Петрушка - кущова пряна рослина, що часто використовується для приготування і прикраси багатьох страв. Її можна додавати в консервацію, сушити або заморожувати для подальшого використання взимку. З корисних властивостей цієї рослини буде нормалізація травлення і підвищення апетиту. Але щоб вона завжди була присутня в стравах і на столі, потрібно подбати про те, як проводити посадку та подальше вирощування петрушки у відкритому грунті на дачі, теплиці або будинку в ящиках з насіння. Город у дачників завжди має грядку для зелені, особливо петрушки або кропу різних сортів. Доглядаючи за цим пряним кущем можна отримати великий і багатий урожай зелені.
терміни посадки
Якщо є бажання її отримати ранньою весною, тоді її потрібно садити під зиму, але тут потрібно вгадати з погодними умовами і не дати насінню замерзнути в землі. Ідеальний варіант, коли пройшли всі сильні заморозки. Петрушка, як і кріп не боїться заморозків до -5 градусів. Найправильніший з усіх варіантів, коли саджають навесні з насіння.
як садити
Як садити насінням
Існує багато методів для підготовки насіння петрушки або кропу до посіву. Замочування насіння проводиться за 3-4 дні до висадки в грунт. Слід намочити марлю або бавовняну тканину, насипати в неї насіння, пролити їх слабким розчином марганцівки і залишити на пару днів для проростання. З появою паростків насіння прибирають в холодильник для загартування. Без загартовування петрушка, як і кріп, може сходити до двох тижнів. Після посіву насіння в землю необхідний особливий догляд і частий полив, щоб насіння не пропали в землі, але не потрібно заливати грядку, інакше насіння загинє.
Для стрімкого проростання використовують форсований метод. У борозенки для майбутніх рослин вносять негашене вапно, посипаючи нею зовсім небагато, а насіння тим часом замочують у молоці на 2-5 години. Після замочування насіння їх потрібно сіяти в борозенки і полити водою, засипають борозенку землею. Через добу вже з'являться перший сходи. Цей метод можна застосовувати і до кропу, для отримання ранньої зелені.
Існує так само багато використовуваний метод, коли вирощування петрушки у відкритому грунті проводиться сухим посівом в землю. Таким способом насіння просто необхідно сіяти в грядку без додаткових дій з ними. Такий вид посадок не вимагає багато зусиль, але проростати вони будуть пізніше, ніж замочені насіння.
Догляд та вирощування
У теплиці петрушку вирощують методами вигонки зеленого листя і коренеплодів. Слід витримати коренеплоди до посадки в мокрому піску при невисокій температурі. Готують кілька борозенок на грядці і садять таким чином, щоб верхня частина кореня залишалася над землею. Зразкове відстань між рядами таких посадок 15см, а між кущами петрушки 7 см.
Так само її можна виростити в домашніх умовах, якщо немає дачної ділянки. Для цього готуємо дренажний ящик, з землею, обробленої теплою водою і утрамбованої. Підготовлені насіння садять в ящик на пів сантиметра углиб. Полив такої домашньої грядки проводиться з пульверизатора і постійно ведеться спостереження за грунтом, яка не повинна пересихати.
Рекомендації по догляду за петрушкою, вирощеної в домашніх умовах, трохи відрізняються від догляду за петрушкою на грядках дачі:
- грунт потрібно тримати трохи вологою, але не мокрою і не сухий;
- обов'язково стежимо за температурним режимом, який не повинен бути менше 15-20С;
- якщо світловий день короткий, беремо світлову лампу і додатково висвітлюємо рослина на відстані 60см від ящика;
- після сходів, рослини потрібно прорідити;
При посадках і догляду такого типу, першу зелень можна зібрати вже через 1.5 місяці. Догляд за вирощеної петрушкою на грядках відбувається ось таким чином:
Розсаду, вирощувану на підвіконні, починають гартувати, виносячи ящики днем на відкрите повітря. Щоб уникнути опіків сіянці притіняють, захищаючи їх від яскравого сонячного світла.
У перших числах травня приступають до посівів зелені і овочів, які з яких-небудь причин не були висаджені в минулому місяці. Тут мова йде про таких зеленних і овочевих культурах, як морква, ріпа, редис, цибулю (на перо), петрушка, шпинат, редька, кріп, горох, крес-салат, кінза, гарбуз, пекінська капуста.
Чи не обприскуйте сад концентрованими мінеральними добривами або залізним купоросом - можуть отруїтися комахи-запилювачі. При необхідності можна провести обприскування карбофосом, але лише до цвітіння рослин в саду.
У травні ще не пізно робити щеплення яблунь, а ось обрізку плодових дерев тепер доведеться відкласти на осінь.
Необхідно зробити профілактичні обробки садових рослин проти хвороб: перше обприскування проводять до цвітіння, друге обприскування проводять відразу після цвітіння 1% бордоською рідиною (100 г на 10 л води).
Починається регулярна стрижка газону. Щоб стригти було легше, ходіння по газону потрібно на якийсь час припинити. При необхідності провести щелеваніе газонної дернини і внести добрива. Чи не пізно закласти новий газон або різнотравні луг.
Для низькорослих сортів огірків, перців, баклажанів і низькорослих томатів з другої половини місяця цілком підходить парник. Огірки в плівковій теплиці поливають теплою водою поки тільки в сонячні дні вранці або ввечері. У спеку огіркам з їх поверхневою кореневою системою полив необхідний через день.