Перець - рослина теплолюбна, тому майже на більшій території Росії його вирощують розсадним способом. Від якості розсади, її життєстійкості залежить, як приживеться рослина на постійному місці, і, в кінцевому підсумку, яким буде урожай. Тому при посіві насіння і догляді за розсадою важливо дотримуватися певних правил.
Кращі сорти перцю для вирощування
Підбираючи сорти перцю для вирощування, важливо, взяти до уваги кілька умов. В першу чергу, необхідно враховувати клімат в районі розташування садової ділянки. Крім того, перець деяких сортів непридатний до консервації, погано зберігається і т.д. Одні сорти підходять для вирощування в теплицях, інші добре ростуть у відкритому грунті.
Ранні сорти перцю:
Перераховані сорти відносяться до високоврожайних, термін дозрівання від 90 до 100 днів. Ніжність, Латино F1 вирощують тільки в теплицях, Корвет рекомендують ростити у відкритому грунті, а Лимонне чудо і Князь Срібний підходять для вирощування і в відкритому, і в закритому грунті. Врожайність цих сортів перцю - від 2 до 2,5 кг плодів з одного куща.
- помаранчевий король
- Золоте теля
- червоний слон
Всі ці сорти перцю високоврожайні, великоплідні, стійкі до захворювань, з терміном дозрівання 110-115 днів. Оранжевий слон призначений для вирощування в теплицях, Червоний слон - у відкритому грунті, Золотий тілець зростає і в закритому, і у відкритому грунті.
Пізньостиглі високоврожайні сорти перцю з терміном дозрівання близько 130 днів:
Всі перераховані вище пізньостиглі сорти - гібриди. стійкі до захворювань. Як і всі гібриди, мають підвищену життєстійкість і хорошою врожайністю. У середній смузі Росії і на півночі пізньостиглі сорти рекомендується вирощувати тільки в теплицях. так як плоди не встигають дозрівати до настання холодів.
Підготовка насіння і терміни посадки
Насіння ранньостиглих сортів перцю зазвичай висівають за 60 днів до пересадки в теплицю або відкритий грунт, пізньостиглих сортів - за 70 днів.
Також важливо відзначити, що розсада, яка піддавалася пікіровки відстає в розвитку від непікірованних рослин на 8-10 днів. Терміни посіву залежать і від місцевих кліматичних умов. Якщо посіяти насіння занадто рано, сіянці переростають, у них починають зав'язуватися плоди, через що відбувається виснаження рослин. Такі сіянці гірше приживаються на постійному місці і частіше хворіють.
Перед посівом насіння, якщо немає впевненості в їх якості, рекомендується перевіряти на схожість:
- Відібрати 5-6 насіння перцю.
- Скласти їх в невеликій тканинний мішечок.
- Мішечок з насінням занурити в воду з температурою 25 градусів.
- Через добу дістати і помістити в неглибоку тарілочку.
- Прибрати в тепле місце.
- Стежити, щоб мішечок з насінням був постійно вологим.
- Через три дні висадити у вологий теплий грунт.
- Чекати сходів.
- Якщо сходи не з'являться, насіння для посадки не годяться.
Бажано перед посівом провести калібрування насіння, прибираючи найдрібніші і найбільші. Вважається, що кращими якостями володіють насіння середнього розміру. Також важливо прибрати пустотілі насіння. Будь-насіннєвий матеріал необхідно перед посадкою продезінфікувати, щоб уникнути захворювання рослин. Самий елементарний і доступний спосіб дезінфекції - за допомогою 1-2% розчину перманганату калію, або просто марганцівки: насіння, поміщені в мішечок або марлю, занурюють хвилин на 25 в розчин марганцівки. Потім добре промивають і злегка підсушують.
Для того, щоб отримати одночасні, дружні сходи, насіння перцю рекомендується помістити в живильний розчин, який можна приготувати таким чином: на один літр води взяти 1 чайну ложку будь-якого з препаратів:
- нітрофоска
- Рідкий гумат натрію
- деревна зола
- Добриво "Ідеал".
Насіння в мішечках з тканини або марлі опускають в усі вказані розчинів на одну добу, потім виймають і поміщають в ємність (наприклад, блюдечко), злегка змочивши їх водою, до проростання (наклевиванія) насіння. Після такої обробки насіння сходить вже на п'ятий-шостий день.
- Насіння перцю (після обробки) покласти на два дні в овочевій відділ холодильника.
- Після чого добу витримати при температурі 18 градусів.
- І знову на дві доби помітити в холод.
- Після проведення цієї процедури насіння можна висівати в розсадні ємності.
У спеціалізованому магазині продаються вже підготовлені до посадки насіння перцю. Звичайно, вони коштують набагато дорожче звичайних, але зате такий насіннєвий матеріал можна відразу висаджувати в грунт, адже він вже пройшов обробку різними препаратами: протигрибковими засобами, мікроелементами і стимуляторами росту. Як правило, виробники фарбують оброблене насіння в яскравий колір.
Підготовка ґрунту і ємності для розсади
Перцю потрібна грунт, насичену органікою: при підготовці грунту бажано брати хороший компост, до якого рекомендується додати невелику кількість перепрілого гною. На відро грунту рекомендується внести додатково:
- Доломітове борошно - 150 г.
- Нітроамофоска - 50 г.
Інший спосіб підготовки грунту: землю з городу (попередньо знезаражену) змішати в рівних частинах в торф'яним грунтом. В отриману суміш додати деревну золу в пропорції 1:15.
Не використовуйте грунт з грядок, на яких вирощувалися культури родини пасльонових: така земля може містити збудників захворювань перцю.
Якщо грунт зберігався в холоді, то за тиждень до посадки його потрібно помістити в тепле приміщення, щоб земля зігрілася. Для вирощування розсади перцю підійде будь-яка глибока ємність. У низьких горщиках перець росте не дуже добре. Спочатку перець можна висівати у великі ємності, а після того, як сходи підростуть, найміцніші паростки пересадити в окремі горщики. Як розсадних ємностей підійдуть квіткові горщики, торф'яні горщики, різні пластикові або дерев'яні ящики. Все це можна купити в спеціалізованих магазинах.
секрети посадки
Щоб розсада перцю зросла міцна і витривала, при посадці насіння потрібно дотримуватися деяких агротехнічні прийоми:
- На дно ємностей для посадки перцю потрібно покласти дренаж, поверх якого насипати грунт, полити і, при необхідності, ще досипати.
- У грунті зробити лунки глибиною 1,5 см (можна олівцем), покласти насіння. присипати землею і ще раз полити. Якщо насіння висіваються не в окремі стаканчики, а в більшу ємність, відстань між лунками потрібно робити не менше 5 сантиметрів. Тоді можна буде обійтися без пікіровки.
- Ємності з посадженими насінням потрібно закрити плівкою і прибрати в тепле місце. Таким чином створюється парниковий ефект, і насіння будуть краще проростати.
- Після появи перших паростків (навіть якщо не все насіння ще проросли) плівку прибирають і поміщають розсаду в світле місце. Перець - рослина світлолюбна рослина, і він не витягується на світлі так, як томати.
- Якщо розсада стоїть на південній стороні, їй не потрібно додаткове освітлення. У будь-якому випадку, потрібно пам'ятати, що світло сіянці повинні отримувати протягом 12 годин в день. Недолік світла є причиною витягування і викривлення сіянців. Рослини навіть можуть перестати рости, а коріння загнити.
- Найкраще молоді сіянці перцю ростуть при температурі близько 25 градусів вдень і 20 градусів - вночі. При низькій температурі перець втрачає листя і може загинути.
Догляд після посадки
Коли у сіянців перцю з'являться по 3-4 листочка, рослинам для нормального розвитку потрібно більше місця. Тому їх пересаджують (пікірують) в горщики об'ємом не менше 500 мл:
- Ємності для пікіровки наповнити вологим ґрунтом, залишаючи 4 см зверху.
- Зробити поглиблення, помістити сіянець.
- Акуратно розправити коріння, засипати грунтом на висоту половини сім'ядольних коліна (розташоване під сім'ядольними листочками).
Встановити горщики в світле місце на відстані, достатньому для того, щоб молоді перці не затінювали один одного. Якщо насіння були висаджені відразу в окремі горщики, роблять не пікіровку, а перевалку в більші ємності. Після такої операції корінці не травмуються, перець легко адаптується і добре приживається.
Якщо грунт до посадки був підготовлений якісно (правильно підібраний склад, внесені необхідні добрива), то розсада в перший час не вимагає підгодівлі. Якщо ж ви не впевнені в якості грунту, наприклад, якщо він покупної, то в фазі двох справжніх листочків рослини підживлюють розчином - на літр води взяти: сульфат калію і сечовина - по 1 г, подвійний суперфосфат - 4 м Щоб розсаду не здивуватися " чорна ніжка ", рослини потрібно висаджувати в теплий грунт, а після пікіровки навколо сіянця невеликим шаром (близько півсантиметра) насипати прожарений пісок.
Перець вимогливий до повітропроникності грунту, тому регулярно рихлите землю навколо сіянців.
Полив сіянців здійснюють відстояною водою кімнатної температури в ранкові години. Важливо стежити, щоб грунт не пересихав і не перезволожуються. Перець добре реагує на підгодівлю органічними добривами. За час вирощування розсади її можна 2 рази підгодувати розчином коров'ячого гною (в пропорції 1:10) або сухого курячого посліду (в пропорції 1:20). Гній або послід заливають горячеватой водою і дають настоятися 2 години.
Для підгодівлі можна використовувати і комплексним мінеральним добривом. Добре реагує перець і на позакореневе підживлення, наприклад, препаратом Кемира Комбі. Добриво розчинити в теплій воді і обприскати рослини. Краще це робити в ранкові години, намагаючись, щоб розчин потрапляв на обидві сторони листочків. У правильно розвивається, здорової розсади перцю верхні листочки повинні бути світло-зеленого кольору, а нижні - темно-зеленого. Якщо це не так, можливо, рослинам не вистачає живлення, світла, грунт дуже вологий.
Приблизно за два тижні до пересадки в теплицю або на відкриті грядки розсаду перцю потрібно починати гартувати. Виносьте сіянці в прохолодне місце (наприклад, балкон) з температурою 15-16 градусів, поступово збільшуючи проміжок часу загартовування і знижуючи температуру до 12 градусів. Рослини готові до висадки, коли досягнуть висоти 20 сантиметрів і матимуть 7-10 справжніх листочків.