Прикраси для тортів з мастики, блог любителя полювання, риболовлі та кулінарії

Прикраси для тортів з мастики, блог любителя полювання, риболовлі та кулінарії
Дірочки для гудзиків можна видавити і трохи пізніше, як підсохне мастика.

Друзі, на цьому тижні у моєї матері був день народження і ми з дружиною ще 2 місяці тому вирішили, що хочемо подарувати їй торт, але торт повністю зроблений своїми руками і обов'язково з гарними прикрасами.

Чим прикрашати торт, ми так само відразу решілі- це повинно бути в стилі кошики з в'язальними приладдям: клубками ниток, гудзиками, спицями. Як робити прикраси? Варіантів море, але як зробити щоб їх можна було з'їсти із задоволенням. У підсумку вирішили ось як вчинити.

Ми вирішили купити мастику в магазині (звичайно можна було зробити її самостійно, але щоб вона вийшла якісної це потрібно дуже грамотно підібрати пропорції інгредієнтів, а з цим часто бувають проблеми, навіть при повному дотриманні рецептів. Так само ми купили тістечка «Картопля» (хоча ось їх можна було спокійно зробити самостійно) ну і харчові барвники, але обов'язково рідкі.

Отже, для приготування прикраси для торта у вигляді клубків ниток і вовни нам знадобитися:

  • Кулінарний шприц,
  • Тістечка «Картопля»
  • Мастика біла харчова
  • Харчові барвники рідкі
  • Пензлик (маленька)
  • вода

Прикраси для тортів з мастики, блог любителя полювання, риболовлі та кулінарії
Найпершим справою треба скачати основу майбутніх клубків. Беремо тістечко і скочується його в кулю. І поки робимо інші справи прибираємо його в холодильник, щоб трохи зачерствіло.

Мастику дістаємо з упаковки і ретельно мнём до м'якого стану і підфарбовує харчовим барвником в потрібний вам колір. Сухі харчові барвники не підходять через їх погану розчинність в мастиці, а розбавляти водою їх не варто через те, що навіть при невеликому додаванні води мастика перетворюється в дуже липке і не поддатлівое тісто, з якого зліпити що або неможливо.

Прикраси для тортів з мастики, блог любителя полювання, риболовлі та кулінарії
Як тільки ви підготуєте всю мастику в потрібні вам кольору, потрібно їх запакувати в харчову плівку щоб вона не висохла і не затверділа.

Мастика і куля з тістечок готові, настав час приступати з створенню клубків.

Отщепляют від мастики невеликий шматок і розгортаємо качалкою в досить тонкий лист. Цим листом обертаємо куля з «Картоплі» і знову прибираємо в холодильник. І приступаємо до створення ниток. Частину мастики ще раз ретельно розминаємо і закладаємо в кулінарний шприц. Кличемо на допомогу чоловіче населення вдома і просимо їх видавити Nное кількість нитки. нитка з

Прикраси для тортів з мастики, блог любителя полювання, риболовлі та кулінарії
кулінарного шприца йде дуже туго і повільно, тому жінці це зробити практично неможливо. Видавлюючи нитки викладаємо їх змійкою з довгою рівною майже повної окружності нашого кулі. Так само видавлюємо і просто прямі нитки. Чекаємо буквально 1-2 хвилини поки нитки трохи підсохнуть і знову дістаємо з холодильника вже обтягнутий мастикою куля. Починаємо викладати нитки. Для того, що мастика краще «приклеїлася» змащуємо місце кріплення водою за допомогою пензлика для малювання, але зовсім невеликою кількістю.

Як тільки всі нитки викладені, а зайве відрізано цей «клубок» прибираємо в холодильник знову.

Прикраси для тортів з мастики, блог любителя полювання, риболовлі та кулінарії
Таким способом робимо залишилися клубки, а на залишки мастики робимо гудзики використовуючи підручні форми для створення круглих або химерних форм.

Зберігати клубки в холодильнику до їх використання краще всього в герметичному контейнері щоб вони не просочилися запахами іншої їжі.

Особисто ми, під час одне з наших експериментів залишили такий клубок в холодильнику на цілий тиждень і на його смак це ніяк не вплинуло, але використовуйте таке тривале зберігання тільки на свій страх і ризик.

Пам'ятайте, що в середньому, на виготовлення одного клубка у нас пішло близько 1 години.

Схожі статті