з дуже хорошим результатом і сертифікат, який високо котирується в професійному середовищі.
Які у нас є курси і майстер-класи
Повний перелік курсів і майстер-класів ви можете побачити тут. Короткий огляд для орієнтування виглядає так:
За форматом у нас є короткі майстер-класи, довгі одно- і дводенні тренінги і великі інтенсивні курси на тиждень або більше.
За призначенням є:
- програми всіх форматів для зовсім початківців, хто ніколи не підходив до качалці.
- заняття, які будуть цікаві тим, хто вміє пекти пару-трійку «чергових» тортів, а хотів би стати хорошим кондитером - для себе і сім'ї або для професійної роботи.
- курси підвищення кваліфікації і окремі складні майстер-класи для просунутих кондитерів.
- також для професійних кондитерів і тих, хто починає цим заробляти є курси по входженню в бізнес на тортах і з розвитку бізнесу для тих, хто вже щось робить.
Як стати студентом Школи?
Виберіть курс або майстер-клас, який ви хочете відвідати і зручну форму навчання. Якщо вам важко, з чого почати, ви можете обговорити це питання з менеджером Школи - ми допоможемо вибрати.
Якщо ви хочете потрапити в групу на один з найближчих майстер-класів, які є в розкладі, натисніть на кнопку «Замовити» і оформите замовлення.
А це КАРТА тих міст, де тепер є мої учні!
Ми на телебаченні:
«Олечка! Велике спасибі за науку! Робила торт по журналу. де в білковий крем за рекомендацією треба вбити 3 склянки цукру і стакан води на 3 білка. Я тут же згадала Ваші лекції, за конспектами опр. [Читати далі] Едель, що це не в стаканах - а в столових ложках і врятувала становище. Саме Ваша манера привласнювати терміни пояснювати на своїй мові зі своїми особистими термінами відкладає лекцію в пам'яті. »
Пескарёва Ольга Узаковна,
Москва
«Почала знайомство з Ольгою і її талантом ще по тортиків, а тепер продовжила власної навчанням" Дивним капкейк "- і це було не менше чудово!
Доступно, просто, приємно спілкуватися, можна. [Читати далі] задавати найбезглуздіші питання, а в підсумку ще неймовірно смачно, красиво і є чим здивувати близьких :)
Дуже надихає манера подачі і те, що все може вийти!
Окреме спасибі Юлії за навчання оформлення.
Прийду до вас ще)) »
«Добрий день, ходила на 2 курсу: смачна випічка та капкейкі, максимально доступна теоретична і практична інформація, рецепти застосовні до життя і самі базові, є простір для реалізації своїх. [Читати далі] ідей. Ольга - харизматичний оратор і досвідчений практикуючий кондитер, відповідала на всі питання, навіть найбезглуздіші. Всі рецепти і знання стали в нагоді. Велике спасибі. »