Напої з цикорію і ячменю не тільки не шкідливі, але і корисні.
Властивості такого "кава" залежать від компонентів, з яких він зроблений. Бувають напої тільки з цикорію, бувають тільки з ячменю, а можуть бути суміші зазначених продуктів між собою, а також з житом, жолудями, кіньми кульбаби і іншими рослинами - варіантів дуже багато. У напої можуть додаватися трави і / або ягоди, що збільшує їх цінність.
Якщо говорити про цикории і ячмені, то обидва продукти мають однакову аюрведичний формулу: ПК-В +
Це означає, що такий напій буде знижувати Пітту і капха, але підвищує Вату. Відповідно, людям з підвищеною нервозністю, збудливістю і іншими проявами дисбалансу Вати пити такий напій у великих кількостях не потрібно. Від невеликого же кількості, напевно шкоди не буде. Звичайно, якщо дисбаланс Вати не перебуває у тій стадії, коли будь-який "антіватное" вплив призводить до катастрофи.
А ось для людей, які бажають знизити Пітту і капха, наприклад тих, хто хоче поліпшити травлення або скинути зайву вагу, такий напій буде дуже корисний.
Цикорій в аюрведической літературі визначається як засіб, у лучшающее обмін речовин, сечогінний і протигарячковий.
У народній медицині його застосовують як загальнозміцнюючий і сахароснижающее засіб, для лікування печінки, селезінки, нирок. Напій з цикорію здавна застосовується як жарознижуючий і судинорозширювальний засіб, а спиртова настоянка корисна при пухлинах, фурункулах, вуграх, екземі, висипу на шкірі, застарілих ранах. Також цикорій корисний для поліпшення роботи серця. Сучасні дослідження виявили в цикории багато інуліну - речовини, особливо корисного для хворих на цукровий діабет. Як бачите, всі ці показання до застосування повністю відповідають аюрведической формулою цикорію.
Ячмінь має ту саму дію на доши, що і цикорій. У аюрведической літературі він визначається як сечогінний, пом'якшувальний і тонізуючий засіб. Ячмінь містить безліч вітамінів і мікроелементів. Напій з ячменю корисний для нервової системи, сприяє збереженню гормонального балансу, корисний для серця, травлення, кровотворення. Регулює водно-сольовий обмін.
Відповідно, напій з ячменю корисний при хворобах нирок, шлунково-кишкового тракту, молочної залози. А так як ячмінний "кава" не містить кофеїну, то його можна пити тим людям, яким кофеїн не можна.
а де купувати напої з ячменю і цикорію. Те що продають в магазинах у мене викликає жахливу печію
Привіт Ярослава,
я не лікар,
сама цікавлюся, сама в цьому розбираюся.
Коротко інформація для роздумів:
Місцезнаходження Пітти - середня частина тулуба, шлунок, тонкий кишечник. Відповідно, яскраві ознаки дисбалансу Пітти проявляються в цій частині тіла - печія, гастрит, проблеми з печінкою і жовчним міхуром - все це прояви Пітти.
У нормі продукти горіння Пітти спокійно спускаються вниз, доходять до товстого кишечника, звідки благополучно видаляються з організму. Але якщо товстий кишечник перекритий запором, то вогонь Пітти починає прориватися туди, де шлях легший - наверх, в стравохід. Виникає печія і відрижка.
На електронку можу скинути повну інформацію на цю тему.
Можливо вам підійде кавовий напій Стевійка
Склад: екстракт цикорію, ячмінний екстракт, екстракт стевії сухий, сухі рослинні вершки, ароматизатор натуральної кави.
Можливо вам слід поки утриматися від продуктів, що стимулюють навіть не піту (в статті зазначено, що напої цикорію і ячменю зменшують піту) а навпаки вату (так як вони її збільшують), в будь-якому випадку потрібно розбиратися, можливо разом з фахівцем.