Історія виникнення компанії Bavaria
Майже 300 років тому в 1719 році заповзятливий голландець Лаврентіус Муреш відкрив крихітний заводик з виробництва пива на території власної ферми в містечку Лісхаут (Нідерланди).
Рік за роком його «пивне» дітище росло і міцніло. У 1851 році рідний онук голландця Ян Свінклс вже всерйоз зайнявся збільшенням обсягів виробництва і розширенням ринку збуту.
Пивний бізнес компанії «Баварія» розвивався настільки стрімко, що вже в 1924 році Свінклсам довелося побудувати ще один завод, щоб постачати всіх спраглих своїм фірмовим хмільним напоєм.
До речі, ось уже майже 300 років Bavaria - це цілком і повністю сімейний бізнес. Уже сім поколінь Свінклсов по черзі керували своєю компанією: контролювали виробництво, успішно освоювали нові ринки збуту, впроваджували сучасні технології, експериментували з новими сортами пива.
І ось що з цього вийшло ...
Пивоварна компанія Bavaria - це 580 мільйонів літрів пива щорічно!
На сьогоднішній момент компанія Bavaria входить в п'ятірку найбільших заводів з виробництва пива в Європі. А в рідній Голландії - це другий за величиною «пивний барон» після знаменитого Хайнекен!
Пиво, зварене на заводах Bavaria, із задоволенням п'ють вже в ста країнах світу. До слова, більшість пива як і раніше проводиться в Лісхаут - маленькому містечку в Південній провінції Нідерландів.
Рік за роком компанія відкриває свої дочірні підприємства з продажу в Іспанії, Італії, Америці і Південній Африці.
Крім власне пивоварень компанія Bavaria володіє ще й двома особистими солодовні і фабрикою з виробництва безалкогольних напоїв!
До речі, Bavaria плюс до всього ще й найбільший в світі постачальник добірного солоду.
Так що сімейству Свінклс дійсно є чим пишатися!
Голландці 13 років судилася за право називати своє пиво «баварським»
Bavaria навчила весь світ пити безалкогольне пиво
У компанії Bavaria економлять ... і бережуть природу
Основа пива Bavaria - кристально чиста джерельна вода і добірний солод власного виробництва, який експерти вважають одним з кращих в світі.
До речі, як і всі голландці, «баварці» дуже піклуються про захист навколишнього середовища і, одночасно ... економлять буквально на всьому. Наприклад, залишки води, невикористані у виробництві, ретельно очищаються і зливаються назад в річки.
А виробничий процес на «Баварії» заслуговує на окрему згадку.
На заводах компанії використовують повністю замкнутий енергетичний цикл! Це означає, що тепло, накопичене в результаті виробництва, надходить в енергетичний центр і перенаправляється на інші ділянки.
А вуглекислий газ, що утворюється при дозріванні пива, спритні голландці збирають, очищають і ... використовують для газування власних солодких лимонадів.
Але потрібно віддати їм належне. Голландці ніколи не економлять на тому, що може знизити якість їх прославленого пива! Наприклад, загальновідомо, що пивні дріжджі дуже «люблять» мідь. Тому всі трубопроводи на заводах Баварії зроблені тільки з цього металу - хоча це зовсім недешеве задоволення.
Хміль. дріжджі і ячмінь прискіпливо відбираються по всій Європі. А воду «баварці», природно, використовують тільки свою - з власних джерел з кришталево чистою артезіанською водою.
Ну, а баварський солод - як уже було сказано, давно визнаний кращим в світі.
Компанія Bavaria в Росії
Спочатку пара вельми красномовних цифр. За результатами соціологічного опитування нашого населення пиво Bavariа регулярно п'ють 9,5% росіян і 15,1% москвичів!
А починалося така тісна «дружба» з Росією стандартно. Після розвалу СРСР найбільші виробники світу швидко зметикували, який безмежний ринок збуту відкривається перед ними! Адже до цього моменту, ні про які товари з-за кордону (тим більше, про «капіталістичному» пиві) навіть мови бути не могло ...
Батько нинішнього власника Bavaria зорієнтувався швидше за своїх конкурентів. Він був одним з перших, хто через дилерів в Східній Німеччині уклав кілька великих контрактів на поставки в колишній Радянський Союз.
За розповідями очевидців, добропорядні голландці були вельми шоковані нашими «дикими» способами ведення бізнесу. На територію заводу в Лісхаут щодня заїжджали російські фури, завантажувалися пивом, розраховувалися готівкою і в той же день виїжджали назад.
А в Росії починалося найцікавіше. Вантажівки зупинялися прямо десь в полі і продавали пиво з машин як капусту на ринку.
Але в будь-якому випадку, Росія була і залишається одним з найвигідніших і перспективних ринків збуту для Bavaria. І це незважаючи на жорстку конкуренцію з боку незмінно популярних в Росії Carlsberg, Tuborg. Heineken і Grolsch.
До речі, коли постало питання про виробництво пива Bavaria вже на території Росії, за справу взялася компанія Heineken. А через деякий час, ліцензію на «баварське пиво» викупила EFES Group.
На даний момент Efes займається і виробництвом, і маркетингом, і дистрибуцією пива Bavaria на російських просторах.
Єдина відмінність між пивом Bavaria, виробленого в Голландії і Росії - це ... вода. А технології, рецептура, упаковка, сировина - все це в точності відповідає високим вимогам, що пред'являються компанією Bavaria до якості своєї продукції.
Самі власники компанії, які регулярно відвідують російське виробництво з перевірками, стверджують, що навіть вони не здатні відрізнити за смаком «рідне» і «ліцензійне» пиво.
Короткий огляд найбільш популярних сортів пива Bavaria
Будь-яке пиво марки Bavaria відрізняється м'яким характерним смаком з тонкими нотками хмелю. Воно освіжає і тонізує. Вважається одним з найлегших голландських сортів пива.
Прекрасно підходить до піци, а також до перших страв. Ідеальна температура для цього сорту пива - 6-8 ° С.
Пиво світле, зі стійкою і щільною піною, відрізняється приємним сухим смаком і тонким ароматом хмелю.
Ідеальний варіант для тих, хто змушений бути присутнім на рясному застілля, але з якихось причин повинен відмовитися від алкоголю.
До речі, Bavaria Malt визнано самим низькокалорійним безалкогольним пивом!
І за смаком воно абсолютно нічим не відрізняється від своїх «кружляють голову» побратимів.
- Баварія «Червоне» (0,33 л в пляшці і 0,5 л в банку);
- Баварія «Каркаде» (0,25 л в пляшці);
- Баварія «Яблучне» (0,25 л в пляшці).
До речі, компанія Bavaria позиціонує своє пиво як «напій для молодих, упевнених і наполегливих жителів великих міст. Для яких чесність і відкритість значать набагато більше зовнішніх атрибутів влади »...