Обожнює піцу малеча, любить її молодь і часто готують досвідчені господині. Хоча, якщо так розібратися, немає нічого складного в приготуванні піци з ковбасою, і ми вам сьогодні це доведемо. Ви спече смачне блюдо, і воно стане постійним гостем на вашому столі. Адже його можна урізноманітнити, кожен раз додаючи новий вид і смак завдяки мінливій начинці. Я якось навіть свіжі огірки кришила в піцу, і вийшов приголомшливий незвичайний смак, чоловікові сподобалося. Отже, сьогодні до обіду піца: рецепт в домашніх умовах з ковбасою і сиром в духовці, простий фото рецепт покроково додається.
Інгредієнти для домашньої піци в духовці:
- борошно - 400-500 г;
- дріжджі - 2 чайн. ложки;
- фільтрована вода - 1 стакан;
- цукровий пісок - 1 чайн. ложка;
- кухонна сіль - 1 чайн. ложка
Тісто для піци - легко і просто:
Розчиняємо в двох склянках теплої води дріжджі, додаємо цукровий пісок, трохи борошна.
Закриту ємкість поміщаємо в тепле місце на 15 хвилин.
Коли маса починає пузиритися, підмішуємо достатню для пружності тіста кількість борошна, попередньо просіяного. Замішуємо.
Порада. Тісто має бути м'яким, дуже еластичним. Ні в якому разі не тугим. Чим щільніше тісто, тим важче вийде сам корж. Для піци заготівля потрібна пориста і легка. Якщо тісто трохи липне до рук, краще змастити їх маслом.
Розподіляємо тісто на два дека тонким шаром.
Порада. Корж для піци ніколи не розгортають качалкою. Тісто поміщається на деко і руками розподіляється по всій поверхні.
Начинка для піци
Подрібнюємо соломкою ковбасу варену і копчену, кружками ріжемо помідори, цибулю - тонкими півкільцями. Ковбасу можна замінити м'ясом або фаршем, а помідори - грибами. Обов'язковий інгредієнт - солоні огірки. Їх має бути необхідну кількість для насичення сіллю всього страви.
Лук обсмажуємо на слабкому вогні до поділу кілець і прозорого кольору.
приготування
Покриваємо тісто тонким шаром соусу томатного (по 2 столові ложки на кожен лист).
Приступаємо до формування піци: хаотично накидаємо варену і копчену ковбасу.
Потім рівномірно розподіляємо солоні огірки.
Поверх розкладаємо рядами помідори, нарізані кільцями.
Розподіляємо по ним обсмажену цибулю.
Додаємо зверху сир, подрібнений на тертці з дрібними отворами.
Перед випіканням дайте хвилин 7 виробу постояти. Далі, поміщаємо листи в духову шафу, попередньо розігрітий, на 30 хвилин, випікаємо при температурі не більше 180 градусів. Наша піца в духовці з ковбасою і сиром готова!
Будемо вдячні, якщо ви поділитеся цим рецептом: