Покрокова інструкція:
Крижане пиво з лимоном і кухонною сіллю володіє власним цікавим особливим смаком. Мені дуже подобається цей смак. Дізнавшись про це рецепті давним-давно, я час від часу обов'язково його використовую. Нам необхідно охолоджене пиво (будь фільтроване чи ні, світле, міцне або темне) в загальному, можна брати свій улюблений сорт пива. Тут використовувалося світле пиво. Необхідний також лимон і сіль.
Лимон розрізаємо навпіл, робимо надріз в половинці і проводимо лимоном по краю склянки.
Потім сіль насипаємо в більшу ємність, щоб було зручно. Занурюємо стакан в сіль верхнім краєм, він у нас в лимонному соці.
Таким чином, виходить красива облямівка з солі.
Потім в стакан наливаємо лимонний сік, можна використовувати будь-який спосіб, щоб вичавити його. Можна вичавити часточку лимона, а можна половинку. Це залежить від величини фрукта і від особистих уподобань, тобто, хто любить кислі може вичавити більше.
Потім акуратно по краєчку наливаємо крижане пиво в стакан. Після цього пиво по мексиканськи готове до вживання. Стандартний рецепт: на півлітра пива беруть пів лимона. Але можна все робити на свій смак.
Поділитися посиланням на статтю