Будь-господині важливий порядок серед кухонного приладдя, наблизитися до якого допоможе підставка для ножів - з дерева, з наповнювачем або універсальна у вигляді магніту. Крім того, з нею не доведеться довго шукати інструменти, щоб порізати салат. Ножі на підставці завжди будуть на увазі і залишаться в цілості. Останнє стосується дорогих керамічних моделей, які можуть прийти в непридатність від зіткнення з іншими предметами. Яка підставка для кухонних ножів краще і як правильно зробити її покупку, ви дізнаєтеся з інформації нижче.
Що таке підставка для ножів
Незамінним атрибутом будь-якої кухні є ножі. У професійних кухарів їх не менше 20. У звичайних користувачів їх теж буває багато. Через це постає питання про зберігання ножів і комфортному розміщенні, щоб вони знаходилися завжди під рукою. Нижній ящик столу з цією метою використовувати зовсім незручно, та й загрожує травмою, адже інструменти звалені купою. В такому випадку страждають і самі леза - вони швидше тупляться. Більш сучасним і комфортним способом зберігання є підставка під ножі. Вона продовжує термін служби інструментів, забезпечує швидкий доступ до будь-якого з них.
Підставка для ножів з наповнювачем з поліпропіленового волокна
Різновидами універсальних є підставки для ножів з поліпропіленовим наповнювачем. Їх широке застосування обумовлене одним головним достоїнством - в них можна увіткнути практично скільки завгодно інструментів, причому в будь-якому зручному порядку. По-іншому вони ще називаються браш-підставками з вільною фіксацією ножа. Основою їх є ємність - пластикова, металева або дерев'яна. Усередині ж підставки знаходиться поліпропіленовий наповнювач у вигляді щільно прилягають один до одного стрижнів.
Магнітна підставка для ножів
Простіший варіант - купити магнітний тримач для ножів. Головний недолік таких моделей в тому, що на них не можна кріпити керамічні леза. Конструкція ж власника дуже проста - металевий каркас з двома пластинами всередині, простір між якими заповнено магнітами. До плюсів можна віднести знову ж гігієнічність, адже інструменти зберігаються на відкритому повітрі, при цьому не стикаючись між собою. Крім того, поверхня утримувача легко вимити, а повісити його можна в будь-якому зручному місці. Серед інших переваг магнітних підставок зазначаються:
- займає мало місця, що актуально для невеликих кухонь;
- не потрібно шукати кожному ножа своє місце;
- при уявній невагомості інструменти тримаються дуже міцно.
Дерев'яна підставка для ножів
Класичний варіант - підставка для ножів з дерева. Як видно на фото, в більшості випадків вона виглядає як великий блок з конкретним числом осередків, які мають певний розмір. Перевагою є те, що ножі не стикаються між собою, довго не тупляться. Підставку легко перемістити в будь-який зручний місце, щоб інструменти завжди були під рукою. З недоліків же можна відзначити наступне:
- Щілини ці кілька вузькі, через що засунути в них лезо може бути складно.
- У цьому випадку кожен ніж можна вставляти тільки в один з отворів.
- Головний мінус - негігієнічно. Дерево - живий матеріал, тому з вологою легко починає гнити.
Підставки для ножів з графито-каучуковим наповнювачем
Ця підставка практично не відрізняється з моделями зі стрижнями з поліпропілену. Різниця полягає лише в властивості матеріалу. Підставка для ножів з графіто-каучуковим наповнювачем тим же чином фіксує ножі. Особливостями ж матеріалу є наступне:
- гіпоалергенний;
- на ньому не розвиваються грибки з цвіллю;
- зносостійкий;
- нетоксичний;
- легко піддається миттю;
- не розкладається від води;
- добре зберігає ріжучу кромку.
Підставка для ножів Fissler
Сьогодні серед виробників надійної посуду особливе місце займає компанія Fissler. Вона є своєрідною гарантією якості. Товари німецької фірми Fissler заслужили загальне визнання за рахунок точного виконання, елегантності і акуратного дизайну. Крім посуду вона випускає і різні кухонне приладдя, в тому числі і підставки. Вартість їх по Москві і Санкт-Петербургу варіюється від 10 до 20 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян. Вона визначається складністю виконання, але бувають розпродажі з великими знижками.
Підставка під ножі Fissler
- країна виробництва - Німеччина;
- форма - прямокутна;
- матеріали - магніт, бук;
- додатково - магнітний тримач;
- кількість інструментів - для 8 шт.
- простий елегантний дизайн;
- натуральні матеріали;
- довговічність;
- зручність розміщень.
Підставка для ножів Samura
Багатовікові традиції, скрупульозне ставлення до всіх деталей і відмінну якість - все це про японської компанії Samura. Крім ножів вона займається продажем ряду аксесуарів - точильних каменів, обробних дощок і підставок. Останні купувати краще відразу, якщо ви хочете придбати набір інструментів. Так ви збережете леза в ідеальному стані на більш довгий час. Одним з якісних аксесуарів виступає браш-підставка, яка підходить для дбайливого зберігання керамічних або сталевих ножів. Її продумана конструкція дозволяє вставити до 7 інструментів.
Підставка універсальна для ножів Samura
- країна виробництва - Японія;
- матеріали - пластик;
- діаметр - 11 см;
- висота - 22,5 см;
- вага - 1000 г;
- колір білий;
- кількість інструментів - для 7 шт.
- простий елегантний дизайн;
- можна мити в посудомийній машині;
- компактність.
Підставка для ножів Jamie Oliver
Талановитий кухар з Великобританії Джеймі Олівер займається не тільки кулінарією, але ще і виробництвом посуду і самих різних пристосувань для кухні. Вони відрізняються простотою і зручністю, що полегшує приготування страв і життя в цілому. Нехитрій конструкцією відрізняється і підставка для ножів Jamie Oliver. Одна з моделей представлена простим, але зручним магнітним утримувачем.
Магнітна стрічка для ножів на стіну Jamie Oliver
- країна виробництва - Великобританія;
- матеріали - метал;
- довжина - 55 см;
- колір - сріблястий;
- тип - тримач.
- простий елегантний дизайн;
- легко миється;
- можна розташувати в будь-якому зручному місці.
- не підходить для керамічних ножів.
- країна виробництва - Китай;
- форма - овальна;
- матеріали - термопластик, поліпропілен;
- висота - 22,5 см;
- вага - 1,2 кг;
- колір зелений.
- яскравий колір;
- якісні матеріали;
- компактність.
- не підходить для керамічних ножів.
Підставка для ножів Fissman
Яскравим і неповторним дизайном відрізняється підставка під ножі Fissman. Ви можете вибрати відповідну модель до будь-якого інтер'єру. Вона буде не просто річчю, а декоративним елементом і навіть частинкою затишку. Компанія пропонує відкриті і закриті варіанти. У будь-якому вигляді місця буде зайнято зовсім небагато, та й поставити ви її зможете там, де зручно. Поставити ж можна буде і інші кухонні прилади.
2893 FISSMAN Універсальна підставка
- матеріали - твердий довговічний пластик;
- висота - 22 см;
- форма - квадратна;
- колір - різнокольоровий.
- яскравий дизайн;
- якісні матеріали;
- невеликі розміри.
Підставка для ножів Walmer
Представником англійських виробників посуду і кухонних аксесуарів є компанія Walmer. До теперішнього моменту вона поставляє свої товари в багато країн світу. Не тільки посуд, але і всі аксесуари виготовляються кращими технологами і конструкторами. Компанія при виробництві приділяє увагу трьом факторам - ергономіки, якості та дизайну. З цієї причини підставка під ножі Walmer захоплює своїм стилем і зручністю. Вона може бути виконана тільки з пластика або ж його поєднання з металом.
Підставка, серія Кухонні приналежності, Walmer
- країна виробництва - Англія;
- матеріали - пластик;
- ширина - 7 см;
- висота - 16 см;
- довжина - 16 см;
- колір червоний.
- нековзне покриття - фіксація покриття навіть в мокрих руках;
- можна мити в посудомийній машині;
- дешево коштує;
- компактність і легкість.
Підставка для ножів Moulinvilla
Ще один варіант для безпечного і дбайливого зберігання ріжучих кухонних інструментів - це підставка під ножі Moulinvilla. Основою її є якісний харчовий пластик. Наповнювач же виготовлений з поліпропіленового волокна, яке гарантує бездоганну зберігання лез, через що вони довше залишаються гострими. Кругла форма підставки забезпечує її компактність - вона легко впишеться в інтер'єр будь-якої кухні.
Універсальна підставка MOULINVILLA
- країна виробництва - Росія;
- артикул - 1086462;
- форма - циліндр;
- матеріали - пластик;
- висота - 18 см;
- діаметр - 11 см;
- колір чорний.
- легко миється навіть миючим рідким засобом;
- компактні розміри.
Як вибрати підставку для ножів
Щоб зробити правильний вибір підставки для ножів, необхідно продумати кілька моментів. Для початку визначтеся, де вона буде розташовуватися. Залежно від цього варто вибирати матеріал. Дерево не повинно знаходитися у вологих місцях, адже від цього воно починає гнити. Врахуйте і кількість інструментів, щоб вони всі ввійшли в ємність. Дуже багато приладів можна вставити в універсальні моделі. У дерев'яних же кількість інструментів дорівнює числу пазів. Бренд, вартість, доставка поштою або іншими способами залежить від ваших особистих переваг і можливостей.
Не раджу дерев'яну підставку. Вода в ній довго зберігається всередині осередків, особливо, якщо вставляти ножі сирими. Та й вимити самі отвори дуже складно. З цієї причини навіть перед використанням вийняті з такою підставки ножі необхідно ретельно промивати. Навіть при таких недоліках виглядає дерево в інтер'єрі дуже благородно.
Вибираючи магнітний тримач, ви будете стояти перед трьома варіантами його основи. У кожної свої плюси і мінуси. Металеві недорогі, довговічні, але при цьому дряпають леза. Пластикові залучають різноманітністю форм і забарвлень, але менш договечность і швидко приймають нетоварний вигляд. Дерев'яні виглядають більш солідно, але гірше утримують ножі.
Олексій, 42 роки
Побачивши акції в інтернет магазині, вирішив замовити і купити підставку для ножів з наповнювачем. У неї більше переваг. Леза НЕ тупятся, що не дряпаються, а саму щітку легко дістати і промити, що є більш гігієнічним. Крім того, пластик менш схильний до розмноженню бактерій. Сама підставка може служити і елементом декору інтер'єру.