План-конспект заняття на тему вікторина «хочу стати кухарем! », Скачати безкоштовно, соціальна мережа

Мета. Сприяти вибору технологічного профілю, залученню до національної культури;

виявити ступінь усвідомленості і глибини знань учнів;

виховати інтерес до знань з "кулінарії";

розвинути логічне мислення.

  1. Ознайомити з професією кухаря.
  2. Ознайомити з технологією приготування салатів.
  3. Згадати якомога більше страв з риби, картоплі.
  4. Розвивати інтерес до російської культури, історії російської кухні.
  5. Розвивати інтерес до професії кухаря.
  1. Організаційний момент (представлення журі).
  2. Вступ-представлення команд.
  3. Робота за умовами вікторини.
  4. Підрахунок балів.
  5. Заключний момент (нагородження призерів, глядачів).

Напевно всі знають, що таке вікторина, ну а я все таки скажу, що це за гра і які правила вона (гра) в себе включає.

Вікторині беруть участь три команди-группа№ 13, № 23, №33 Починаємо гру.

Я хочу представити вам наше журі. До журі входять: розповісти.

Перший тур це тур з питань. Один з учасників команди вибирають з питання. Команді № 1 (группа13) питання

Які страви з картоплі можна приготувати? Команді № 2 (група 23) дістався питання.

Питання: Які страви з риби можна приготувати? Протягом однієї хвилини потрібно назвати 10 страв.

Команда№3 (группа33) Які страви з м'яса можна приготувати?

Вікторина "Чарівна скринька" (питання, згорнуті в трубочку для кожної групи по дев'ять питань).

1. Продовжіть слово і поясніть, що це таке. Куліна. (Кулінарія)

2. Як по-іншому ми можемо назвати людину, який готує їжу, крім як кухар? (Кулінар)

3. Найголовніша людина на кухні? (Шеф повар)

4.Який приправі, яка з найдавніших часів цінувалося дуже високо, можна сказати наступне: сприяє утриманню води в організмі, служить матеріалом для освіти в шлунку соляної кислоти, завдяки чому їжа краще перетравлюється, а шкідливі мікроби гинуть. А так як вона часто опинялася недоступною для народу, виникали народні бунти. Що це за приправа? (Кухонна сіль)

5. Король салатів, перша страва у списку господині, хазяїн столу - як тільки не називають його. Зрозумілим є одне, без нього не обходиться жодне свято. Московський кухар - француз, чиє ім'я до цих пір носить популярний салат. (Олів'є)

7. Задоволення, отримане під час їжі. (Смак)

8. Вигук "Пальчики оближеш!" Одним словам. (Смакота)

9. Блюдо, в яке свинячі ніжки йдуть окремо від свині. (Холодець)

10. Копчена свинина, найважливіший компонент яєчні по-англійськи. (Бекон)

11. Кулінарний виріб, барвник хату. (Пироги)

12. М'ясо свині - називають свинина, м'ясо барана - баранина. Чому м'ясо корови називають яловичина, а не коровятіна? (У словнику Даля сказано, що "яловичина" по латині - корова. Звідси яловичина)

13. Який суп за старих часів називали Калья? (Рассольник)

14. Плід, яким отруїли казкову царівну. (Яблуко)

15. Овоч, який має дві назви. (Томат, помідор)

16. Їжа, що спустилася з небес. (Манна)

17. І фрукти, і штани. (Банани)

18. Молочна яєчня. (Омлет)

По темі: методичні розробки, презентації та конспекти

Інтелектуальна гра "Хочу все знати"

Дану гру можна використовувати на уроках спецдисциплін, адаптувавши її під рівень учнів.

презентація відкритого уроку з німецької мови на тему "Я хочу бути менеджером"

Для проведення відкритого уроку тема "Я хочу бути менеджером" обрана не випадково. Менеджери сьогодні є одними з найбільш затребуваних і добре оплачуваних фахівців в комерційних організаці.

УРОК - ДІЛОВА ГРА "ХОЧУ СТАТИ ПРЕЗИДЕНТОМ"

УРОК - ДІЛОВА ГРА "ХОЧУ СТАТИ ПРЕЗИДЕНТОМ".

слайди з питаннями з дисципліни кухар-кондітер.Расчітано на 1 і 2 курс.

Історія професії і її застосування в сучасному світі.

резентація призначена для позакласного захід з математики. Рекомендується проводити цей захід на тижні математікі.Вікторіна містить 15 питань і оформлена в стилі попу.

Майстер-клас є унікальна форма накопичення професіоналізму педагогів. Культура передачі свого професійного досвіду є певний результат майстерності педагога. Такий результат можливий в.

Схожі статті