Ну яка господиня не любить, щоб все було красиво? Ми і заготовки на зиму робимо з родзинкою. Лук з часником теж можна зберігати не просто розсипом в ящику, а красиво! Наприклад, можна наплести цибулевих і часниковий кіс. Це буде справжнє дуже корисне прикраса для кухні.
На кухні без цибулі нікуди. Без нього ні борщу не звариш, ні м'ясця не пожежі. Лук - дуже потрібний овоч на кухні, який повинен бути завжди під рукою. Звичайно, можна цибуля зберігати і в сітці в кухонній шафі або в комірчині. Але погодьтеся, що набагато приємніше повісити свій дачний урожай на огляд. Тим більше, сплести цибульну косу - справа недовгий і приємне. Та й зберігається в косах цибулю довше, тому що «дихає».
● Відбираємо найкрасивіші, рівні, золотисті цибулини. Бажано, щоб вони були одного розміру і добре визріли.
● Пару-трійку днів даємо їм просохнути, потім прибираємо всю забруднився лушпиння і якщо потрібно - акуратно видаляємо корінці.
● Бадилля залишаємо на місці! Головна запорука успішного плетіння цибульних кіз - «слухняна» еластична бадилля. Тому вона повинна бути трохи підсушити (як ніби в'ялена) - такий бадилля буває через два-три дні після збору врожаю з грядки.
Коса з лука - досить масивне прикраса. Одна бадилля може не впоратися з вагою цибулин, тому знадобиться міцна основа - тонка міцна мотузка, шнур або стрічка. Також підійде навіть звичайний бинт або шпагат.
● Виберіть цибулину з найдовшою і міцної бадиллям. У самого заснування прив'яжіть мотузку таким чином, щоб її краї були рівними. У вас повинно вийти три «хвостика»: дві однакових половини мотузки і один цибульний «хвіст».
● Потім починаємо плести косу, при кожному захопленні (праворуч і ліворуч) вкладаючи чергову цибулину. Намагайтеся плести так, щоб цибулина не бовталася, а трималася в косі щільно. Для цього намагайтеся захоплювати її якомога ближче до голівки.
● Якщо хочете, щоб було «зовсім красиво», в косу можна вплести сухоцвіти і підсушену декоративну траву. Дуже красиво в такий косі виглядатимуть волошки.
● Коли краю мотузки будуть сантиметрів по 15, завершуємо плести косу. Мотузку щільно обв'язуємо навколо бадилля і робимо міцну петлю, за яку і підвісимо нашу красуню косу.
● Відразу на кухню вішати її не треба. Спочатку дайте їй остаточно обсохнути в добре провітрюваному приміщенні.
● До речі, коси з червоної цибулі виглядають приголомшливо.