Можна подумати, що в вирощуванні огірків немає нічого надприродного. І в цілому це дійсно так, але лише в тому випадку, якщо у вас є хоч якийсь нехай мінімальний досвід або ви хоча б, нехай теоретично, грунтовно підготувалися і запаслися знаннями.
У тому числі і про сорти огірків, які найкраще підійдуть для вирощування саме у вашій місцевості.
В основному, огіркам добре тільки під укриттям або в тихому місці, так як для нормального розвитку і росту їм необхідна підвищена вологість.
І якщо ви садите огірки у відкритому грунті, варто побудувати над ними щось на кшталт звичайного парника. для створення вологого мікроклімату.
Безумовно, багато чого буде залежати і від місцевого клімату, сили вітру (але якщо це тихе місце, то можна обійтися і без парника) і т. Д.
У складі огірка є багато корисних речовин, а в вирощуванні він невибагливий, тому і дуже популярний. По застосуванню огірки можна поділити на кілька видів:
♣ Огірки використовувані для консервування, не повинні бути з порожнечами, а повинні бути смачними, щільними і хрусткими. Зазвичай для цієї мети беруть огірки корнішонного сорти або інших.
Серед яких: сорт насіння огірків Водолій, Авангард, Погляд, Родничок, Харківський, Урожайний 86, Фаворит, Мить, Пальчик, Кущовий, Далекосхідний 27, Конкурент, Засолочний і інші;
♣ Огірки для універсального застосування (для салатів, для консервування чи вживання в свіжому вигляді). До таких сортів огірків відносяться: Левіна, Благодатний, Круїз, Лелека, Кіт, Дует, Єдність, Схід, Голубчик, Береговий, Дачний та інші;
♣ Салатні сорти огірків: Адам, Парад, Синтез, Неросімий, Ржавський місцевий, Витончений, Салтан, Резастр, Фенікс.
Також огірки можна поділити на види за методом їх запилення - огіркові квіти можуть запилювати комахи, але існує й інший вид цієї рослини самозапилені або партенокарпические огірки.
До сортам, запилюються комахами, відносяться: Пижон, Атлет, День, Єдність, Геркулес, Катюша, Ластівка і Улюбленець, Конкурент, Малюк і Самородок.
Особливим видом огірків вважають гібриди F1 - ці сорти мають поліпшені якості (високоврожайні, ранні з істотним кількістю квітів жіночого виду або самозапильних), їх плоди не переростають, що не гірчать, не бояться хвороб.
До гібридним сортам огірків відносяться: Гепард, Адам, Антошка, Отелло, Амур, Аякс, Катюша, Левіна, Брейк, Марінда, Регіна, Клавдія і інші.
Крім цих різновидів, є сорти огірків, що мають особливі характеристики. Наприклад, Далекосхідний сорт стійкий до шкідників і посухи, сорт Амазонка ідеальний для приготування салатів, а сорт Алтай не боїться істотного зниження температур і має імунітет до багатьох хвороб.
Існують також огірки з білими смужками на поверхні - це сорт Ангел.
Також зверніть увагу на екзотичні сорти огірків:
♣ Сорт трихозанту змієподібний або просто зміїний огірок має значний вегетаційний період - до ста днів.
Кучеряві батоги можуть досягати 1,5 метрової довжини, плоди вигнуті, до 5 см в діаметрі.
Для їжі беруть 10-15 см плоди, які відварюють і нарізають скибочками.
♣ Сорт Ангурия або кавуновий огірок має 4 м повзучі стебла з гарбузовим листям. Плоди невеликі, вагою до 50 гр. використовують для маринування.
Також цією рослиною декорують стіни будівель, використовуючи в ландшафтному дизайні.
Розподіл сортів насіння огірків на ті які вирощують в теплиці і відкритому грунті досить умовно, особливо коли мова про вирощування огірків в домашніх умовах.
У будь-якому випадку, плодоносити будуть і ті і інші, так як більшість сортів сьогодні універсальні (як для вирощування в парниках. Так і у вільному грунті). Для садівників і городників набагато важливіше їх смакові якості і легкість вирощування.