Влітку підтримувати організм вітамінами найпростіше. Крім овочів, ягід і фруктів, відмінне джерело корисних для організму вітамінів - свіжа зелень. Звичайно, зараз майже все можна знайти в магазинах, проте куди корисніше додавати в страви тільки що зрізану свіжу зелень. Далеко не у всіх є заміські ділянки, де можна зібрати все для салату в городі, тому зараз набирає популярність вирощування зелені прямо на підвіконні. Організувати міні-грядку у себе на кухні куди легше, ніж може здатися на перший погляд. Експерт мережі гіпермаркетів для дачі та ремонту ОБІ Тетяна Чаброва розповіла, як створити пряну грядку на підвіконні міської квартири.
Саме слово «базилік» походить від грецького basileus - «цар». Згідно з переказами, ця рослина є символом любові, безсмертя і благополуччя. Шляхетний базилік родом з Південної Азії, тому дуже вимогливий до поливу і освітлення. Рослина відома не тільки своїм ароматом і ніжним смаком, а й багатим набором вітамінів. Крім того, воно є відмінним стимулятором імунної системи.
«На дно горщика кладемо невеликий шар керамзиту (1-2 см). Він послужить як дренаж. Потім насипаємо в горщик вологий грунт (підійде універсальний) і зверху сиплемо насіння базиліка. Беремо ще трохи сухого ґрунту і трохи засипаємо насіння. Потім потрібно накрити горщик целофановою плівкою і залишити на кілька днів у теплому затіненому місці », - розповідає експерт ОБІ.
Як тільки з'являться перші паростки, базилік можна сміливо переставляти на підвіконня. Це теплолюбна рослина при правильному догляді через 4-5 тижнів дозволить вам зрізати першу свіжу зелень, яка стане прекрасним доповненням до салатів і вишуканою приправою для м'ясних і рибних страв.
Незважаючи на свою популярність і зовнішню нешкідливість, петрушка в давнину вважалася символом тяжкого горя і печалі. Лише до XVI століття погана слава цієї рослини забулася, і люди звернули увагу на його корисні властивості. Петрушка багата вітамінами, особливо багато в ній вітамінів групи В.
«Найкраще заздалегідь замочити насіння приблизно на 2 доби, двічі в день змінюючи воду. Безпосередньо перед посівом варто витримати насіння в слабкому розчині марганцівки. Для висадки підійде будь-який ящик з дренажними отворами і універсальний грунт. Висівати насіння потрібно у вологий грунт на глибину не більше 0,5 см », - пояснює експерт ОБІ.
Поливати петрушку слід 1 раз в день. Перші зрізи в салат можна буде зробити лише через 1-1,5 місяця, коли рослина підросте на 10-12 см.
Матеріал підготовлений спільно з мережею гіпермаркетів для дачі та ремонту ОБІ.