Споживані продукти харчування надають такий великий вплив на стан очей, що в країнах, де населення має проблеми з продуктами харчування - в Індії, Єгипті, Китаї, - захворювання органів зору, включаючи сліпоту, досить поширені.
Вітамін А і зір
Проблеми зору, пов'язані з гіповітамінозом А, включають швидку стомлюваність очей, гіперчутливість до яскравого світла і відблисків, «курячу сліпоту» (часта причина автомобільних аварій), підвищену чутливість до таких інфекцій, як ячмінь, кон'юнктивіти, ірити і виразки рогівки. При щоденному споживанні менше 5000 одиниць вітаміну А у людей зменшується товщина рогової оболонки і іноді з'являється дегенерація зорового нерва. Важкий дефіцит вітаміну А часто зустрічається у людей з порушеннями виділення жовчі.
Виявляється, що причиною плям Біто (порушення склери) є комбінована недостатність білка і вітаміну А. При щоденному прийомі білків, що містяться в молоці, і 50000 одиниць вітаміну поліпшення настає на диво швидко.
Пігментний ретиніт, що характеризується повільним, але, врешті-решт, повної дегенерацією сітківки, щорічно викликає сліпоту у тисяч людей. Зниження гостроти зору вночі ( «куряча сліпота») та інші ознаки дефіциту вітаміну А протягом багатьох років передують появі цієї хвороби. Рівень вітаміну А в крові у таких хворих набагато нижче норми. Вважають, що в їх організмі порушується засвоєння цього вітаміну. Введення вітаміну А шляхом ін'єкцій призводить до «вражаючого і швидкому поліпшенню». У таких випадках показано щоденне застосування водної емульсії вітаміну А, рослинного масла, жовчних таблеток, лецитину і великих кількостей вітаміну Е.
Нестача вітаміну В2
Симптоми порушення зору, що виникають при зниженні надходження в організм вітаміну В2, варіюють від легких до важких в залежності від ступеня вітамінної недостатності. Першими помітними ознаками є підвищена чутливість до яскравого світла, зниження гостроти зору в сутінках, легка сльозоточивість. При втомі очі швидко червоніють, яскраве світло викликає біль. Під час сну по краю століття накопичується велика кількість слизових виділень. Якщо гіповітаміноз настає швидко, то шкіра на зовнішніх кутах очей може потріскатися, при цьому очі запалюються і червоніють.
Численні симптоми: сльозоточивість, печіння, свербіж, «пісок в очах», непереносимість світла, ненормальне розширення зіниць, змащене, невиразне бачення предметів, зниження гостроти зору при недостатньому освітленні (сутінкова сліпота), прискорене миготіння (яке також свідчить про дефіцит вітаміну В6 і / або марганцю), неможливість швидкого фокусування, висока стомлюваність (особливо при виконанні точної роботи), - зменшуються після щоденного прийому навіть 5 мг вітаміну В2.
За допомогою вітаміну В2 піддаються корекції і такі не часто зустрічаються симптоми, як порушення в розпізнаванні кольорів, предметів і людей, неможливість побачити більш ніж частина зображення або друкованого аркуша, кон'юнктивіти, ірити і rubiosis ірити, що має на увазі червоний Колір райдужної оболонки, бачення тих, хто вагається і зникаючих образів і / або райдужного ореолу навколо джерела світла або яскравих об'єктів, темні плями перед очима або помутніння рогівки, що свідчить про смерть клітин, накопиченні лейкоцитів і / або появі рубців на р говіце.
Після призначення вітаміну В2 зникають виразки рогівки. Однак в запушених випадках це захворювання призводить до появи стійких рубців і постійного дефекту зору. Проте у людей з недоліком вітаміну В6, С або пантотенової кислоти також виникають виразки рогової оболонки, гіперемія повік і кон'юнктиви, темні плями перед очима. Таким чином, різноманітні недоліки в харчуванні можуть викликати розлади зору, тому дієта для осіб з порушеннями функції зору повинна бути ретельно збалансована в усіх відношеннях.
Найчастіше катаракти також виникають у людей внаслідок прийому деяких лікарських препаратів. Використання динитрофенола як засіб для схуднення в багатьох випадках вело до появи катаракти. Захворювання виліковувалося після прийому масованих доз вітаміну С (як детоксифицирующие агента). Формування катаракти прискорюється при порушенні постачання очного яблука кров'ю в результаті відкладення холестерину і / або кальцію на внутрішній стінці кровоносних судин.
У той же час виключення стресових ситуацій, відпочинок і повноцінна антистресова дієта часто призводять до повного одужання.
Іноді люди дивуються, чому при додатковому прийомі вітаміну В2 не настає поліпшення? Якщо ви розраховуєте на хороший результат, ваша пишучи повинна бути багата білком, вітамінами В2, С, Е, пантотенової кислотою та іншими поживними речовинами. Вже на початку розвитку катаракти ви повинні дотримуватися адекватної дієти, щоб запобігти ураженню іншого очі.
короткозорість
Зазвичай короткозорість супроводжується астенопії, косоокістю, запамороченням, швидкою стомлюваністю, головними болями, болем в очах і іноді гіпотонією. Щоб поліпшити фінансове становище, на цій стадії після вживання солоної їжі протягом одного-двох тижнів слід різко змінити дієту на збалансовану за всіма поживними речовинами, багату насамперед вітамінами В2, С, D, Е, пантотенової кислотою, кальцієм, білком і незамінними жирними кислотами . Без поліпшення раціону харчування тільки окуляри можуть дати постійну корекцію зору.
Ця хвороба є наслідком тривалого стресу і виснаження надниркових залоз. Один з вузлових моментів розвитку стресу - недостатнє виробництво альдостерону наднирковими, при цьому організм втрачає надто багато солі, і рідина починає заповнювати тканини. Оскільки еластичність очного яблука дуже офанічена, внутрішньоочний тиск підвищується. Скапливающаяся рідина не тільки «вдавлює» зоровий нерв назад в мозок, часто пошкоджуючи його, а й «видавлює» кришталик назовні порушуючи зір і перекриваючи маленький дренажний проток в нижній частині очі. Рубці і спайки також здатні перекривати цю протоку.
Прояви глаукоми різні і хвороба може уразити людину без будь-яких попереджень: при цьому спостерігається біль в очах, затуманення зорових образів, відчутне зниження гостроти зору під час виконання точної кропіткої роботи, потреба в додатковому освітленні, звуження поля зору (як ніби дивишся через трубу ), поява райдужного ореолу навколо джерел світла або яскравих об'єктів. Підвищена стомлюваність і гіпотонія характерні для виснаження надниркових залоз. Раптовий сильний стрес може привести до тимчасової або постійної сліпоти. Більшість цих симптомів коригуються за допомогою вітаміну В2, необхідного для синтезу кортизону.
На щастя, зараз глаукому навчилися виліковувати вживанням солоних продуктів, дотриманням повноцінної дієти і прийомом «антистресової формули» 6 раз в день. Слід, однак, підкреслити важливість кожного поживної речовини.
Симптоми глаукоми можуть швидко повернутися, якщо правильну дієту не дотримуватися постійно.
Людям з глаукомою необхідно навчитися швидко розпізнавати стрес і відповідно підлаштовувати під нього свою дієту. Навіть єдина чашка кави може підвищити внутрішньоочний тиск, а кілька чашок - викликати напад глаукоми. Будь додатковий стрес здатний надати той же ефект, якщо миттєво не збільшити кількості «антистресових» поживних речовин. Не завжди усвідомлений стрес пригнічених негативних емоцій у багатьох випадках змушує вважати глаукому психосоматичних захворюванням.
Якщо планується операція з видалення надлишку внутрішньоочної рідини, додатковий стрес і підвищена небезпека крововиливу, інфекції і утворення рубців роблять повноцінне харчування обов'язковим. Коли операція на очах проведена, особливу увагу слід звернути на видалення рубців, інакше навряд чи можна очікувати поліпшення. Навіть якщо глаукома вже викликала сліпоту, а дієта не буде повноцінною, можливі крововиливи і виразки рогівки, і біль може стати настільки сильною і постійною, що доведеться видаляти вже незрячі очі.
Відшарування сітківки
Причина відшарування сітківки невідома. Однак якщо вагітним жінкам бракує вітаміну Е або призначаються солі заліза, що руйнують цей вітамін, діти народжуються недоношеними, і їх сітківка часто відшаровується під впливом кисню в концентрації, більшої атмосферної. Кілька років тому практика приміщення недоношених немовлят в кисневий бокс привела до постійної сліпоти у тисяч з них. Сліпоту можна було б запобігти, даючи немовлятам 150 мг вітаміну Е в день з моменту народження або грудне молоко, що містить його. Якщо вітаміну Е недостатньо, незамінні жирні кислоти в клітинах, які формують стінки капілярів в сітківці (товщиною всього в одну клітку), настільки пошкоджуються киснем, що ці клітини руйнуються.
Гіповітаміноз Е може призводити до відшарування сітківки і у дорослої людини.
Інші порушення зору
Харчування може впливати на багато аномалії зору. Затуманення зорових образів, наприклад, обумовлена дефіцитом вітаміну В2 і пантотенової кислоти. Параліч м'язів усередині і навколо очі виліковується вітамінами групи В, зокрема В2. Слабкість цих м'язів, косоокість, затуманення зорових образів і двоїння в очах коректувалися вітаміном або печінкою і дріжджами. Вітамін С успішно використовувався для лікування крововиливів в очах. Крововиливи в сітківці припинялися після прийому дріжджів і вітамінів В2, С, Е і нікотинаміду. Ретинітом трапляються при нестачі білка в їжі і виліковуються високобілковою дієтою.
Очні інфекції вимагають такого ж поліпшення харчування, як і будь-які інші.
Вирячені очі характерні для людей з дефіцитом вітаміну Е. Вони зазвичай розглядаються як симптоми токсичного зобу, який може, частково, теж бути результатом гіповітамінозу Е.
Коли операція на очах неминуча, підготовка до неї повинна бути такою ж ретельної, як і до будь-якого іншого хірургічного втручання. Особливу увагу слід звертати на введення в раціон харчування речовин, які прискорюють загоєння, створюють захист від стресу і перешкоджають крововиливів і утворення рубців.
емоційні чинники
Бувають випадки, коли люди просто не можуть більше «дивитися на життя». Їх підсвідомість знаходить «рішення» подібної проблеми тим же методом, яким користуються діти, коли закривають очі, щоб не бачити щось неприємне. В такому випадку може «цілеспрямовано» виникнути будь-який розлад, що призводить до сліпоти.
У таких випадках лікування повинно бути в основному психотерапевтичним. Поверніть собі душевну рівновагу, при можливості усуньте всі джерела, що викликають депресію (наприклад, змініть нецікаву роботу), правильно харчуйтеся і більше відпочивайте. Не сумнівайтеся, це найвірніший шлях до одужання!