Підписи до слайдів:
М'язова ДІЯЛЬНІСТЬ. Природознавство, 11 клас Учитель МКОУ Михайлівська ЗОШ - Г.М.Мойсеева
Мета уроку: Вивчити як здійснюється м'язова діяльність; Розглянути як відбувається енергетичне забезпечення працюючих м'язів. Справжня тема досліджень д ля людства є людина. (Дж.Максвелла)
Нерішучість ДКО еволюційно близькі тварини мають абсолютно різним характером руху. Порівняйте, наприклад, рух ящірки і черепахи; планує політ орла і птахів загону курячих з їх помахами крил. Багато риби, мігруючі для нересту, здійснюють шлях до 8 тис. Км зі швидкістю 4 км / год, а перелітні птахи долають відстані до 5 тис. Км. При русі багато тварин проявляють не тільки витривалість, але і велику швидкість. Так, лисиця, переслідуючи жертву, тривалий час біжить зі швидкістю 35 км / ч. А що говорити про гепард, який є рекордсменом спринтерському бігу: він легко доганяє саму шви рую антилопу. Недарма за старих часів в середній Англії та Індії гепардів використовували як мисливських собак.
М'язова діяльність. Тому одні м'язи можуть при роботі проявляти велику роботу при незначному напрузі і довго не втомлюватися. інші відрізняються швидкістю скорочення, сильно напружуються і швидко втомлюються. Наприклад, у людини до швидких скорочень і тривалій роботі здатний ряд м'язів гомілки, стегна, плеча, а м'язи тулуба скорочуються повільніше, протистоять втомі і здатні до тривалої роботи помірної інтенсивності. Ці приклади підтверджують, що пристосованість організму до різних видів руху має складну і специфічну основу. Як ви знаєте, основу всіх видів адаптації організмів до умов середовища становлять біохімічні процеси в тканинах і клітинах. Саме вони забезпечують життєво важливі функції на молекулярному рівні. Основу пристосованості організму до різних видів руху складають його анатомо-морфологічні особливості, а також фізіологічні механізми регуляції і координації функцій.
МЕХАНІЗМ М'ЯЗОВОЇ ДІЯЛЬНОСТІ. М'язове скорочення є наслідком взаємодії скорочувального білкового комплексу актомиозина з АТФ. При цьому хімічна енергія, укладена в фосфатних зв'язках АТФ, переходить в механічну енергію, за рахунок якої і відбувається робота. У яка покоїться м'язі актоміозін відсутня, в м'язових фібрила є тонкі нитки білка актину і товсті нитки білка міозину (рис.). На відміну від актину білок міозин містить HS-групи. У яка покоїться м'язі також є АТФ. Інакше кажучи, в яка покоїться м'язі присутні всі «потенційні учасники процесу скорочення м'язи. Ніт і міозину Нитки актину / Міозин Актин РОЗСЛАБЛЕННЯ АТФ (молекула) - є універсальним джерелом енергії. Забезпечує роботу м'язів і їх зростання. Поперечно - смугасті м'язи ма ють велику кількість нервових закінчень. за допомогою яких здійснюється регуляція м'язової діяльності з боку нервових центрів. Виявляється, м'яз не скорочується до тих пір, поки не прийде руховий нервовий імпульс. Це означає, що до приходу рухового нервового імпульсу не утворюється актоміозін і відсутній його взаємодія з АТФ.
Розщеплення АТФ при взаємодії з HS-групи міозину є безпосередньою причиною, що обумовлює м'язове скорочення. М'язова діяльність забезпечується нервовими імпульсами, певним співвідношенням іонів і енергією, що виділяється при гідролізі АТФ. Розслаблення м'яза також активний процес, що вимагає витрати АТФ на відновлення вихідного визначення іонів. Якщо АТФ недостатньо, що буває в переутомлений м'язі, то м'яз не може розслабитися.
2) Далі ресинтез АТФ відбувається за рахунок вуглеводних ресурсів організму. Вони зазвичай досить великі (у вигляді глікогену печінки і м'язів), і до того ж на стадії гліколізу реакції окислення протікають за відсутності кисню. Це другий шлях ресинтезу АТФ, який переважає при спортивних вправах максимальної інтенсивності, коли спостерігається різке невідповідність між збільшеною потребою організму в кисні і обмеженими можливостями його надходження. 3) Третій шлях ресинтезу - аеробне окислення, при якому АТФ утворюється за участю кисню (так званий цикл Кребса). Це дуже ефективний шлях, який має суттєві переваги перед гликолизом. По-перше, в якості речовин, що піддаються окисленню, використовуються залишки і вуглеводів, і ліпідів, і амінокислот. По-друге. він вигідний енергетично. Для ресинтезу одного і того ж кількості АТФ при гліколізі потрібно 1 г глюкози, а при аеробному окисленні - 0,08 г глюкози або близько 0,03 г жирних кислот, оскільки це процес повного окислення речовин. По-третє. кінцеві продукти аеробного окислення - вуглекислий газ і вода - не викликають різких змін внутрішнього середовища організму і легко з нього видаляються. Обов'язковою умовою аеробного окислення є хороше постачання організму киснем, що відбувається при фізичних вправах середньої та помірної інтенсивності. 4) Нарешті, при м'язової діяльності, пов'язаної зі значними ступенями втоми, коли інші способи ресинтезу АТФ стають скрутними, АТФ утворюється шляхом взаємодії двох частинок АДФ за допомогою ферменту міокіназа. 2АДФ + міокіназа АТФ + АМФ Цей шлях невигідний, так як з двох молекул АДФ утворюється лише одна молекула АТФ (50%, образно кажучи, - «витрати виробництва»), і є як би «аварійним». Біохімічні зміни в організмі під впливом певної м'язової діяльності носять пристосувальний характер.