Для молдавського Діда Мороза 10 євро - не гроші
Що можна купити на 10 євро в переддень Нового року в Молдавії і скільки коштують послуги Діда Мороза? Це спробувала з'ясувати наш кореспондент в Кишиневі Юлія Семенова.
Педагогіка - страшна сила
Цей Дід Мороз підійшов до справи творчо і запропонував цілу програму. Родзинка полягає в тому, що батьки заздалегідь повідомляють імена своїх дітей і розповідають про недоліки їх характерів. Деякі Зайчик і Їжачок складають вірш, в якому вказуються ці недоліки і даються рекомендації по боротьбі з ними. Дід Мороз зачитує вірш дітям, що, по-перше, підвищує його рейтинг як всезнаючого чарівника, а по-друге, має дидактичну спрямованість. Крім того, у цього старого є чарівний посох, який світиться в темряві. Дід Мороз може приїхати як зі Снігуронькою, так і без неї, і захопити малюків на півгодини всього за 750 леїв.
Почувши ціну, я зрозуміла, що пропонувати нещасні 10 євро за індивідуальне дидактичний вірш і світиться посох просто непристойно. Пообіцяла передзвонити і швиденько повісила трубку.
"Адже ми монтажники-висотники"
Наступного Діда Мороза звали Вадим. Він повідомив, що ніяких хороводів водити з дітьми не буде, просто залізе з даху в вікно, віддасть передані батьками подарунки і вийде через двері. Поверх не важливий, адже він промисловий альпініст. Те, що на дворі незвичні для Молдавії морози і йде сніг, не страшно. Поки він буде лізти у вікно, дитина застудитися не встигне. Зате всього за 500 леїв отримає справжнє диво. "А що ви можете зробити за 182 лея?" - поцікавилася я. Вадим трохи подумав і сказав, що за ці гроші, він, мабуть, готовий передати дитині подарунок через двері. Тільки щоб ніяких там віршиків і пісеньок. Він цього не любить.
Такий Дід Мороз не влаштував мене, і я набрала черговий номер. Казкові персонажі пропонували приблизно однакові програми, укладаються приблизно в один і той же час, але по самим різними тарифами. Мінімальною виявилася ціна в 30 євро за 20-хвилинне прослуховування "стішочков" і спів "пісеньок". Максимальної - 100 євро за півгодинний ранок, на який пропонувалося зібрати "діточок і родичів". Мої 182 лея нікого не цікавили. На третьому десятку "чарівників" я здалася. І вирушила на різдвяний базар, вирішивши, що можу і сама розважити дітей.
Санта-Клаус - це не зовсім Дід Мороз, але теж чарівник. Я придбала комплект з перуки, бороди, вусів і червоного ковпака за 50 леїв, купила великий червоний чобіток для подарунків ще за 50, в магазині тканин за 30 леїв придбала 20 см найдешевшого білого штучного хутра (щоб пришити галявину до червоного домашньому халату і перетворити його в шубу казкового старого). Згадавши, що у мене немає рукавиць, побігла ритися в коробках секонд-хенду. Хвилин через 20 вивудила звідти червоні в'язані рукавиці за 5 леїв. А крім того, виторгувала у продавщиці валяні старечі ботики - не можуть же ні Дід Мороз, ні Санта-Клаус ходити в жіночих чоботях на високих підборах. Взуття обійшлася мені ще в 15 леїв. Ну все, Санта-Клаус практично готовий # 33;
Ставши, заглянула в кафе. Краще б я цього не робила # 33; Купивши чашку чорної кави за 15 леїв, з'їла спочатку еклер за п'ять, а потім, не втримавшись, тістечко "Картопля" за шість леїв.
10 євро в Молдавії: дві курки від похмілля
Готувати потрібно багато не тільки для родини: в будь-який момент можуть прийти гості. Навіть без запрошення. Всіх їх потрібно було радо прийняти, піднести склянку вина і ситно нагодувати.
Хоча в кишинівських супермаркетах повно різних делікатесів, справжня господиня готує для зимових свят традиційні молдавські страви. Холодець з півня або свинячої ноги, голубці у виноградному листі, плоскі круглі пироги-плацинди з усілякою начинкою і, звичайно, заму - підкислений суп з курки з домашньою локшиною і зеленню. Його їдять вранці після весело проведеного вечора для зняття похмільного синдрому.
Навіть до походу на базар зрозуміло, що 10 євро - за нинішнім курсом 142 леїв - на все не вистачить. Криза в Молдові відчувається поки слабо, але ціни на продукти вперто повзуть вгору. За останні два тижні м'ясо, наприклад, подорожчало майже на 50 відсотків, хоча в дні передріздвяного посту воно зазвичай трохи дешевшає. Але курку для заступники все одно потрібно купити.
На найближчому до будинку ринку - не найдорожчому, але і не найдешевшому - насилу знаходжу курку вагою в півтора кілограми. Продавець просив за неї 75 леїв, але поступився за 70, погодившись з тим, що птах не зовсім юна. У кулінарній книзі Олени Молоховец я вичитала, що така курка звариться швидше і буде м'якше, якщо покласти з нею в воду шматочок кришталю, наприклад пробку від графина.
Отже, основа для заступники є. Переходимо до домашньої локшини: полкіломукі стоять 5 леїв, п'ять яєць - 8. З борошна та яєць роблять щільне тісто, його тонко розкочують і нарізають на вузькі смужки ножем або за допомогою спеціальної машинки. Потім їх підсушують, залишаючи на півгодини-годину на столі. Звичайно, можна не мучитися і купити локшину фабричного виробництва в магазині або приготовану в кулінарії, але це, дорожче, та й смак у неї зовсім інший.
Тепер овочі. Картопля підійде не будь-яка, а тільки та, яка добре розварюється. Кілограм коштує 6 леїв, півкіло морквини на ринку - 2,50 і стільки ж цибулі ще 3. Можна купити один великий солодкий болгарський перець. Він імпортний, турецька, тому дорогий. Штука коштує 7,5 лея або майже п'ятдесят євроцентів. Це необов'язковий компонент, але з ним смачніше.
Разом з корінням перець дрібно ріжуть і обсмажують в олії. За пляшку такого масла доведеться заплатити на базарі 18 леїв. Корінь петрушки обійшовся в 3 лея, зелень петрушки - ще в 3, плюс стільки ж - за обов'язковий для заступники пучок сушеної трави леуштян. Щоб підкислити суп, купую у бабусі пляшку хлібного квасу - 300 грамів ще три лея. Квас можна замінити лимонним соком, але лимони в Молдавії не ростуть, а хочеться, щоб у свята на столі були справжні молдавські страви.
Ось, мабуть, і весь набір. Таким чином, три-чотири літри супу обійшлися мені в 133 лея. Ще 8,50 плачу за упаковку сметани - для любителів заправити нею заму, а що залишилися п'ятдесят банів кидаю в симпатичну скарбничку-корову. І починаю збирати капітал для наступного новорічного столу. За рік якраз набереться.
статтю прочитали: 3253 чоловік