Пиріг з адигейським сиром рецепт з покроковими фото, всім смачно

Я дуже-дуже люблю несолодке випічку. Сьогодні пропоную Вам рецепт несолодкого пирога з адигейським сиром, цибулею і помідорами чері - моє улюблене поєднання.






Ніжно, соковито і неймовірно смачно!

Інгредієнти для тіста:

• 170 г пшеничного борошна,
• 0,5 ч.л. солі,
• 100 г вершкового масла,
• 50 мл холодної кип'яченої води

Інгредієнти для начинки:

• 2 ріпчасті цибулі,
• 150 г адигейського сиру,
• помідори черрі (12-15 шт.),
• 200 мл вершків 20% жирності,
• 2 яйця,
• сіль і перець

Як приготувати пиріг з адигейським сиром:

• 
  У глибокій тарілці перемішайте борошно з сіллю. Зверху викладіть кубики вершкового масла.
• 
  Руками перетріть борошно з маслом до стану крихт.
• 
  Потроху вливайте холодну воду і сформуйте з тіста кулю.

Загорніть його в харчову плівку і покладіть в холодильник на 30-40 хвилин.

Тим часом ріпчасту цибулю обсмажте на вершковому маслі до золотистого кольору. Посоліть за смаком.

Вбийте яйця в миску і влийте вершки.

Злегка збийте вінчиком яйця з вершками, посоліть і приправте перцем.

Тісто для пирога розкачайте за розміром форми (у мене діаметр 23 см) і наколи виделкою.

Випікайте тісто при температурі 200 градусів близько 10 хвилин. Слідкуйте за тим, щоб тісто не початок підрум'янюватися. Дістаньте з духовки, на поверхню тесту викладіть цибулю і помідори черрі.

Зверху покришите адигейський сир.

Начинку пирога залийте яєчно-вершковою масою.

Випікайте пиріг з адигейським сиром, цибулею і черрі до золотистої скоринки при температурі 200 градусів (30-35 хвилин). Подавайте в теплому або холодному вигляді.

Схожі статті

• Рецепт пирога з адигейським сиром, секрети вибору інгредієнтів і

• Пиріг з адигейським сиром з листкового тіста - покроковий рецепт з фото на

• Ароматна і смачна картопля смажена з грибами рецепт з фото крок за кроком