На сьогодні різноманітність укривних матеріалів і агротехнічних можливостей дозволяє вирощувати перець в Сибіру і на Уралі. Для отримання відмінного врожаю перцю на Уралі необхідно грамотно приступити до вибору сорту. Тому при купівлі насіння потрібно краще вивчити сортові особливості перцю і всі нюанси вирощування його на Уралі.
Правила грамотного вибору насіннєвого матеріалу
Вирощування розсади в уральських умовах потрібно акцентувати вибір на ранньостиглих сортів. Більше 10 років на територіях уральської землі цей овоч вирощують успішно, отримуючи соковиті і ароматні плоди. Особливу увагу при вирощуванні слід звернути на дотримання всіх агротехнічних заходів - посів насіння, догляд. Фахівці рекомендують такі адаптовані для Уралу сорти:
- «Колобок» характеризується невеликою структурою куща і вагою плода приблизно 85 гр, такий перець краще вирощувати в тепличних умовах або в грунті.
- «Тополин» відрізняється великими плодами масою 120 грамів, перці червоного забарвлення мають солодкий смак, а кущі є високорослими і часто вирощуються на шпалерах.
- «Первісток Сибіру» є середньостиглих сортом з висотою стебла до 50 сантиметрів, маса перцю становить приблизно 50 грамів, колірні забарвлення можуть варіювати від червоного до жовтого кольору.
- «Сибіряк» - це середньостиглий перець з висотою куща до 50 сантиметрів і масою плодів близько 120 грамів, відмінно культивується в обігріваються і не обігріваються тепличних пристроях.
- «Монтеро» - перець раннього дозрівання висотою близько метра, окрас плодів - яскраво-червоний, в умови Уралу його вирощують в тепличних умовах.
- «Купець» характеризується ранніми термінами дозрівання, плоди утворюються масою близько 65 грамів.
- «Піонер» - перець для дозрівання, якого потрібно приблизно 120 днів, маса плода становить приблизно 60 грамів.
- «Вінні Пух» є скоростиглим сортом, вегетаційний період становить близько 120 днів, перці дозрівають одночасно, що полегшує їх збір.
- «Богатир» - середньостиглий сорт, такий сорт вважається найбільш адаптованим до вирощування на землі Уралу, маса плода становить приблизно 150 грамів, найкраще вирощується в теплицях і грунті.
- «Бик» - це середньостиглий сорт, який характеризується червоним і жовтим забарвленням плодів, з масою приблизно близько 200 грамів. Для клімату Уралу такий сорт є найкращим серед перерахованих вище.
Необхідно відзначити, що при вирощуванні солодкого й гіркого перцю, потрібно провести чітку межу, і садити їх в різних парниках, так як гіркий перець може переопиліться з солодким і смакові якості будуть загублені повністю, тобто солодкий перчик стане зовсім солодким.
Протягом вегетації перець вимагає наступних температур:
- удень +24 градуси за Цельсієм;
- ніч повинна забезпечувати температуру в межах від 28 до 20 градусів.
Важливо! Слід чітко пам'ятати, що солодкий перець - це теплолюбива і світлолюбна рослина, що вимагає регулярного догляду (полив, розпушування).
При виборі сортів перців на Уралі потрібно чітко прочитати інструкцію і садити перець потрібно так, щоб вегетаційний період дорівнював 90-130 днів.
Визначення термінів посіву насіння
Різко континентальний клімат Уралу вимагає спеціальних умов для вирощування перців, в основному їх вирощують на ділянці під плівковим укриттям або в теплиці. У відкритий грунт саджанці висаджують приблизно 25-30 травня. Незважаючи на суворий клімат Уралу, перці встигають визріти і порадувати овочівників багатими врожаями стиглих і соковитих плодів перцю.
Насіння, висіяне в ці терміни в наступному, укладаються в усі терміни і дають урожай через 100 днів після висадки у відкритий грунт або в теплицю.
Суворі умови Уралу характеризують появу плодів в той час, коли в південних районахУкаіни вже повністю насичуються зеленню і починають займатися заготовками на зиму. Недотримання термінів посіву насіннєвого матеріалу перців може привести до 2 негативним причин:
- Витягування паростків.
- Запізнення визрівання плодів перцю.
Коротке літо і недолік тепла дозволяє вирощувати перчики жителям Уралу тільки в тепличних умовах. Висівати насіння слід з таким розрахунком, щоб період від висіву насіння про дозрівання плодів становив близько 120 днів плюс приблизно 2 тижні на час, щоб сходи зійшли і зміцніли.
Люди, що займаються висадкою насіння за місячним календарем, давно віддають перевагу цих термінів і в результаті отримують великий урожай соковитих плодів яскравого забарвлення.
Підготовчі роботи посівного матеріалу
Перед посівом насіннєвий матеріал перців слід перевірити на схожість, а для цього їх замочують у воді кімнатної температури або в слабкому соляному розчині. Полнозерністие насіння залишаться на дні, а порожні спливуть на поверхню, тобто посіву підлягають насіння, що опинилися на дні. Для стимуляції до проростання слід проводити наступні заходи:
- облити теплою водою і залишити приблизно на 20 хвилин, потім поставити в прохолодне місце, наприклад, в холодильник на добу;
- обробити насіння перцю розчином біологічного стимулятора росту - «Циркон» або «Епін».
Деякі овочівники садять насіння відразу в грунт, деякі попередньо пророщують. Паростки від пророщеного насіння дають більш дружні і міцні сходи.
Для дезінфекції насіння використовують такі методи:
- залити насіння слабким розчином деревної золи, такий розчин дозволить позбутися від хвороботворних мікробів і насититися поживними речовинами;
- прогріти насінний матеріал в гарячій воді. Варто зазначити, що не в кип'яченої, а в гарячій воді з температурою 55 градусів за Цельсієм протягом 30 хвилин;
- прогрів насіння сухим теплим потоком повітря, можливо, провести цей захід у духовці;
- замочити насіння перцю в цибулинні, для цього на один літр води вносять жменю лушпиння, насіння замочують протягом 3 годин.
Досвідчені городники часто використовують такі рецепти:
- чайну ложку меду розчинити в склянці води і замочити насіння терміном на 1 годину;
- сік квітки алое, ля замочування листя алое протягом тижня витримують в холодильнику, потім вичавлюють сік, розбавляють водою в пропорції 1: 3 і замочують насіння.
Способи посіву насіння перцю на Алтаї
Ля висіву насіння слід підготувати грунтовий субстрат, обробивши грунт розчином перманганату калію або просто купити грунт для вирощування розсади перцю в спеціальному магазині. Посів можна також проводити в торф'яні таблетки.
Деякі овочівники садять насіння в окремі стаканчики по 2-3 насінини, такий спосіб дозволяє уникнути пікірування, що благотворно позначається на розвитку кореневої системи перцю.
Насіння слід закладати на глибину від 2 до 3 сантиметрів. Після закладення насіння в грунт, їх поливають і накривають плівкою, для створення оптимальних умов. Після цього ємність поміщають в тепле і світле місце. Температура в межах 30 градусів дозволяє отримати сходи перчиком протягом 5 днів.
Важливо! Розсаду перців слід систематично провітрювати, не можна опускати перезволоження грунту, так як це може викликати появу грибкових захворювань.
Після появи паростків, плівку знімають і вставляють ємність з паростками на світле тепле місце, забезпечуючи своєчасні поливи. Після появи чотирьох справжніх листочків, перці пікірують в пелюшки або стаканчики.
висновок
Дотримання термінів і правильної технології дозволить вам отримати хороші врожаї перцю навіть в таких суворих умовах, як Урал.