Правильне харчування при псоріазі

Загальний опис хвороби

Псоріаз - це хронічний дерматоз, який характеризується папульозними шелушащимися висипаннями на шкірі, в окремих випадках може вражати суглоби.

Види псоріазу та їх симптоми:

  1. 1 Плямистий псоріаз - при цьому виді псоріазу на ліктях, колінах, шкірі голови, нижньої частини спини, геніталіях, порожнини рота з'являються червоні освіти, вкриті шелушащимися сріблясто-білими лусочками.
  2. 2 Каплевидний псоріаз - може виникнути після перенесеного ГРВІ та ангіни, характеризується краплевидними плямами з дуже тонкими лусочками. Найбільше схильні люди досягли 30 років.
  3. 3 Пустульозний (гнійничкові) псоріаз - відрізняється виникненням білих пухирів, оточених червоною шкірою, які покривають великі ділянки шкіри. Захворювання супроводжується сильним свербінням, ознобом і грипом, плями періодично пропадають і з'являються знову. До групи ризику відносяться вагітні та особи, які зловживають прийомом стероїдних кремів і стероїдів.
  4. 4 Себорейний псоріаз - характеризується виникненням лискучих яскраво-червоні плям (практично без лусочок) під пахвами, під грудьми, в паху і районі геніталій, за вухами, на сідницях. Найбільше схильні до повні люди.
  5. 5 Ерітродермічеський псоріаз - рідкісний різновид захворювання, що характеризується свербінням, запаленням шкіри і висипом, яка покриває все тіло і лущиться. При цьому, зустрічається підвищення температури, озноб. Провокується сонячними опіками, які не вилікуваними різновид псоріазу, відмовою від систематичного прийому необхідних ліків. Ерітродермічеський псоріаз викликає втрату рідини і протеїнів, інфекції, пневмонію або набряки.

Корисні продукти при псоріазі

Лікувальна дієта при псоріазі дуже важлива, так як повинна підтримувати лужний рівень організму на позначці 70-80%, а його кислотність - на 30-20%:

1. Група продуктів, які необхідно вживати в раціоні в співвідношенні не менше 70-80% і які є щелочнообразующімі:

  • свіжі, приготовані на пару або свіжозаморожені фрукти (абрикоси. фініки, вишня, виноград, інжир, лимон, грейпфрут, манго, лайм, нектарин, папайя, апельсин, персики, невеликий чорнослив, ананаси, родзинки, ківі).
  • окремі види свіжих овочів і овочевих соків (морква, буряк, селера, петрушка, салат-латук, цибуля, крес-салат, часник, капуста білокачанна, броколі, спаржа, шпинат. ямс, проростки, кабачки, гарбуз);
  • лецитин (додавати в напої і їжу);
  • свіжовичавлений сік з ягід і фруктів (груші. винограду, абрикоса, манго, папайї, грейпфрута, ананаса), а також цитрусові соки (вживати окремо від молочних і зернових продуктів);
  • лужна мінеральна вода (Боржомі, Смирновська, Єсентуки-4);
  • чиста вода (з розрахунку 30 мл на кг ваги).
2. Група продуктів, які необхідно вживати в раціоні в співвідношенні не більше 30-20%:
  • злаки і страви з них (овес, пшоно, ячмінь, жито, гречка, висівки, цільна або подрібнене пшениця, пластівці, проростки та хлібці з неї);
  • дикий і коричневий рис;
  • цільні насіння (кунжут, гарбуз, льон, соняшник);
  • макаронні вироби (не з білої муки);
  • риба на пару або варена (блакитна риба, тунець. макрель, тріска, корифена, пікша, камбала, палтус, лосось. окунь, сардини, осетер, морський язик, меч-риба, сиг, форель, суші);
  • м'ясо птиці (індичка. курча, куріпка);
  • нежирна баранина (не більше 101 грам за один прим і без спільного вживання з крохмальними продуктами);
  • нежирні молочні продукти (молоко. пахта, соєве, мигдальне, козяче молоко, сухе порошкове молоко, несолоний і нежирний сир, сир, йогурт, кефір);
  • яйця некруто або круто (до 4 шт. на тиждень);
  • рослинне масло (рапсове, оливкова, соняшникова, кукурудзяна, соєва, бавовняне, мигдальне) не більше однієї чайної ложки тричі на день;
  • трав'яний чай (ромашка. кавунові насіння, коров'яку).

Народні засоби при псоріазі:

  • лимонний свіжовичавлений сік розбавити в склянці холодної або гарячої води;
  • глікотімолін (до п'яти крапель на склянку чистої води на ніч протягом п'яти днів в тиждень);
  • відвар лаврового листа (дві столові ложки лаврового листа на два склянками води, кип'ятити десять хвилин) вжити протягом дня, за три прийоми, курс - тиждень;
  • настій солодовою ячмінного борошна (дві столові ложки на літр окропу, настоювати чотири години) приймати по півсклянки з медом до шести разів на день.

Небезпечні і шкідливі продукти при псоріазі

Дуже важливо виключити з раціону або обмежити кількість вживаних продуктів, які «закісляет» організм.

Зменшити кількість таких продуктів:
  • деяких видів овочів (ревінь. бобові, гарбуз великоплідний, брюссельську капусту, горох, сочевицю. гриби, кукурудзу);
  • деяких видів фруктів (авокадо, журавлину, смородину, сливи. великий чорнослив);
  • мигдаль, фундук;
  • кави (не більше 3 чашок в день);
  • червоне сухе або напівсухе вино (до 110 грам за один прийом).

При псоріазі слід виключити такі продукти: пасльонові овочі (помідори. Перець, тютюн, картопля, баклажани); продукти з високим рівнем білків, крохмалю, цукру, жирів і масла (зернові, цукор, вершкове масло, вершки); оцет; продукти з штучними добавками, консервантами, барвниками; алкоголь; ягоди (суниці, полуниці); окремі сорти риби (оселедець, анчоуси, ікру, сьомгу); ракоподібні (омари, краби, креветки); молюски (устриці, мідії, кальмари, гребінці); птицю (гусака, качку, шкіру птиці, копчену, смажену або запечену в клярі або сухарях); м'ясо (свинину. яловичину, телятину) і м'ясопродукти (сосиски, гамбургери, сардельки, ковбаси, шинку, субпродукти); жирні молочні продукти; продукти на дріжджах; пальмова олія; кокос; гострі спеції; солодкі каші; копченості.

Схожі статті