відповідь:
М'ясо молодих ягнят - дуже цінний і поживний продукт, який цінується у всьому світі. Але труднощі у виробництві такого м'яса полягає в тому, що на його ніжність і смакові якості впливає багато чинників:
1) По-перше, це стресовий стан, який відчуває тварина перед забоєм, хоча і вважається, що вівці менш чутливі до цього, ніж інші тварини.
2) Ви пишете, що в цьому році ягнята росли повільніше. Затримка в розвитку також позначається на смакових якостях м'яса - ніжного тонкого смаку у такого м'яса не буде. Тому, якщо ягнята перестали рости, краще почати підгодовувати їх концентратами вже під час пасовищного періоду. Звичайно, собівартість такого м'яса буде дещо більше. Але вам його не повернути.
3) Може бути ще така причина присмаку. М'ясо зберігає свої смакові якості, якщо його швидко заморозили. Якщо цього не зробити відразу після забою, то продукція не тільки матиме присмак, але і втратить свій товарний вигляд, так як свіже м'ясо швидко втрачає вологу і висихає.
питання:
Чим би я не годувала своїх кроликів, не можу виростити їх досить жирними. Я пробувала годування комбікормами, гранулами. Але немає хорошого результату.
відповідь:
Я не зовсім зрозуміла, який жир вам потрібен? Кролятина - це дієтичне м'ясо. У м'язової тканини кроликів відсутня жир. Він відкладається тільки навколо внутрішніх органів. У кролячому м'ясі велика кількість концентрованого білка і ньому немає холестерину. Саме тому воно має свою цінність.
питання:
Замучив нас хряк. Приходиш годувати ввечері - весь хлів розламаний, двері знята з петель. Поспостерігав я за ним, а він треться об двері і об стінки забору спиною. Набридло мені хлів ремонтувати, і я вирішив здати його на м'ясокомбінат. Але люди відрадили: один він на п'ять сіл. Може бути, є якась хитрість відучити його від цього?
відповідь:
Все не так погано і не так складно, як вам здається. Ви правильно зробили, що поспостерігали за своїм "красенем". Все, що він робить, дісталося сучасним нашим свиням від їхніх предків. Тут немає ніякої патології. Тертися спиною про всі виступаючі частини в загоні поросята просто люблять. Але коли тварина досягає ваги більше 90 кг, тиск на ці предмети ставати дуже сильним, і вони, звичайно, не витримують і ламаються. Але цього можна уникнути.
Поставте в загоні вертикальний стовп так, щоб до нього був підхід з усіх сторін. Ваш хряк буде тертися об цей стовп. Тепер про те, як боротися з дірками, які поросята прогризають всередині хліва в стінках:
1) Коли робите загін, не залишайте щілин між дошками.
2) Дошки повинні прибиватися не горизонтально, а вертикально.
питання:
Після того, як перестали пасти худобу, з моєї козою щось трапилося. Вона була дуже весела, і апетит був хороший. А тепер тужить і погано їсть. У моєму господарстві тільки коза та п'ять курей. Сусідка каже, що вона сумує і потрібно пустити до неї якусь іншу живність. Чи можна курей тримати разом з козою чи ні.
відповідь:
Ваша сусідка права в тому, що коза нудьгує. Кози - колективні тварини, тому вам потрібно подумати про сусідку для неї. Але пам'ятайте, що тварин різних видів потрібно тримати окремо. І вже тим більше не можна утримувати кіз і птахів разом, і не тільки тому, що люди вважають курей рознощиками вошей. Хоча знаменитий козівники князь Урусов в своїй книзі "Коза. Її розведення "говорить, що у курей і кіз воші різних видів. У кіз паразитують воші виду ліногнатус стеногсіс, а у курей - пухоїди. Але ще й тому, що кури паскудять в годівниці і в ясла для сіна. Та й коза може випадково травмувати курей. Тому, коли будете вирішувати проблему з сусідкою для своєї кози, я раджу завести ще одну козу. Ваша вихованка буде задоволена.
питання:
Я давно помітив, що свині їдять краще підсолену їжу. Чи не шкідливо це?
відповідь:
Свині дуже тонко розрізняють ступінь солоності. Деяким з них подобається більш солона їжа, деяким - прісна. Якщо дотримуватися норм годування, то кількість кухонної солі, яке додається в їжу, залежить від ваги тварини. Наприклад, якщо вага 120 кг, то потрібно 14 г солі на добу. А якщо вага досягає 240 кг і більше - то 20 г кухонної солі. Але в приватному секторі ми часто годуємо свиней відходами з наших столів. Ось в цих случаяхі виникає небезпека сольового отруєння. Якщо тварина знаходиться в збудженому стані, тече слина, почався пронос зі слизовими кров'яними виділеннями. Якщо ви помітили м'язове тремтіння або судоми, посиніння вух і п'ятачка, значить потрібно терміново вживати заходів - це гостре отруєння. Що ви можете зробити до приходу ветлікаря. Напоїть порося чистою водою (1-3 л), а ще краще, якщо в ній буде розлучений крейда (до стану молочного кольору). Вона нейтралізує натрій, який потрапив в організм з надлишком кухонної солі.
питання:
Два роки тому вирішила поміняти корову. Вирішила виростити свою з телички. Все життя працюю на фермі, знаю свою групу, як п'ять пальців. Є у мене чудова корова, шостий рік приносить по трійні. Ось я і вирішила взяти від неї теличку, тим більше що теля мені покладався. Вона дуже швидко набирала вагу, добре росла, тільки за зовнішніми ознаками більше бичка нагадувала. Я себе заспокоювала, нехай удій невисокий, зате подвійний приплід. Від матері завжди і бичка і теличку отримую. Два рази запліднюють. І в полювання на кшталт приходить. Стрибає на інших корів, а перевіряли - НЕ Тільну. Виходить, прорахувалася?
питання:
Чи можуть тварини заразитися грипом від людини?
відповідь:
Останнім часом нам дуже часто задають це питання. Звичайно, всі тварини хворіють на грип. Це гостра контагіозна вірусна хвороба, що викликається вірусами сімейства Orthomyxoviridae. Випадків зараження грипом від людей не зафіксовано. Складніше зі свинями. Встановлено, що віруси грипу свиней можуть викликати захворювання у людей; так само встановлена можливість зараження свиней вірусом грипу людини.
відповідь:
Мені зрозуміло ваше хвилювання і нетерпіння - дуже хочеться скоріше отримати племінний молодняк. Я назву кілька причин, за якими можливо і не приходять в охоту ваші вихованки:
1. Ожиріння. Як виправити становище? Щоранку натщесерце протягом 3-5 днів поспіль давати жменю жита: це дозволить відновити "стрункість" і позбутися від зайвих жирів. Другий шлях позбутися від ожиріння (про нього всі знають) - це прогулянки і рух.
2. Причиною яловості і відсутність полювання часто є недолік в кормах вітаміну А (каротину). Справа в тому, що в організм тварин при нестачі цього вітаміну виробляється недостатня кількість гормону размножений, в результаті цього настає порушення статевого циклу. Як виправити це? Хочу зауважити, що це не зашкодить будь-козі. Сіно повинне бути зеленим (зелений колір свідчить про наявність каротину). Додавайте в корм хвою або відвар хвої. Обов'язково додавайте морква. Ну і, звичайно, можна додавати в мішанки синтезований вітамін А, який можна купити в будь-якій аптеці.
3. Так як в стійловий період тварини майже не бачать сонця, може не вистачати вітаміну Д. Цей недолік може спричинити за собою погане засвоєння вітаміну А. Риб'ячий жир може допомогти позбутися від цієї проблеми, а так же концентрат вітаміну Д. Можна використовувати дріжджі ( пекарські або кормові). І, звичайно, прогулянки в сонячні дні.
4. Причиною яловості нерідко ставати і інфекційні захворювання статевих органів. У цьому випадку може допомогти тільки ветеринарний лікар.
5. Чи може бути, і ще одна причина безпліддя у ваших красунь - клімат. Але хочу вас заспокоїти, ця причина тимчасова і, в міру акліматизації, ця недуга мине й безпліддя зникне.
питання:
На мою корову задивляються всі сусіди. Вим'я велике, доїть багато. Але ось біда - молоко у вимені не тримається після отелення. Прийду, а вона, бідна, в молочній річці лежить. А влітку з стада йде, молоком землю поливає, частенько з поля тікає. Може, є якісь кошти затримки молока?
відповідь:
? Це явище в зоотехнії називається галакторея, іншими словами, нетримання молока у вимені. У просторіччі ми говоримо про таких тварин, що у них слабке вим'я. Вим'я тварин має розширену частину, яка носить назву молочної цистерни, і соскову частина, яка закінчується сосковим каналом. Цей канал закривається круговим м'язом сфинктером. Підвищення тонусу даного м'яз призводить до тугодойності. Ну, а зниження цього тонусу призводить до галоктореі. Слабкість м'яз може бути і набутим, і вродженим. Виникнути галакторея може в результаті полупареза або паралічу сфінктерів сосків, при обмороженні їх верхівок, при невдалих операціях на сосках або невмілої катетеризації. Дане явище може виникнути під час стадії статевого циклу у корів.
Яким може бути лікування? Відразу після отелення тварина видоюють частіше трьох разів на день, необхідний також масаж сосків (10-15 хвилин кожен сосок після доїння). Іноді необхідно накладення кисетного шва. Для затримки молока також можна застосовувати м'який гумове кільце. Але пам'ятайте: воно не повинно пережимати сосок, а то тканини омертвеют.
Ольга Багрова, Городецький СКЦ