У рецепті пропонується за бажанням додати помідори і яйце
Для початку смажимо курочку. Солимо і перчимо до вкусу.Я використовувала грамів 200 м'яса, а не 400, як у рецепті
Як і будь-яке м'ясо, курочку потрібно різати проти волокон, смажити на розпеченій сковорідці на сильному вогні
Далі салат. Добре моєму, сушимо серветкою
Я салат не ріжу, а кришу руками
Сметана "полегшила" калорійність
У глибокій салатниці змішуємо салат і смажену курочку
Настійно раджу курочку і листя охолодити перед змішуванням
Завершальний штрих часточки помідора і тертий сир
Сир теж охолоджуємо, помідори не дрібніше, щоб не витекли
А знаєте, як зробити блюдо ще смачніше? Секрет простий: потрібно, щоб краю страви були ідеально чистими. Це одне з найважливіших правил подачі.
Далі було вихоплення салату з тарілки, розмішати і додати сухарики не встигла. Фото сухарів додаю окремо.
Чи не вразили. Тверда майже несмачна дрібниця
Залишки салату заправила іншими сухариками
Ці сухарики побільше
Я додала Компашки з цибулею і сметаною. По-моєму, необхідність в "рідних" сухариках пропала
Головне, щоб вони були білими і не з кукурудзяної муки
Тепер дивимося склад
Побачили щось дивно неземне і недоступне в складі для соусу? Я немає. 50 рублів з гірчицю, сухий часник і зелень? Це у мене є і безкоштовно. До того ж, якогось особливого смакового поєднання не помітила
підсумок:
1. Кількість інгредієнтів задано безглуздо. З того, що у мене було, вийшло 2 великих порції салату. Для заданої кількості продуктів раджу взяти салату вдвічі більше, те ж саме з соусом
2. Що стосується приправи, то наступного разу обійдуся і без неї