Що приготувати на поминки?
Що готують на поминки і як їх провести, щоб все пройшло відповідно до прийнятих традиціями? З цими питаннями стикаються рідні та близькі покійного після його смерті. Особливо важко тим, хто раніше не займався організацією поминок. Але не варто переживати. Щоб поминання пройшло успішно, досить дотримуватися певних правил, що склалися протягом багатьох століть. Про них ми розповімо нижче.
Що зазвичай готують на поминки? православні традиції
Люди, знайомі з істинними традиціями Православної Церкви, відзначають, що сучасні поминки не відповідають її канонами. Родичі прагнуть накрити пишний багатий стіл і досита нагодувати гостей. Подібна поведінка було властиво язичникам. Вони вірили, що пишні церемонії бажані Богам. Представники духовенства вважають подібну поведінку ознакою марнославства в наш час, а не проявом любові до покійного. Справжні традиції Церкви відрізняються від того, що ми звикли спостерігати.
Відзначимо, що кожна сім'я проводить поминальний обід у відповідності зі своїми фінансовими можливостями і особистими уподобаннями. Однак не варто влаштовувати з поминок пишне подія. Церква наказує проведення скромної трапези. На столі має бути проста, але смачна їжа. На поминки готують страви, які сприяють підтримці сил гостей в цей важкий для всіх день.
Скромна церемонія не означає, що в меню повинно бути кілька страв. Не варто обмежуватися цим. Наші пращури пригощали гостей різноманітною їжею і напоями. Найголовніше - за столом повинна панувати мирна атмосфера, в якій немає місця гучного сміху та анекдотів.
Традиції проведення поминальної трапези. Що зазвичай готують на поминки в день похорону
Поминальна трапеза проводиться в день похорону. Також церквою встановлено обов'язкові дні, коли рідні та близькі повинні зібратися за столом і згадати про померлого. Це третій, дев'ятий і сороковий дні після смерті. Розглянемо, що потрібно готувати на поминки в день похорону. а також на дев'ятий і сороковий дні поминання.
У слов'ян існував звичай, згідно з яким слід було готувати напередодні для частування гостей. Для нас більш звично чути іншу назву цієї страви - кутя. Як приготувати напередодні на поминки. У традиційному рецепті присутні зерна пшениці, які можна замінити рисом. До злаків додають мед і родзинки, щоб додати страві солодкість.
Млинці - ще одна обов'язкова страва. Якщо поминки проводяться в день Великого посту, то в рецепті не повинні бути присутніми яйця і молоко. Готують на поминки випічку, яка замінює на столі хліб. Це можуть бути різні пироги з овочевою або м'ясною начинкою, солодкі булочки, печиво. Якщо у вашій родині люблять оладки, то їх теж можна приготувати і подати гостям.
Перші страви
На перше прийнято подавати гарячі рідкі страви: борщ, щі, супи з овочами. Їх присутність на столі несе ритуальне значення: наші предки вірили, що з парою душа покійного піднімається на небеса. Крім цього, суп зігріє і наситить гостей, налаштує на підтримку бесіди.
Другі страви
Смажена або запечена птиця, пюре, котлети з фаршу, голубці подаються на друге. Із закусок рекомендується приготувати свіжі овочі, сир, рибну нарізку.
На поминальному столі повинні бути присутніми салати. Якщо поминальна церемонія проводиться в літній період, використовуйте свіжі овочі та зелень. У салат можна додати гриби, квасоля, рибу. Ці інгредієнти містять корисний для організму білок і надають відчуття ситості.
Кисіль завжди був присутній на столі у наших предків. Можна приготувати його з молока або свіжих ягід. Альтернативою цьому напою є домашній компот. Церквою не схвалюється алкоголь в цей день. Але якщо ви вирішили поставити його на стіл, простежте за тим, щоб гості вживали помірно спиртне. Неприпустимо стан сп'яніння на поминках. Це ображає пам'ять покійного.
Як приготувати поминальний обід на 9 днів, 40 днів або річницю смерті?
На третій, дев'ятий, сороковий дні, а також на річницю, меню не має істотних відмінностей. Головні страви залишаються незмінні: кутя, млинці і кисіль.
Наші предки віддавали перевагу пісних страв. У заможних сімей на столі були присутні страви з риби. Сьогодні не існує будь-яких обмежень. Вибір продуктів залежить від матеріальних можливостей і традицій, прийнятих в кожній родині.
Ми розглянули, що можна приготувати на поминальний обід. Це лише загальні рекомендації, дотримання яких допоможе вам в організації поминальної церемонії. Уважно поставтеся до складання меню. Страви повинні бути свіжими і смачними. Не варто створювати великий достаток на столі. Головна мета - зібрати найближчих родичів і друзів в житті покійного, і пом'янути його.
Використання будь-яких текстів допускається тільки при вказівці прямого посилання!
Поминки в ресторані Честер
- Поминальний зал «Світлий»
Втрата близької людини - невідновлюване і непередаване горе. Можна тільки припустити що відчувають в цей момент родичі покійного. Однак не варто забувати, що він не зник, він перейшов в життя вічне, тому необхідно молитися за упокій його безсмертної душі.
Детальніше.
На жаль протягом часу неминуче, кожному з нас доведеться перенести біль втрати близької людини, однак ми назавжди можемо зберегти його в своєму серці, а останнім заплата стає поминальна трапеза.
поминальні меню
Ні для кого не секрет, що поминки вимагають великих витрат і транспорт - ця одна з найбільш відчутних витрат.
Ми готові підтримати вас у трагічну хвилину життя! Для вашої зручності ми надаємо «безкоштовний автобусний трансфер» - це одна з послуг для звернулися до нас за допомогою в організації поминального обіду. Немає необхідності переживати про те, як і на чому доїхати від кладовища або крематорію вам і всім тим, хто прийшов розділити ваше горе. Ми надамо зручне і надійне транспортний засіб, доставимо вас до залу «Поминальна трапеза» безкоштовно.
Поминки в Харкові
Проведення поминок в Харкові
Поминки в кафе і ресторанах Харків
Організація поминок у всіх районах Харкова.
Якщо виникло питання: "Де провести поминки в Харків?" наші менеджери обов'язково допоможуть Вам. Ми співпрацюємо з багатьма кафе, ресторанами і банкетні зали, що займаються проведенням поминок. Ми безкоштовно підберемо зал для Вашого заходу, домовимося про час, запропонуємо варіанти поминального меню.
Так само багато хто з наших партнерів надають послугу «Безкоштовний автобус» від кладовища або крематорію до поминального залу. Ви зможете скористатися даною пропозицією.
Ми зможемо запропонувати Вам кафе для поминок, ресторан або банкетний зал, практично в будь-якому районі Харкова.
Замовити поминки в будь-якому районі міста
поминальні традиції
Поминки як ритуал є скорботної трапезою, присвяченій доброї пам'яті померлої людини.
Де провести поминки?
Поминки як ритуал є скорботної трапезою, присвяченій доброї пам'яті померлої людини.
Дні поминання покійних
Коли і як проводять поминання покійних
Традиції та звичаї проведення похорону і поминок
Що готують на поминки?
Поминальні традиції. Історія поминальний традицій, Правила проведення поминок
Православні поминки під час посту
Поминальні мови, слова співчуття, некрологи, епітафії, вірші
Корисна інформація
Що робити, якщо людина померла. Порядок звернення до держ. установи
Речі, необхідні для облачення
Як доїхати до крематорію. Схеми проїзду, Місце парковки
Управління та відділи МВДУкаіни районів Харкова
Повна інформація про кладовищах Харкова
Питання та відповіді
Поширені запитання.
Посилання на сайти фірм, що надають ритуальні послуги