Кишкова інфекція Презентацію склала Учитель МОУ «ЗОШ №15» м Енгельса Мяделец М.В.
-ротова порожнина - апробація, змочування, знешкодження, подрібнення їжі, розщеплення вуглеводів; -піщевод - просування їжі в шлунок; -желудок - механічна переробка, знезараження їжі, розщеплення білків і часткове - жирів; -12-палої кишки - розщеплення білків, жирів і вуглеводів під дією панкреатичного соку і жовчі; -Тонкий кишечник - розщеплення білків і вуглеводів, виборче всмоктування поживних речовин в кров і лімфу; -товстої кишечник - всмоктування води, формування калових мас, перетравлення клітковини, синтез вітамінів. Зміни, яких зазнає їжа в органах травного тракту
Шлунково-кишкові інфекції Харчове отруєння може викликатися різними мікроорганізмами, найчастіше це сальмонели, палички ботулізму, холерний вібріон, дизентерійна паличка. сальмонела палички ботулізму холерний вібріон дизентерійна паличка
Шлунково-кишкові інфекції Потрапляючи в організм, бактерії виділяють отруту, який викликає гостре запалення слизової шлунка, тонкої і товстої кишки. Починається захворювання досить швидко. Вже через 2-4 години після їжі спостерігаються перші симптоми: нудота, відчуття слабкості, пізніше - рясна блювота, пронос. Нерідко виникає підвищення температури, головний біль. Особливо чутливі до харчових отруєнь діти, особи похилого віку та хворі шлунково-кишковими захворюваннями. У них отруєння нерідко протікає у важчій формі.
Шлунково-кишкові інфекції Інфекція передається через заражені харчові продукти - м'ясо, рибу, молоко, салати і т. Д.
Глистові інвазії Зараження гельмінтами відбувається фекально-оральним шляхом через рот: -через прямих контактів з землею, піском; - через забруднені предмети; - через продукти харчування; - за допомогою комах (мух, тарганів, мурах); -через контакти з тваринами (собаки, кішки). Від людини до людини зараження може відбуватися гострицями в дитячих колективах (дитячі садки) через іграшки, а також через постільну білизну.
Глисти можуть створювати проблеми зі здоров'ям і посилювати наявні порушення, в тому числі реалізувати несприятливі спадкові схильності. Найбільш частим синдромом при глистової інвазії є дисфункція шлунково-кишкового тракту: -несталі стілець; -больовий синдром; метеоризм; відрижка, нудота, швидке насичення. Одним з найбільш частих проявів глистової інвазії є алергія. Проявами інтоксикації при гельмінтозах є: зниження апетиту, порушення нічного сну (занепокоєння, звуки уві сні або часті пробудження); скрипіння зубами; дратівливість, примхливість, агресивність; судоми. Гельмінти послаблюють роботу імунної системи, внаслідок чого можуть виникнути часті респіраторні захворювання, гнійничкові або грибкові ураження шкіри і слизових оболонок, карієс зубів.
Шлунково-кишкові інфекції Уникнути харчові отруєння та глистяні інвазії можна, дотримуючись правил особистої гігієни, режим і терміни зберігання продуктів, технологію приготування їжі.
1. Миття рук з милом після вбиральні, контактів з тваринами або з землею. 2. Обробка іграшок мильним розчином і обробка статі обов'язково з миючими засобами приблизно один раз в 10-14 днів. 3. Обробка з милом овочів і фруктів перед вживанням; ягоди (полуниця, малина і ін.) попередньо заливають чистою водою, потім її зливають і промивають плоди проточною водою. 4. Термічна обробка їжі. Ось ті умови, які допоможуть уникнути шлунково-кишкових інфекцій!
Помилки харчування, що ведуть до виникнення хвороб шлунково-кишкового тракту 1. Ми їмо занадто багато. 2. Ми їмо занадто жирно. 3. Ми неправильно вибираємо їжу. 4. Ми п'ємо занадто багато. 5. Ми їмо неправильно. 6. Ми їмо занадто багато солодкого. 7. Ми неправильно готуємо. 8. Ми занадто часто ласуємо. 9. Ми дуже мало знаємо про харчування.
Основні правила харчування 1. Регулярне харчування. 2. Їжа повинна мати привабливий вигляд, приємний запах і смак. 3. Різноманітне харчування. 4. Помірність у їжі. 5. Є не поспішаючи. 6. Дотримання правил особистої гігієни.
Схожі статті
