Купуючи мультварку, тут же виникає питання про те, що ж можна в ній приготувати, по-швидкому використовуючи мінімум сил і часу. Пропоную вашій увазі дуже смачний і простий рецепт плову в мультиварці - скороварці Редмонд. Ну а найголовніше готову страву вийти ситним, а рис - розсипчастим.
Плов ми приготуємо в скороварці-мультиварці Редмонд 4506, наша помічниця прекрасно справляється з приготуванням цієї страви, рис виходить розсипчастим, м'ясо м'яким, нічим не поступаючись плову, приготованим в казані.
складові
- Рис - 1 ст;
- Свинина 300-400 г;
- Свіжа морква 150 г;
- Ріпчасту цибулю - 1 головка;
- Дві ложки кулінарної приправи для плову (можна купити в будь-якому магазині);
- Сіль і перець за смаком;
- 1,5 (дві склянки) холодної води.
Важливо знати: обсяг склянки для рідини в скороварці-мультиварці Редмонд 4506 дорівнює 160 мл.
Як приготувати плов в мультиварці-скороварці Редмонд
Для плову можна використовувати різне м'ясо: свинину, молоду домашню курку або півня.
Ми використовуємо м'ясо свинини з невеликими прожилками жиру, нарізаємо м'ясо шматочками.
Покладіть м'ясо на дно скороварки і додайте трохи рослинного масла (вийде якийсь маринад, який зробить м'ясо соковитіше і ніжніше) і обсмажте її на протязі 10 хвилин в режимі "Смажити".
Поки обсмажується курка, почистіть моркву на тонкі смужки і наріжте дрібно цибулю. Далі додайте ці два інгредієнти до курки і смажте ще протягом 7 хвилин. Вимкніть режим "Смажити".
Додайте до м'яса, моркви і цибулі приправу для плову, (сіль і перець поки додавати не потрібно) і все це перемішайте ложкою або лопаткою.
Наливайте норму води, рис повинен бути повністю покритий водою, додайте чорний меленої перець і кілька шепотіння солі за смаком. Для рівномірного розподілу сіль можна попередньо розчинити у воді.
З приправ можна додати барбарис, зіру, дрібку куркуми. Можна покласти головку часнику.
І завершальним етапом буде кінцеве приготування. Закрийте кришку мультиварки, натисніть на скороварке режим "Плов" і виставте таймер на 15 хвилин. Після звукового сигналу можна відкрити кришку (тільки не обпечіться гарячою парою).
Подавайте блюдо, радуючи себе і близьких.
Ось ми і дізналися, як готувати плов в скороварці-мультиварці Redmond 4506. Як бачите, тут немає нічого складного, найголовніше під час приготування страви правильно дотримати всі пропорції і не переборщити з водою.