Одна моя дуже добра знайома, затята любителька плову, запросила мене в гості, приготувавши відповідне частування. Її страва мала неперевершену родзинку, шарм, аромат.
Вирішивши розповісти секрет настільки дивного плову, подруга здивувала мене, адже він був приготований в мультиварці! Причому ніяких інших способів приготування вона не сприймає.
Ароматний, розсипчастий і дуже смачний плов приготуємо і ми!
Приступимо.
Щоб приготувати розсипчастий плов потрібні:
- 700-800 гр. свинини.
- 2 - 3 головки цибулі.
- 3 невеликих моркви.
- 1,5 склянки рису (в моєму випадку - рис шліфований довгий пропарений, він в будь-якому випадку буде розсипатися в страві).
- Рослинна олія.
- 1 головка часнику.
- Лавровий лист і спеції для плову.
- Сіль і перець (за смаком).
Готуємо по кроках:
Обсмажуємо його на соняшниковій олії до золотистої скоринки, виставивши режим «Випічка» на 40 хвилин.
Необхідно очистити рис повністю від крохмалю. А краще, перед приготуванням замочити на годинку в холодній воді. І результатом ви будете дуже задоволені.
Додаємо в мультиварку 2 склянки води і насипаємо крупу. Всипаємо сіль, перець і приправи для плову - близько 1 столової ложки.
Приправу можна зробити самому. Необхідна зіра, барбарис, сушений часник, куркума і шафран.
Мультиварку закриваємо кришкою і вибираємо програму «Плов».
Далі, залишається тільки почекати, поки блюдо буде готовим і пролунає звуковий сигнал.
Висипаємо частування на велику тарілку і тішимо себе і сім'ю смачною їжею.
Смачного.
Приготовлені розсипчастий плов в мультиварці Панасонік SR-TMH18LTW. Потужність 670 пн.
Шановні кулінари!
Все мультиварки розрізняються по потужності.
Ви свою мульти знаєте краще, тому корегуйте режими і час приготування.
Ми і наші відвідувачі будемо вам дуже вдячні.
P.S. Не забудьте поставити оцінку цим рецептом ↑
Клікання по соц. кнопок підвищує репутацію, харизму, потенцію, знімає пристріт, позбавляє від печії і прищів, а так само знижує цукор і тиск ↓