У поході без міцного ножа обійтися практично неможливо. З його допомогою можна виконувати найрізноманітніші завдання: очищати фрукти і овочі, відкривати консерви, нарізати продукти, перерізати мотузки і т.д. Як стверджують фахівці, мандрівникові бажано при собі мати хоча б три таких аксесуара: основний, інструментальний і допоміжний. Не зайвим буде і розкладний.
Чи є похідні ножі холодною зброєю?
Як вибрати кращий похідний ніж
Для того щоб вибрати найбільш підходящий ніж, необхідно чітко знати, що буде їм робитися в поході. Мисливцеві або рибалці роботи для ножів більш ніж достатньо. У них в рюкзаку може бути сокира, нескладною ніж або цілий їх набір. Багато в кишені носять ножі складні. Звичайний же турист в поході такий аксесуар може ні разу не дістати.
Для чого можуть знадобитися ножі похідні? Вони потрібні, щоб:
- Нарізати продукти на обід.
- При відсутності пили великим ножем можна наколоти трісок для розпалювання багаття. Для цієї процедури цілком підійдуть недорогі моделі.
- Якщо зламалося топорище, похідним ножем його можна вирізати.
- Якщо вийде наловити риби, цей аксесуар стане в нагоді для її чистки. В даному випадку якість клинка не має ніякого значення, підійде навіть китайська багатофункціональна модель або тупий кухонний ніж.
- Похідний консервний ніж допоможе відкрити консерви.
Новачкові для цих робіт цілком достатньо простого ножа, довжина леза якого близько 15 см, а сталь - 65х13 або 95х18.
Важливим якістю для похідних ножів є простота їх конструкції і «неубиваемость». Ножем, можливо, доведеться копати землю, відкривати консервні банки, тому він повинен мати досить товсте і міцне лезо. Якість стали особливої ролі не грає. Рукоять бажано щоб була суцільнометалева з накладками.
Який вибрати ніж - складаний або НЕ складаний?
Незважаючи на безліч переваг ножів з фіксованим клинком, складні моделі виграють завдяки невеликій вазі і компактності. Крім того, багато такі атрибути ще і багатофункціональні (включають цілий набір інструментів).
Якщо мисливцеві необхідний для оброблення видобутку серйозний ніж, а рибалці - тонкий і довгий філейний, то мандрівник може цілком обійтися звичайним складним клинком.
При покупці складного ножа важливо враховувати наступні нюанси:
- Складна конструкція не настільки надійна, як фіксована, тому всі силові роботи потрібно виконувати обережно. Та й нарубати тріски для багаття їм не вийде.
- Лезо складних ножів може не фіксуватися і при необережної роботі скластися прямо на пальці.
- Слід розуміти, що за компактність ножа доводиться платити невеликим розміром леза. Варену ковбасу чи хліб доведеться нарізати вкруговую.
- Механізм складних моделей досить чутливий до забруднень. Після походу ножі похідні складні потрібно ретельно вичистити і промити водою. При сильному забрудненні може знадобитися навіть розбирання з мастилом шарнірів.
Не можна рукояткою складного ножа щось товкти або колоти горіхи. Навіть якісна і дорога модель після таких робіт не проживе і одного сезону.
Вибирати краще або багатофункціональні ножі, або ж з замком, жорстко фіксує лезо. Від придбання однопредметних моделей без фіксації відразу краще відмовитися.
Заточка похідних ножів
Заточку будь-якого клинка необхідно проводити під певним кутом, в залежності від завдань, які ніж буде виконувати в поході. Наприклад, для зняття шкури або обробки риби оптимальним буде кут заточки в 10-15 градусів. Якщо планується різання м'яких матеріалів і продуктів харчування, вибирають кут 15-20 градусів. Ніж похідний універсальний може бути заточений під кутом 20-25 градусів. Якщо ж потрібно колоти тріску і розкривати консервні банки, кут заточки може бути 40 градусів.
Сама процедура заточування досить проста. Починають з каменів великий зернистості, далі поступово переходять на більш гладкі. Після заточки рекомендується провести шліфування різальної крайки на шкірі.
За допомогою заточки можна вирішити такі завдання:
- Відновити форму ріжучої кромки (або поміняти на потрібний кут).
- Відшліфувати кромку до необхідної гладкості.
Щоб заточити клинок ножа під необхідним градусом, під час заточування клинок слід утримувати.
Форми леза ножа
Форма леза туристичного ножа повинна бути універсальною, наприклад з прямим обухом. Не потрібно гнатися за химерними варіантами типу скрамасакс або танто, оскільки при роботі це буде тільки заважати.
Найбільш поширені форми лез:
- Фінка, або кліп-пойнт.
- Спір пойнт (у вигляді списа).
- Дроп-пойнт.
- Трейлінг-поінт.
Кожен з такого великого розмаїття може сам вибрати найбільш підходящий варіант.
рукоятка ножів
Для виготовлення рукояток для похідних ножів використовується безліч найрізноманітніших матеріалів. Умовно вони поділяються на дві групи:
- Натуральні.
- Штучного походження.
З натуральних матеріалів найбільш часто використовуються шкіра, дерево, ріг, кістка або різні їх комбінації.
З штучних видів матеріалу найчастіше використовують гуму і різний пластик.
Вибір рукоятки ножів залежить тільки від особистих переваг. Так, гумова модель здатна забезпечити хороше зчеплення навіть в умовах високої вологості. Ріг і кістка відрізняються міцністю і приємним естетичним виглядом. Деревина та шкіра також мають гарну обробку і забезпечують хороше зчеплення, але для того, щоб такі вироби не псувалися, за ними необхідно стежити. Пластик не боїться води і міцний. У похід не варто брати ножі з металевою рукояткою, оскільки взимку вона буде морозити руку.
Вибирати рукоятку ножа слід не за зовнішнім виглядом і красою, а за формою і розміром. Вона повинна відповідати кисті і зручно лежати в руці. Також при тривалому використанні вона не повинна ставати потертій.
вибір стали
Існує багато видів стали для виготовлення ножів. Для похідного ножа дорогий метал вибирати не варто. Краще зупинити свій вибір на нержавійці або вуглецевої сталі. Ножі з нержавіючої сталі здатні протистояти корозії, проте лезо дуже швидко затупляется, а в польових умовах заточити такий інструмент досить складно. Моделі з вуглецевої сталі, навпаки, швидко іржавіють, але зате довго не тупляться, і їх можна легко нагострити.
Багатофункціональні складні ножі
Складаний многофункціональнік в поході - прекрасне доповнення до основного ножа. Умовно такі моделі можна розділити на 2 групи:
- Якісні многопредметнікі - «Лазерман» і «Вікторінокс».
- Недорогий російський або китайський набір похідних ножів з виделкою, ложкою, лезом і штопором.
Вибір похідного ножа - процедура досить відповідальна. Купуйте той варіант, яким зможе виконувати більшість робіт, а не той, який буде висіти на поясі марним вантажем.