опис культури
Назви «перилла» або «шисо» відомі мало кому, цю ароматну і соковиту зелень пробували далеко не всі. І дарма, адже ця рослина дуже корисне всім без винятку, оскільки містить в своєму складі майже всі необхідні мікро- та макроелементи, неймовірна кількість біологічно активних речовин і вітамінів.
До нас це пряна рослина прийшло з Японії, де її повсюдно вирощують протягом багатьох сотень років. Це багаторічна культура, посіявши яку одного разу, можна буде довго збирати ніжну зелень, яка часто виростає до 60 см. Використовують периллу також і в якості декоративного жителя саду, оскільки листя у неї різнобарвна, може бути і зеленої, і червоною, і фіолетово-рожевого .Чи знаєте ви? Вважається, що периллу вперше почали вирощувати в Китаї і Японії. У Росії вона з'явилася спочатку на Далекому Сході, куди її привезли з Північно-Східного Китаю. Після цього поступово культуру почали вирощувати і в європейській частині Росії, на Північному Кавказі, а також в Україні.
Сорти для вирощування
Найчастіше садівники користуються сортами з Японії. Найпопулярнішими різновидами вважаються:
'Akajiso' ( 'Red Shiso') - Акашісо, або червоною перилла;
'Aojiso' ( 'Green Shiso') - Аошісо, зеленолістний. Вони відрізняються від інших сортів високою і стабільною врожайністю зеленої маси.Що стосується російських сортів, то популярністю володіє перилла овочева Росинка. Вона скоростигла, добре переносить холод, а також має тривалий період вегетації. приблизно 150 днів.
Менш популярним, але все ж поширеним, є сорт Пам'яті Ковас. Він скоростиглий в порівнянні з іншими сортами цієї культури.
Умови для перилли
Перила - рослина невибаглива як у вирощуванні, так і в догляді. Вимоги у неї мінімальні, розберемо їх докладніше.
Рослина дуже добре росте в умовах помірного клімату. Краще висаджувати його на максимально освітленій ділянці саду, яке захищене від зайвих протягів.
Чи знаєте ви? Перила цінується не тільки в кулінарії. але і як олійна рослина. Її насіння мають в своєму складі майже 45% Бистровисихающая масла, яке використовують для виготовлення оліфи і лаків, друкарських фарб і тканин, які пропускають вологу.
Грунт підійде будь-яка, але більш якісної врожайності вийде добитися, якщо посадити культуру в поживний грунт. багату корисними мікроелементами. Також дуже важливо, щоб грунт був пухким, добре пропускав повітря і вологу.
Вирощуємо розсаду
Приймаючи рішення проводити вирощування овочевої перилли будинку, слід для початку засіяти насіння. Коли розсада підросте, її можна буде пересадити у відкритий грунт.
підготовка насіння
Щоб насіння швидше росли, попередньо рекомендується замочити їх у воді на три дні. Вода повинна бути чистою, міняти її слід раз в 2-3 діб. Насіння повинні бути максимально свіжими.
Важливо! Семена, які зберігалися більше 2-3 років після посадки, дадуть нульову схожість.
Правила посіву
У контейнери насіння висаджувати потрібно на глибину близько 5 мм. Сама грунт готується з однієї частини торфу і двох частин перегною. Якщо є можливість, можна додати до грунту мінеральні добрива. Дуже важливо забезпечити рослині хороший дренаж. Для цього можна скористатися керамзитом.
Засівати насіння слід густо. В процесі зростання слабкі пагони будуть видалятися. Грунт, після завантаження в неї посівного матеріалу, необхідно зволожити і накрити плівкою.
подальший догляд
Висаджувати розсаду у відкритий грунт
Коли розсада підросте, її можна пересадити у відкритий грунт. Ідеальна температура для гарного зростання перилли приблизно від + 22 ° С до + 28 ° С. Ділянку потрібно підібрати сонячний і безвітряний.
Важливо! При пересадці розсади слід дотримуватися відстань між пагонами в 20-30 см, дотримуючись щільність 25 кущів на квадратний метр ділянки.
Якщо є можливість, то краще вибрати грядку. де в минулому сезоні росли боби. квасоля або горох. Грунт слід перекопати на штик лопати і додатково підживити компостом (на 1 кв. М взяти 3 кг компосту). При цьому половину суміші потрібно внести відразу, а другу частину вже після того, як перилла почне активно нарощувати зелену масу.
Який догляд потрібно забезпечити рослині?
Основний догляд, який слід забезпечити Периллил, полягає в:
- Поливі. Незначну посуху перилла переносить досить непогано, але якщо літо особливо сухе, то поливати рослину все-таки слід.
- Розпушуванні. Проводити розпушування грунту потрібно вкрай акуратно, щоб не пошкодити кореневу систему рослини.
- Підгодівлі. В якості добрива можна використовувати невеликий обсяг сухого курячого посліду. Його потрібно розсипати під кущі перилли.
- Прополюванні. Проводити очистку грядки слід у міру потреби. Не можна запускати рясного розростання бур'янів. оскільки вони будуть забирати з грунту поживні речовини, перилла буде рости повільно, слабо нарощуючи зелену масу.
Перила є красивим і корисним садовим рослиною, яке не тільки прикрасить присадибна ділянка, а й може бути використана в кулінарії. Вона невибаглива в догляді, тому вирощувати її зможе навіть початківець садівник.