Re: Питання про білку
Учи не вчи, а з енергії (калорій) речовина в організмі ні як не вийде.
Ну ось мат.часть:
Калорія - позасистемна одиниця кількості роботи і енергії, що дорівнює кількості теплоти, необхідного для нагрівання 1 мл води на 1 К при стандартному атмосферному тиску 101,325 кПа.
Яким чином можна з тепла (теплової енергії, та будь-якої енергії) отримати речовину (будь-яке, нехай жир) всередині людського організму?
Я жодним чином, тепер, не заперечую твердження того що зайвий білок переробляється в жири, але необхідно не тільки володіти знаннями, але і вміти правильно, зрозуміло і доступно висловлювати свої думки (имхо).
Берич. вчи мат.часть !!
Олександр, не кажіть, що мені робити і я не скажу куди Вам йти.
Re: Питання про білку
Цікаво. яка хімія перетворення білка. вірніше навіть не білка, а амінокислот. Я вже хімію і не пам'ятаю. Жир - це точніше жирні кислоти. У Цілком реально в амінокислоті замінити аміногрупу, на що то що є в жирній кислоті, тобто перетворитися в жир, тільки ось процес не пам'ятаю
Берич, це для тебе
амінокислота це- органічна сполука, що містить аміногрупу (- NH2) і карбоксильну групу (-СООН).
Жирна кислота, наприклад олеїнова - С17Н33СООН, з цього добре видно що чим замінити, щоб отримати жир з білка. Це напевно грубий приклад, але гда то так.
Хоча ось проился в неті, поки не можу знайти підтвердження своєї думки, поки читаю тільки затвердження. що процес перетворення білка в жир неможливий ..
Знайшов цікаву статтю, до речі по спалюванню жиру. Так ось. білок перетворюється в вуглевод для початку, а потім тільки в жир, але тільки за умови. що в організмі достатньо вуглеводів, якщо вугілля не вистачає, то в жир нічого не перетворюється.
Жим 140, присядь 170. тяга 200, вага 102, зріст 185
Re: Питання про білку
З початку, треба визначиться, на якому рівні необхідно знання питання? На рівні простого розуміння функціонування організму ще можна, але глибше підуть суцільні розумні слова, насмикані з Мережі, які ніхто з нас не зрозуміє, включаючи того, хто ці слова викладе. Я думаю так: Коли говорять, що не можна перетворити білок в жир мають на увазі, що людина із зайвою вагою не зможе, прийшовши в спортзал переробити цей жир в білок. З точки ж зору функціонування енергетичного обміну в організмі в жир може бути перетворений будь надлишок енергії, в незалежності від його джерела (білки, вуглеводи, жири). Жировий прошарок людини, в даному випадку, є акумулятором, що запасають найенергоємніший матеріал, доступний людині - жир. Мова при цьому не йде про те, що енергія просто взяла і сама по собі перетворилася на жир. Жир нема з чого чи не перетворюється, він вирощується організмом за рахунок надлишків енергії. Якщо копнути ще трохи глибше, то можна розглянути приклади формування жирового депо не в результаті наявності надлишків енергії, але в результаті збою ендокринної системи. Наприклад, інсулінозалежний діабет. Чи помічали, що майже всі діабетики повні? І це зовсім не означає, що вони багато їдять. У них не виробляється інсулін, який є основним транспортним гормоном, і будь-яка енергія, отримана з їжі не може бути використана за призначенням, і все йде на формування депо. Правда інсулін і в депо теж транспорт здійснює, тому мало інсуліну погано, багато теж погано.
Здатність інсуліну до транспорту використовують і в ББ. Робиш ін'єкцію інсуліну і відразу починаєш багато є. В результаті, більша кількість поживних речовин засвоюється, і ти ростеш (правда жиру не уникнути). Або інший приклад - протеїновий ізолят - випила такий коктейль і отримав 50 гр. Белка = 200 калорій, які все моментально засвоїли і надійшли в кров, частина з низ організм зможе засвоїти, а для того, що б утилізувати решту відбудеться секреція інсуліну і надлишки будуть використані для формування депо. З цього від ізоляту і товстіють.
А ще можна розглянути вплив на все це тіроідов і взагалі метаболізму.
Re: Питання про білку
Організм - біореактор - система націлена на забезпечення власної життєдіяльності. для цього потрібна енергія тому, що вона постійно витрачається, але і поповнюється з хавчик. Організм охоче використовує для цього вуглеводи (власне вони і є енергія), білки, але менш охоче тому, що на їх засвоєння і переробку потрібна початкова енергія і жири - це енергія на чорний день. жир організм витрачає після вуглеводів і білків (в тому числі і розкладання власного м'язового скелета). Однак запасає його дуже охоче і робить це шляхом засвоєння що надходять жирів і білка.
Істина десь поруч.