1. Яєчня + кава
Багато на сніданок їдять омлет або яєчню, і випивають чашку кави. Після цього відправляються на роботу в повній впевненості, що отримали корисні речовини. Це дійсно так, тому що яйця є прекрасним джерелом заліза і білка. А ось в каві присутні поліфеноли- речовини, що перешкоджають засвоєнню заліза. Виходить, що яйця з'їдені даремно. Тому не рекомендується пити каву також після м'ясних страв.
2. Какао + молоко
Ще один популярний сніданок - чашка какао з молоком. Ні у кого не викликає сумніву, що молоко є цінним джерелом кальцію як для дітей, так і для дорослих. Какао ж містить щавлеву кислоту, яка погіршує засвоєння кальцію. Особливо таке поєднання небажано для людей з хворими нирками, тому що щавлева кислота здатна стимулювати утворення каменів в сечовому міхурі, ускладнюючи засвоєння кальцію, який, навпаки, полегшує перебіг хвороби.
Щавлева кислота міститься також у волоських горіхах, петрушці, карамболь, чорному перці, шоколаді, бобових, шпинаті. Ці продукти також не рекомендується поєднувати з продуктами, багатими кальцієм.
3. Йогурт + фрукти
Здавалося б, що це поєднання продуктів - зразок здорової їжі, а також джерело схуднення зниження ваги. Але насправді не зовсім так. По-перше, фрукти корисніше за все є за півгодини до наступної трапези або через дві години після попередньої. Саме так вітаміни. мінерали та антиоксиданти з плодів повністю засвояться, а живіт не буде «розпирати» зсередини. По-друге, краще вживати фрукти окремо від інших продуктів, особливо білкових, до яких відноситься і йогурт. Вся справа в тому, що фрукти уповільнюють травлення, а тривале перебування неперетравленої їжі в шлунку викликають відрижку, гази і здуття живота.
4. Їжа + кока-кола
Кока-кола містить велику кількість кофеїну, який перешкоджає засвоєнню заліза, кальцію, магнію, цинку і селену. Випивши за обідом склянку кока-коли можна звести нанівець користь їжі.
5. Горілка + енергетичний напій
Про те, що змішавши горілку з напоєм «Ред булл» можна довести себе до серцевого нападу, багато хто знає. Всі енергетичні напої в поєднанні з горілкою не менше небезпечні. Від такого поєднання сп'яніння відбувається повільніше ніж від чистої горілки, в результаті чого людина здатна випити більше, ніж планував. Протверезіння відбувається теж повільно. Тому прийти в себе після такого узливання дуже не просто.
6. Дієтична кока-кола + спиртні напої
Багато любителів коктейлів змішують алкоголь з дієтичної кока-колою для зниження їх калорійності і схуднення зниження ваги. Однак подібні напої навпаки, посилюють дію алкоголю. Людина вважає себе тверезим, тому що випив начебто мало, а насправді рівень алкоголю в крові стає дуже високим.
7. Чай + молоко
Чай багатий антиоксидантами і корисний для серця. Він розріджує кров, добре діє на судини. Але добавка молока зменшує цю дію. Дослідження, проведене в Німеччині, показало, що при вживанні чаю з молоком організм не отримує достатньої кількості антиоксидантів, оскільки молочний білок нейтралізує їх.
8. Яйця і соєве молоко
Люди, які не переносять молока, часто готують омлети на соєвому молоці. а тим часом, соя знижує активність ферменту, необхідного для переварювання білка. В результаті людина позбавляє себе корисних для здоров'я низькокалорійних білків. якими так багаті яйця.
9. Цитрусові + банани
Апельсини, лимони, грейпфрути та інші цитрусові багаті вітаміном С. Однак якщо змішати їх з бананами, вітамін С засвоїться не більше ніж на 70%. Деяким людям цей вітамін особливо потрібний. До них відносяться курці, люди зі зниженим імунітетом, а також ті, хто приймає аспірин. Їм рекомендується не змішувати цитрусові не тільки з бананами, але і з будь-якими солодкими плодами (виноградом, інжиром і ін.).
10. М'ясо, риба + пиво
Рибні та м'ясні страви є джерелом вітаміну В12, який важливий для хорошого стану крові, роботи головного мозку, боротьби з депресією. Запиваючи таку їжу пивом, ми знижуємо засвоєння вітаміну В12.
Всю інформацію я надаю не для того, щоб заборонити вам приймати улюблені продукти, а для вашого відома і можливого виключення з раціону харчування невдалі поєднання продуктів. Недарма кажуть, «обізнаний - значить озброєний». Чим більше ми знаємо про продукти тим правильніше складаємо своє меню, краще бережемо здоров'я і боремося за схуднення зниження ваги.
Відмінна добірка продуктів, які не відповідають один одному. Потрібно цей список завжди мати перед очима, наприклад, повісити на кухні, інакше все забудеться.
Так доведеться тепер пиво без рибки пити. А адже це вже як традиція.
Дуже гарне нагадування. Я навіть цього і не знав. Я їм наприклад все, що не пріколочено.
Але тепер задумаюсь.
Ух ти! А я останнім часом "підсів" на каву! Воно як наркотик налаштовує на звикання і приємність. Для мене це хороша альтернатива алкоголю, який, безсумнівно, шкодить більше. Молочне організм не бере взагалі. Це збігається з Харчуванням по групі крові. Ви знайомі з подібними дослідженнями? Якщо так, то опублікуйте, будь ласка!
Ніколи не замислювався про сумісність продуктів.
Хитрі продукти. Про какао і молоко чую вперше. А Кока кола мене ні скільки не здивувала. Напій, який люблять багато, але він не корисний.
Від кока-коли і енергетичних напоїв краще відмовитися зовсім. Сама не п'ю, і іншим не раджу. А ось з приводу чаю з молоком перший раз чую, але відмовитися все одно не зможу, бо надто вже поважаю!
Чого тільки не улишішь на сайтах, що просувають якісь біодобавки, особливо Страшко про їжу. Особливо живучий міф, про те що їжа повинна містити білки, жири і вуглеводи в "правльно пропорціях" або, що особливо популярно - "несумісність продуктів". Подивіться на потужних бичків - наскільки у них сбалансровано харчування по БЖУ? Вони травичку щипають, а вегетеіанци, послідовники Аюверди.
Особливо багато порад дають американці (до речі нація де епідемія ожиріння) і в невдалому перекладі це все входить в російськомовні енциклопедії тощо. Сумнівні джерела. Американці в масі не п'ють справжню каву, на відміну від італійців, французів і ін. Європейців.
Найстрункіші в Європі - Англійці, так ось їх сніданок обов'язково містить і кави і яйця і боби і багато хліба і кашу в великих кількостях. Так, що пані не діставайте чоловіків які харчуються. не випливаючи сучасним інструкціям, нехай вони навіть не знають про це, щоб не програмувались на хвороби ... ..Ми живемо в царстві міфів, що породжують зазвичай непродуктивні ПЕРЕКОНАННЯ і вважаю, що переказувати їх може і весело :), але, повірте принаймні не дуже корисно для здоров'я .... А масове згоду говорить тільки про те, що це узгоджується з підсвідомими переконаннями, якими ми вже напхані більш ніж достатньо