У минулому році спробувала новий для мене рецепт, вчора відкрили на пробу, нам дуже сподобалося, ділюся рецептом.
Помідор (скільки увійде в 3-х л. Банку)
Цукор (без верху) - 6 ст. л.
Сіль (без верху (50 гр)) - 2 ст. л.
Кислота лимонна (без верху) - 1 ч. Л.
вода
Базилік (гілочки 2-3 на банку, можна листя 8-10 шт.) - 3 шт.
Банки підготувати. Я завжди стерилізують над парою. Кришки обдати окропом.
Промити гілочки базиліка. Закласти в банку.
Помідори добре вимити. Заповнити щільно банку.
Зверху покласти ще одну гілочку або кілька листочків базиліка.
Залити окропом на 15-20 хвилин. Воду злити в каструлю, додати сіль і цукор і довести до кипіння.
Лимонну кислоту я додаю безпосередньо в банку перед заливкою маринадом.
Закатати, укутати на добу до охолодження.
Рейтинг поста: +102
Коди для вставки:
Скопіюйте код і вставте в поле створення запису на LiveInternet, попередньо включивши там режим "Джерело".
BB-код для форумів:
