Влітку і восени так само не є рідкістю знахідка гриба, на капелюшку якого видно сліди зубов- це робота мишей і інших гризунів. Поїдають гриби і більші тварини. Боровики і підосичники дуже люблять кабани, в той час як миші ці гриби зовсім не їдять, а вважають за краще зморшки, сироїжки і підберезники. Березова губка (Piptoporus betulinus) є ласощами благородного оленя, а в тундрі оленями з задоволенням поїдається плютей бурий (Pluteus cervinus). Червоними мухоморами лікуються сороки і хворі лосі, останні, здається від глистів. Охоче поїдають гриби і домашні тварини. А ось зображений в дитячій книжці їжак, з наколотими на голки грибами, швидше за продукт народного фольклору.
Окреме місце серед ссавців пожирачів грибів займають звичайні білки (Sciurus vulgaris), які не тільки їдять їх свіжими, але і заготовляють про запас на зиму. Ось білка об'їла м'якоть капелюшки підосичники. Краї борозен, залишені її різцями, ще не подсохлі- значить, вона була тут недавно. Білки їдять близько сорока п'яти видів грибів, але вважають за краще підберезники і маслюки.
Але все ж, перерахованих вище звіряток нашими ворогами назвати можна лише умовно. Навпаки, розвішування грибів білками сприяє поширенню спор.
Розглянемо тепер нагадав, що викликають у грибників почуття глибокої ненависті. Це голі слимаки, личинки грибних комариків і жуків-коваликів.
З голих слимаків харчуються грибами найбільш поширені в наших лісах представники сімейств лімацід (Limacidae), наприклад слимак великий (Limax maximus)
і аріонід (Arionidae), наприклад Аріон бурий (Arion subfuscus)
Напевно не проти поласувати грибами і інші равлики. Зовнішній вигляд пошкоджень, що наносяться равликами і слимаками грибам вельми характерний: широкі виїдені ямки, по краях яких під лупою можна бачити сліди Радул (орган ротового апарату). Зазвичай також купки екскрементів і залишена на капелюшках слиз видають з настанням дня нічних ненажер. Часто вони так об'їдають гриб, що капелюшок стає як решето, вся в дірках, а інший раз відгризеного валяється поруч з ніжкою.
В середині XIX століття французький ентомолог Леон Дюфур встановив, що в одному і тому ж плодовому тілі гриба можуть розвиватися личинки різних видів мух і комарів і між ними і їхнім будинком існують складні взаємини. Одні личинки воліють тільки молоді гриби, залишаючи їх при перших ознаках старіння. Інші задовольняються гниють плодовими тілами. Ну а треті, живучи в грибах, поводяться як затяті хижаки.
У грибах мешкає більше 500 видів двокрилих - комарів і мух, приблизно 1000 видів жуків і кілька десятків представників інших загонів комах.
За висновком палеоентомология, комарі і мухи, пов'язані з грибами і дуже схожі на сучасних, були виявлені ще в раннемелових відкладеннях мезозойської ери, віком близько 100 мільйонів років! Виходить, що грибні комарі і мухи мешкали ще в ті далекі часи, коли коли на землі жили гігантські ящери-діназаври. в кінці крейдяного періоду ці тварини таємничо зникли з лиця землі, а комахи. зв'язали свою долю з грибами, благополучно подолали всі катаклізми і дожили до наших днів. хіба це не дивно?
Протягом тривалого часу в грибах формувався певний контингент мешканців, що живуть за своїми законами.
Грибні мухи і комарі можуть допомогти мікології встановити родинні зв'язки і навіть вік різних видів грибів. Так, серед улюблених нами болетових грибів найдавніші, очевидно, маслюки, так як в них живуть самі "старі", реліктові групи комарів - болітофіліди. Крім маслюків ці комарі заселяють найчастіше гриби, що ростуть на деревах - гіфоломи, опеньки, чешуйчатка. Можливо, що ці гриби мали з маслятами загального предка, що росте на стовбурах стародавніх рослин.
А наймолодші, напевно, підосичники і підберезники, освоєння переважно тими видами мух, вік яких в історичних масштабах вважається "дитячим". Білі гриби займають проміжне положення між ними за складом своїх "мешканців". Ось і простежується лінія розвитку шапинкових грибів - грибів - від маслюків до білих і далі до підосичники і підберезники.
Як же після цього ставитися до комах, що мешкають в грибах? Вважати їх ворогами або друзями грибів, а, може бути просто марними квартирантами?
Звичайно, коли нам трапляється такий гриб, ми відчуваємо невдоволення від таких квартирантів. Існує думка, що можна вживати такі гриби після ретельної обробки на вогні. Мовляв з грибів підуть личинки і гриби можна готувати в їжу. Але це стосується лише молоденьким грибочками. Старі ж збирати не можна, так як там утворюються гнильні мікроби.
І так, встає закономірне питання - чи шкідливі комахи для грибів?
Вбачається безсумнівна користь грибам від комах, оскільки так чи інакше комахи сприяють поширенню грибних спор в грунт.
Таким чином, личинки комах отримують надійний дах і повноцінну їжу, а в "подяку" за це виконують дуже важливу для грибів роботу - транспортують суперечки в грунт.
Личинки багатьох видів комарів і мух харчуються не тільки живими, але і гниють тканинами старих. відмираючих грибів. Це великі довгоногі комарі-болотниці, що мешкають в сирих ялинниках, і дрібні, майже прозорі комарики-галиці і сциарід, яких можна зустріти навіть в будинках, де є квіткові горщики. Личинки цих комарів і неторих мух, оселившись в молодому грибі, не покидають його до повного розкладання грибний тканини. А крихітних личинок дрібних жовтих мушок-дрозофілід, що здобули світову популярність як об'єкт генетичних досліджень, можна зустріти як в молодих, так і в гнилих грибах, хоча їх розвиток триває менше тижня.
У грибах зустрічаються личинки мух, провідний хижацький спосіб життя. І хоча вони живуть в грибах, але ними не харчуються, а пожирають личинок інших видів, що живуть з ними пліч-о-пліч. У грибах привільно себе почувають і інші хижаки. Часто можна побачити, як капелюшки красноголовців бувають зриті плоскими чорними зсередини "тунелями". Як правило, вони утворюють кільця між м'якоттю капелюшки і гименофором. "Тунелі" проривають перетинчастокрилі насекомие- "шахтарі" -наезднікі, зовні схожі на чорних крилатих мурах, щоб дістатися до своїх жертв, які сховалися всередині гриба. Моторно бігаючи по тунелях, самки наїзника знаходять личинок мух і комарів. Осідлавши свою жертву, самка встромляє в неї довгий тонкий яйцеклад і відкладає своє єдине яйце.
Часто на зворотному боці капелюшки трубчастих грибів видно вхідні отвори, закриті купкою грибних тирси. Це ходи жука Стафіліни рудого Oxyporus rufus. Самі жуки живуть всередині і харчуються личинками грибних комариків.
В ніжки грибів заповзають довгі жовті личинки жуків-коваликів, відомі грибникам як "черв'яки-дротяники".
Чому ж комахи їдять гриби? Та тому що це корисно, смачно і дуже поживно. А ще комахи в грибах просто ховаються від погодних негараздів і ворогів, і також просто там живуть.
Отже, хто ж живе в грибах?
Максимальний шкоди болетових грибам наносять личинки мух з сімейства Muscidae. в той час як майже всім пластинчастим грибам - личинки лісових комарів з сімейства Mycetophilidae.
За спостереженнями багатьох дослідників, найбільшої шкоди грибам наносять двокрилі, що характеризуються коротким терміном розвитку і швидким наростанням чисельності. З двокрилих на грибах зустрічаються представники таких сімейств: Trichoceridae, Limoniidae, Psychodidae, Scatopsidae, Mycetophylidae, Sciaridae, Ceratopogonidae, Phoridae, Heloniyzidae, Borboridae, Chloropidae, Drosophilidae, Anthomyidae, Muscidae. Найчастіше плодові тіла ушкоджують представники сімейства Mycetophylidae.
Прогнозування пошкоджуваності грибів комахами вкрай важко, так як залежить від цілого ряду причин: місця зростання, часу появи (пора року і дня), величини плодового тіла, кліматичних особливостей сезону і т. Д.
Гриби, як і комахи, які інфікують їх, вимагають для свого розвитку певних умов (вологості середовища, необхідного рівня температури і т. Д.), Які багато в чому збігаються.
З вищих комах (Pterygota) в плодових тілах грибів зустрічаються в основному представники трьох загонів: жуків (Coleoptera), двокрилих (Diptera) і перетинчастокрилих (Hymenoptcra).
У грибах виявлено багато видів з сімейства короткокрилих (Staphilinidae). У більшості це дрібні, верткі комахи, що мешкають у Леон підстилці і верхніх шарах грунту. Вони можуть брати участь в розкладанні відмираючих грибів та пошкоджувати сирорастущіе.Большой шкоду грибів завдають дротяники (Elateridae). В умовах середньої Європи дуже часто зустрічається Melanotus rufipes Hbst.
Грибні мушки (лат. Platypezidae) - сімейство комах із загону двокрилих. У сімействі описано близько 250 видів, які зустрічаються всесвітньо. Зустрічаються в лісах. Личинки є грібояднимі. Дорослі самці перед спарюванням збираються в рої в повітрі, використовуючи дерева і чагарники в ролі ройового знака. Деяких представників привертає деревний сік і деревна зола. Іноді їх можна виявити на листках як деревних так і трав'янистих рослинах, де, можливо, харчуються поверхневими виділеннями рослин.
Систематики поміщають цих маленьких мух в сімейство Sciaridae (читається: "sy-are-ee-day"), і зазвичай назвают "темнокрилие грибні комарики".
Ця таксономія допомагає, відрізняти їх від широкої різноманітності комарів, які харчуються грибами. (Комарі - просто маленькі мухи, більшість яких не кусається!). Як у більшості інших комах з чотирма стадіями життя (тобто, яйця, личинки, лялечки, дорослі особини), самої ненажерливої виявляється личинка. Дорослі особини не кусаються і абсолютно безпечні для людей і домашніх тварин.
Дорослі темнокрилие грибні комарики літають в пошуках грибів. Самки відкладають свої крихітні білі яйця, в сирої вологому грунті. Коли яйця визрівають, тонкі, прозорі, білі личинки комах, з відмінною блискучою чорною головою, годуються зростаючими грибками і змінюються приблизно до 4-5 мм в довжині, коли підростають. Приблизно через 2 тижні, в залежності від температури і вологості, личинка комах перетворюється в лялечку, а потім з'являється, кілька днів по тому, як доросла муха.
Капелюшки Осиновик бувають зриті плоскими чорними всередині "тунелями". Як правило, вони утворюють кільця між м'якоттю капелюшки і гименофором. "Тунелі" проривають "шахтарі", перетинчастокрилі комахи-наїзники, щоб дістатися до своїх жертв, схованих усередині гриба. Зовні вони схожі на чорних крилатих мурах. Це найстрашніші вороги двокрилих. Моторно бігаючи по "тунелях", самки наїзника знаходять личинки мух і комарів і кидаються на них. Осідлавши свою жертву (від чого вони і називаються наїзниками), лиха наїзниця встромляє в неї довгий тонкий яйцеклад і відкладає єдине яйце. Незабаром з нього виходить личинка наїзника і потроху починає поглинати нутрощі свого господаря. Личинка мухи поступово слабшає і гине, вигодувати зухвалого наїзника.
В ніжки грибів заповзають довгі жовті личинки жуків-коваликів, відомі грибникам як черв'яки-дротяники, а в капелюшках залишають глибокі ямки або отвори ненажери-слимаки. Іноді після довгого перебування слимака на капелюшку боровика або червоного мухомора від грибів залишається лише одна ніжка.
У лісах найбільш поширені смугастий щелкун (Agroites lineatus). сірий щелкун (Lacon murinus). лісової жовто-бурий щелкун (Athous subfuscus) і червонокрилий щелкун (Elater sanguineus)
Нерідко в товстій ніжці білого гриба або підберезники можна побачити жука-гнойовика лісового (Geotrupes stercorosus). Він ласує м'якоттю, перетворюючи її в труху. Личинки гнойовика подвіжнорогого (Odontaeus armiger), літає в сутінках по узліссях листяних лісів, розвиваються в грунті, харчуючись підземними грибами.
А ось просто відверта Нахабство- сімейство жуків під назвою "Грибоєдов" (Erotylidae). Сімейство нараховує близько 50 видів. Серед них Грибоєдов червоноголовий (Triplax russica) і Грибоєдов двуточечной (Dacne bipustulata). Жуки розвиваються на деревних грибах.
Сильно опуклий, коротко-яйцеподібний жук, завдовжки 3,5-5 мм. Основний колір чорний. Кожне надкрилля з великим поперечним червоною плямою в передній половині. Це пляма стосується підстави і оточує плечовий (червоний) горбок. Вусики і лапки іржаво-руді; іноді на плечовому горбку темна точка; рідко майже весь низ з ногами і велика частина переднеспинки червоні.
Дорослі жуки зустрічаються на різних грибах.
Поширення: лісова зона Європи.
У Tritoma consobrina Lewis. червона пляма на кожному надкриллі всюди відокремлено від підстави чорним кольором і не оточує чорного плечового горбка.
Близький рід грібовіков Triplax має облямована підстава переднеспинки і більш витягнуту форму тіла.
Triplax rufipes Довжина тіла 4.5 мм
Є й серед метеликів індивідууми. Це моль грибна (Nemapogon personellus). трутовікових (Scardida boletella). зернова (Nemapogon granellus). і ще близько 10 видів з сімейства справжніх молей (Tineidae). Їх гусениці охоче харчуються деревними грібамі- трутовиками. Чи не погребують вони і сухими грибами, якщо ті зберігаються у відкритій чи погано (нещільно) закритій тарі (упаковці).