Складові:
Борошно: 3,5 склянки
Вершкове масло: 130 г
Молоко: 1 стакан
Цукор: 0,5 склянки
Яйця: 2 шт.
Сіль: 0,5 ч. Л.
Дріжджі: 25 г
Рослинна олія
Цукрова пудра
начинка:
Варення: Будь-яке
У 0,5 склянки теплого молока розвести дріжджі і 1,5 склянки борошна. Опару поставити в тепле місце. Коли збільшиться в об'ємі в 2 рази, покласти в опару розтоплене масло, цукор, яйця, сіль, молоко, що залишилося, всипати борошно і замісити тісто. Поставити в тепле місце підходити.
Потім тісто скачати в джгут, нарізати на шматочки трохи більше волоського горіха, розкачати в круглі коржі, на які покласти по 1 ч.ложке варення. Коржі згорнути вузликом і вмочити в рослинне масло. Потім укласти дуже щільно один до одного в глибоку круглу форму. Випікати при 210-220 ° С.
Готовий пиріг викласти на блюдо, посипати цукровою пудрою.
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло
Опис до фотографії
Приготували блюдо? Поділіться його фото
Поділіться рецептом з друзями
Спасибі, що напомнілі.Пекла раніше, але начинку робила несладкую.Надо спекти.
Галина, змащувати маслом для того, щоб булочки добре відділялися один від одного. Обмазувати повністю. І просто згорнути.
Це пиріг мого дитинства і називали його Дружна сімейка.
А навіщо вмочати в масло? І яку частину тесту вмочати?