Другий за значимістю після Октоберфесту пивний фестиваль проходить в Штутгарті. Volksfest перекладається з німецької, як «народне свято», і саме такий він і є. У далекому 1818 році після закінчення епідемії чорної чуми, яка викосила значну частину населення, королева Катаріна і король Вільгельм Вуртембергскій вирішили влаштувати для своїх підданих свято «не гірше ніж в далекому Мюнхені». Свято прижилося і з тих пір проводиться щорічно.
Фестиваль починається строго в 11.00, коли мер Штутгарта відкриває першу пивну бочку. Після цього починається святкова хода вулицями міста. У ньому беруть участь городяни в ошатних національних костюмах, веселі туристи, вже скуштували цілющої пінної вологи, а також десятки прикрашених квітами і прапорцями возів і автомобілів. Причому кожна колона рухається зі своїм оригінальним музичним супроводом.
Проїзд колон по місту закінчується на території ярмарку, де встановлена велика кількість пивних наметів, три сотні артистів і фокусників веселять гостей, а бажаючі можуть покататися на атракціонах, величезному колесі огляду або спуститися в бублику зі штучного водоспаду.
Територія свята величезна і перевищує 16 гектарів, на яких розкинулися святково прикрашені намети понад 350 пивоварень з усіх кінців Німеччини. У повітрі витають аромати підсмаженого мигдалю, «Göckele» (смажене курча) і в'яленої риби. Натовпи людей бродять від одного намету до іншого, дегустуючи різні сорти пива. Один з популярних пивних павільйонів - зал Schwarzwald. прикрашений ялиновими лапами і барвистими лазерними шоу. Найбільший намет у Schwaben Brau. де розливають шикарне темне пиво. Любителі смачно поїсти обов'язково заходять у «Французьку село», де їх пригощають галльскими делікатесами: паштетами, сирами і т.д.
На відміну від буйного Октоберфесту, на Cannstatter Volksfest панує спокійна сімейна атмосфера, тому тут завжди так багато батьків з дітьми.