- У серіалі Щоденники вампіра роль Стефана Сальваторе виконує актор Пол Уеслі / Paul Wesley
Стефан, як відомо, той, який «хороший» з двох братів. Однак перший час після звернення він не відчував нічого, крім спраги. Після зустрічі з Лексі, Стефан кардинально змінився - він «включив» людські почуття. Він м'який, турботливий і ласкавий, не завдає шкоди людям і піклується про них. Іноді він буває задумливим, рідко посміхається. Йому доводиться постійно контролювати себе і свою спрагу, так як він відмовився від людської крові багато років назад. Щоб вижити він п'є кров тварин.
Через багато років повертається в Містик-Фоллс, і випадково рятує Олену з автокатастрофи, в якій гинуть її батьки. До повного його подив, він виявляє, що Олена - точна копія Кетрін, вампіра, який, як він вважав, мертвий вже півтора століття. Він вирішує залишитися і познайомитися з Оленою. Він спостерігає за нею протягом літа і розуміє, що вона повна протилежність Кетрін і закохується в неї. Він не хотів, щоб, Олена дізналася, хто він, бо думав, що вона злякається і не захоче бути з ним. Однак Олена, вже знаючи, що він вампір, каже, що любить його. Це змінює все і вони починають зустрічатися.
Через те, що Стефан дотримувався тваринної дієти довгий час він, випивши трохи крові Олени, яку вона дала йому, щоб врятувати, втрачає контроль над спрагою. Він поводиться як наркоман і не може зупинитися. Після того, як він мало не вбиває дівчину на вечірці, Олена і Деймон замикають його. Через кілька днів, коли Олена відмикає двері, він вирішує закінчити своє існування, тому що мучиться, що заподіював людям багато зла. Але Олена відмовляє його від цього, і він знову починає харчуватися тваринною кров'ю.
Коли Кетрін повертається в Містик-Фоллс, вона заявляє, що любить Стефана і повернулася заради нього. Але Стефан не вірить жодному її слову і каже, що його любов була лише ілюзією, і що він ніколи її по-справжньому не любив. Після того, як Кетрін звертає Керолайн, він піклуватися про неї, вчить контролювати себе. Він дізнається, що Кетрін повернулася не заради нього, а для того, щоб добути повний комплект інгредієнтів для проведення процедури зняття закляття сонця і місяця (двійник, місячний камінь, вампір, перевертень, відьма). Камінь перебував на дні колодязя з вербеною і він мало не гине, але Олена і Керолайн рятують його. Після того, як Деймон вбив Мейсона Локвуда, перевертня, який був потрібен Кетрін, Кетрін вселяє Дженні заколоти себе. Дженна дивом виживає, але Олена розлучається зі Стефаном, тому що злити Кетрін небезпечно для її сім'ї і друзів.
Після того як, Стефан і Деймон замкнули Кетрін в гробниці, він намагається повернути Олену, але вона каже, що поки не впевнена, що нікому не загрожує небезпека. Коли Олену викрадають, брати знайомляться з двома іншими вампірами, Роуз і Тревором, а також древнім Елайджей. Вони дізнаються про прокляття сонця і місяця, і для чого потрібен місячний камінь і Олена. Намагаючись дістати місячний камінь з гробниці Кетрін, Стефан сам виявляється в ній укладено. Після того, як Олена укладає угоду з Елайджей, чаклуни Елайджа випускають Стефана з гробниці. Стефан приходить до Олени, цілує її, і вони знову починають зустрічатися.
Стефан не хоче допустити, щоб з Олени зробили приманку для Клауса, і тому дзвонить Ізабель Флемминг, матері Олени, і просить допомоги, проте замість неї, приїжджає батько Олени - Джон Гілберт. Джон розповідає Стефану спосіб, як можна вбити Стародавнього і підносить йому інструменти - клинок, який викували відьми і попіл стародавнього білого дуба. Коли Стефан дізнався, що Олена знала, що незалежно від угоди з Елайджей, вона помре, то вважав це трагедією, тому що Олена тільки почала жити.
Елайджу вбивають, але коли єдиним способом вбити Клауса виявляється чаклунство Бонні, яке може вбити її, Олена витягає з нього кинджал і оживляє. Той каже, що зможе вбити Клауса, якщо жертвоприношення буде здійснено. Олена рішуче налаштована померти заради цього, і Стефан не перешкоджає їй в цьому, поважаючи її вибір. Деймон ж не хоче її втрачати, і в спробі врятувати Олену його кусає перевертень. Дізнавшись про це, Стефан вирушає до зняв закляття Клаусу, щоб отримати від нього ліки. Клаус каже, що ліками є його кров, і він дасть її йому, якщо Стефан буде служити йому десять років. Стефан погоджується. Клаус дає йому величезну кіль пакетів донорської крові, наказуючи пити її, щоб розпалити в ньому спрагу, а потім просить вбити дівчину. Людська кров знову змушує Стефана втратити контроль над собою, як колись в XIX столітті, коли він відключив людські почуття і вбив багато людей.
Стефан знову стає м'ясником. Він виконує за Клауса всю "чорну роботу", розриваючи на частини свої жертви. Однак, щось від колишнього Стефана в ньому ще залишається. В кінці першої серії третього сезону він дзвонить Олені, але мовчить. Коли вона говорить, що все буде добре, що любить його і просить триматися за це почуття, Стефан плаче і мовчки киває. Незабаром з'ясовується, що він раніше знав Клауса і в двадцятих роках XX століття любив його сестру Ребекку. Але Клаус відібрав у нього ці спогади, а тепер, через дев'яносто років, повернув. У п'ятій серії Клаус дізнається, що Стефан може чинити опір навіюванню, тому що любов до Олени сильніше. Клаус стирає йому все почуття, і вселяє лише захищати Олену, поки він відсутній. Через закляття Бонні повертається Лексі. Вона приголомшує Стефана і відносить в особливе місце. Потім вона призводить Олену в підвал Сальваторе і показує їй як повернути Стефана. Вона тяжко працює в нього безліч колов і змушує мучитися, але не встигає повернути Стефана і зникає. Стефан говорить Олені, що нарешті-то вона втратила надію, але та не погоджується, кажучи, що буде вірити завжди, а що станеться зі Стефаном залежить тільки від нього.