"Похмілля - стан людини після хмелю, по отямлення від пияцтва; нудота, головний біль і новий позив на хмільне" - таке позначення дається в тлумачному словнику Даля. Підозрюємо, в інших мовах визначення схожі, адже стан-то знайоме практично кожній людині на цій планеті.
Які ж рецепти від похмілля може дізнатися мандрівник від інших народів? Адже не цікаво пити постійно традиційний розсольчик.
Як лікують похмілля в Китаї
Жителів цієї країни важко назвати сильно питущих, більшість китайців після трьох чарок горілки вже розмовляють з працею. Але і від похмілля часом страждають більше за інших.
Щоб згладити неприємні симптоми бодуна китайці п'ють міцний зелений чай. Добре також приводить до тями чашечка холодного чаю з розчиненими в ньому медом і соком лимона.
Як лікують похмілля в Вірменії
"Так віпем ж зя твайо здарово, дрюг!", - такі тости звучатимуть на будь-якому застілля в Вірменії, де б не побував мандрівник з України. Якщо це саме здоров'я дозволяє, можете сміливо пити, на ранок ваші вірменські друзі швидко позбавлять вас від похмілля.
Секрет місцевих жителів простий - з бодуна вони їдять густий суп з яловичих ніжок під назвою хаш. Існує думка, що навіть в устілку п'яний чоловік, з'ївши тарілочку цього хаша, прийде до тями дуже швидко.
Як лікують похмілля в США
Багато американців знімають (чи знімають?) Похмільний синдром в найближчому "Макдональдсі" пляшкою коли і черговим гамбургером. Але є у них ще запасний варіант - Антипохмільні коктейль.
Називається він Prairie Oyster (устриця прерій). Фактично це суміш томатного соку з соусом Вустершир і сирим яйцем. На смак, звичайно, сподобається не кожному, але, кажуть, діє безвідмовно.
До складу соусу Вустершир входить кора гвоздикового дерева, тамарин, патока, кукурудзяний сироп, сіль, цукор, анчоуси, часник, цибуля, винний оцет. За бажанням, в коктейль можна додати трохи коньяку.
Ось як описує ефект від коктейлю Prairie Oyster британський письменник П. Г. Вудхауз в своєму оповіданні "Командує парадом Дживс"
- В першу хвилину відчуття було таке, ніби в голові хтось підірвав міну і поліз вниз по стравоходу з палаючим факелом в руці, але потім все стало на свої місця. Крізь вікно засяяло сонце, в деревних кронах зацвірінькали пташки.
Як лікують похмілля в Італії
Ні для кого не секрет, що гарячі італійці люблять провести вечір за келихом вина або чарочкою лімончелло. Іноді такі посиденьки закінчуються порядної п'янкою і на ранок свій стан можна описати мелодійним spranghetta dopo la sbornia (важкий стан після сп'яніння).
У таких випадках італійці вважають за краще вранці випити чашечку міцного еспресо. І це при тому, що практично всі фахівці з бодуна рекомендують від кави в таких випадках утриматися: адже воно підвищує тиск, збільшує навантаження на серце. Хоча, може, у жителів Італії особливий рецепт?
А ось на Сицилії каву з похмілля не п'ють - у них свій кошт. Коли вранці після пиятики болить голова і нудить - сицилійці воліють з'їсти сушений пеніс бика.
Як лікують похмілля в Японії
Буває перепьет якийсь японець саке з друзями і на ранок починається те, що називають "блюз по понеділках". Втім, японці бодуна не бояться - їх кухня це суцільний Антипохмелин.
Одне з кращих засобів - місо-суп. Це національне блюдо з місо, водоростей вакаме, соєвого сиру тофу, цибулі і абурааге (обсмажений тофу). Готувати його будинку з похмілля - самогубство, а ось вийти в найближчий японський ресторанчик - простіше простого. Тим більше, вони зараз на кожному розі.