вступ
Перос'емная машина своїми руками
Класифікація перос'емних машин
Верстати класифікуються за типом общіпування:
Центріфужная перосьемная машина
- Центрифужні - автономні машини, які не потребують ручної підтримки людини;
- Верстатні - вимагають підтримки оператора. Перед користуванням верстатами такого типу рекомендується прочитати інструкцію;
- Побутові - реалізуються у вигляді насадок на дриль. Ця група використовується в якості мобільних пристроїв. Насадки часто застосовуються в індивідуальних господарствах з невеликим поголів'ям птиці.
Принцип роботи
Попередньо ошпарені тушки качок, бройлерів, гусей, індиків та інших мешканців ферми кидають в ємність машини. Перос'емная машина складається з невеликого бачка, обертових дисків і гумових шипів різних форм, що виконують брудну роботу. Обертові диски крутять тушку птиці, б'ючи її про шипи, за рахунок чого відбувається видалення пера.
Роль оператора зводиться до двох простих дій: поливання тушки водою і нагляду за роботою машини. Крім цього, оператор повинен правильно приготувати тушку, щоб перос'емная машина швидко і ефективно ощіпанним птицю.
Підготовка тушки складається з трьох етапів:
- Забій птиці;
- Відрізання голови і сточування крові;
- Випарювання птиці протягом 1 хвилини при температурі 70-80 градусів. Висока температура розм'якшує структуру пера, що дозволяє гумовим пальчикам безперешкодно видаляти оперення.
Огляд зарубіжних моделей
Розглянуті пристрої володіють перевагами і недоліками. Вони можуть працювати в автоматичному чи напівавтоматичному режимі.
Важливо знати, що більшість барабанних перос'емних машин ушкоджують тушки, залишаючи на них удари і рвані рани. У деяких випадках може знадобитися ручне обскубування птиці.
Поради щодо мінімізації збитку:
- Тривалість общіпування не повинна перевищувати 40 секунд;
- Забороняється одночасно обробляти більше 3-4 особин. Кількість оброблюваних тушок залежить від моделі і типи пристрою.
- Перос'емная машина «Handly»
Пристрій підходить для обскубування середньої і дрібної птиці. Гумові пальчики, розташовані один до одного на невеликій відстані, забезпечують рівномірний і ефективне зняття пера. Машина має високу продуктивність (80 особин на годину) і легко чиститься. Обробка птиці не забирає більше 1 хвилини.
Перос'емная машина Handly
- Вага - 34 кг.
- Розміри 550х570х1120 мм.
- Діаметр барабана - 200 мм.
- Кількість гумових пальчиків для обскубування - 40 шт.
- Матеріал - нержавіюча сталь.
- Потужність - 0.5 кВт.
- Працює від мережі 220 В.
- Виробництво - Італія.
Пристрій відповідає міжнародним нормам безпеки. Апарат отримав схвалення і сертифікат на використання в індивідуальних господарствах від державної комісії РФ. Середня вартість - 1200 євро.
- Перос'емная машина «Piro».
Перос'емная машина Piro
Пристрій працює в автономному режимі, зараз здатне обробляти 3 тушки. Призначається для обскубування гусей, качок, бройлерів, індиків середнього розміру. Перед гаданням птицю рекомендується підготувати, попередньо обшпаривши в гарячій воді з температурою 60-70 градусів. Процес обробки займає не більше 45 секунд.
- Продуктивність - 130-150 штук на годину.
- Розміри 630х630х910 мм.
- Вага - 50 кг.
- Матеріал - високоміцна нержавіюча сталь.
- Потужність 0.7 кВт.
- Працює від мережі 220 В.
- Виробництво - Італія.
Пристрій відповідає міжнародним стандартам безпеки. Має сертифікацію на території РФ. Середня вартість пристрою для обскубування свійської птиці - 1800 євро.
- Перос'емная машина «Rotary-950».
Італійський гібрид увібрав в себе кращі якості німецькою технологією і недорогу схему зборки від китайських виробників. Центрифуга цілком виготовлена з нержавіючої сталі і якісними гумовими пальцями. Експерти присвоїли пристрою ярлик «професійне обладнання.
Тушку птиці перед приміщенням в центрифугу необхідно правильно підготувати - обрізати їй голову, сточити кров і пропарити в гарячій воді (60-70 градусів) протягом 30 секунд. Тривала парку розм'якшує шкіру, що негативно позначається на якості обробки. Повне видалення пера відбувається не більше ніж за 15 секунд.
Перос'емная машина Rotary-950
- Розміри - 960х950х540 мм.
- Вага - 114 кг.
- Продуктивність становить більше 400 особин на годину.
- Кількість гумових пальчиків для обскубування - 342 шт. Пальці мають різну жорсткість, що значно підвищує ефективність роботи пристрою.
- Захисна кришка на працюючому баку.
- Матеріал - високоякісна нержавіюча сталь.
- Потужність - 1.55 кВт.
- Працює від мережі 220 В.
- Виробник - Італія.
Пристрій одержав високу оцінку від європейських експертів. Апарат відповідає міжнародним стандартам безпеки, а також має сертифікацію на території Росії.
Модель має вбудований захист від перевантаження і додатковий блок живлення. Середня вартість - 3900 євро.
Моделі вітчизняного виробництва
- «Мрія фермера 800Н» - перос'емная машина для обскубування гусей, курей, індиків з двома приводами і притискним роликом. Така конструкція збільшує термін служби центрифуги і знижує ймовірність того, що ремені порвуться при великому навантаженні.
Центрифуга Мрія фермера 800Н
- Розміри: 800х800х100 мм.
- Якість общіпкі 95-98%.
- Час обробки тушки - 30-40 секунд.
- Матеріал - харчова нержавіюча сталь.
- Вага - 60 кг.
- Потужність - 1.5 кВт.
- Працює від мережі 220 В.
- Виробник - Україна.
Пристрій одержав європейські сертифікати безпеки всіх рівнів. Працює в автоматичному чи напівавтоматичному режимі. Середня вартість - 35 тис. Рублів.
- Верстат «Плакер-450» для обскубування домашньої птиці середніх розмірів.
- Розміри - 500х550х1330 мм.
- Вага - 55 кг.
- Час общіпування - 20 секунд.
- Якість роботи - 95-98%.
- Потужність 0.75 кВт.
- Працює від мережі 220 В.
- Виробництво - Росія.
Перос'емная машина «Плакер-450» не вимагає води для обробки птиці. Пристрій призначений для обслуговування невеликого господарства з поголів'ям до 100 особин. Показує високу ефективність при общипування не більш ніж 30 тушок в день. Машина отримала міжнародну сертифікацію безпеки і може використовуватися в європейських господарствах.
Перос'емние машини збільшують швидкість обробки тушки в десятки разів. Сьогодні випускається багато моделей вітчизняного і зарубіжного виробництва. Селянська практика показала, що кожен пристрій має свої переваги і недоліки, незалежно від виробника. Проте, сучасні машини ефективно справляються з гаданням дрібної і середньої домашньої птиці.
І трохи про секрети.
Ви коли-небудь відчували нестерпні болі в суглобах? І Ви не з чуток знаєте, що таке:
- неможливість легко і комфортно пересуватися;
- дискомфорт при підйомах і спусках по сходах;
- неприємний хрускіт, клацання не за власним бажанням;
- біль під час або після фізичних вправ;
- запалення в області суглобів і припухлості;
- безпричинні і часом нестерпні болі в суглобах.