Галерея періодичних Видань і артефактів «Таємні Знання»
Цитата дня
«Те, що бере відбувається, лише коли доступ відкритий. Мало того, до здобуття вже зло шепоче і підготовляє слабкий дух. У тих, хто потребує зло з'являються і залучені ними сутності. Карма одержимих тяжка! »
нові теми
бібліотека ПЧМ
Давно шукала цей рецепт. Років десять тому пробувала на хрестинах це блюдо. Мені дуже сподобалося.
Пропоную і вам приготувати.
що нам буде потрібно:
Для тесту:
250г борошна
кефір - 0,75 склянки - 1 стакан (залежить від борошна)
сода - 1/2 чайн.лож.
солі на кінчику ножа
500 г курячого фаршу (+ 1луковіца, сіль, перець чорний за смаком)
1пачка соломки солоної
рослинне масло для смаження
приготування:
1. З кефіру, соди, солі та борошна замісити тісто (повинно бути м'яким, що не прилипати до рук).
2. Тісто розкачати товщиною 1 мм і порізати смужками шириною 3 см.
3. фарш добре вимішати, навіть трохи покидати об стіл, щоб добре тримався і не розпадався.
4. взяти соломку, трохи фаршу приліпити до краю соломки.
5. Потім смужкою тіста обкрутити навколо фаршу, починаючи з середини соломки і вийде "куряча ніжка"
6. У сковороду налити олії стільки, щоб покривало половину "ніжки", це приблизно 1-1,5 см. Розігріти масло і обсмажити там "ніжки" до зарум'янювання.
Смачного!
