Прибуток і імунітет
Сукупність мікроорганізмів, що живуть в кишечнику, або мікрофлора кишечника, відіграє важливу роль для вашого здоров'я. Вона складається з великого числа різновидів мікроорганізмів, включаючи бактерії, грибки і археї 1. Мікрофлора бере участь в ряді важливих процесів в організмі людини: від допомоги в травленні до становлення і зміцнення імунної захисту організму 2.
70-80% клітин, що відповідають за імунітет, розташовані в кишечнику 3. І це не дивно, з огляду на той факт, що патогенні мікроби в основному потрапляють в організм людини разом з їжею, через кишковий тракт 3,4. Кожен день в ваш кишечник надходить велика кількість мікроорганізмів із зовнішнього середовища, включаючи грибки, бактерії і віруси, деякі з них можуть завдати шкоди здоров'ю 3.
Зсередини кишечник вистелений слoем спеціальних клітин, який служить бар'єром проти патогенних мікробів. Цей шар пропускає корисні поживні речовини в кров, одночасно з цим запобігаючи потрапляння в неї шкідливих мікроорганізмів. По суті, цей бар'єр завжди стоїть на сторожі нашого здоров'я, зупиняючи небезпечні мікроорганізми, але не блокуючи корисні речовини 4.
Корисні бактерії в допомогу імунітету
Прибуток або корисні бактерії мікрофлори кишечника, сприяють зміцненню бар'єрної функції, зростання числа клітин слизу і допомагають регулювати роботу імунної системи 5. Крім цього, пробіотичні бактерії конкурують з шкідливими мікроорганізмами за поживні речовини і, виграючи боротьбу, позбавляють їх можливості розмножуватися 6. а також виробляють речовини, токсичні для патогенних бактерій.
Одне з клінічних досліджень, які вивчали частоту респіраторні інфекцій, показало, що у студентів, які брали пробіотики, тривалість захворювання була коротшою. Крім того, студенти, які брали пробіотики, на 34% легше переносили хворобу, в порівнянні з тими, хто приймав плацебо 7.